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40-50 espèces, habitant toutes les régions chaudes du globe, mais surtout 

 l'hémisphère boréal. La plupart sont recherchées pour leur fruit, dont la 

 pulpe sucrée, mucilagineuse, parfumée, est regardée comme pectorale et 

 adoucissante. Voici les espèces les plus intéressantes. 



1. — J. commun. — Z. VULGARIS Lmk. III, 1. 185. — Sibth. FI. Grcec, 



t. 241. — Guimp. et Hayne., Fremd. Holz, t. 118. — Gall., Pom. II, 



t. 10. — Spach, Vég. Phan. II, t. 441, et Atl., t. 15. — Boiss., FI. Or. II, 



p. 12. — Math., FI. for., p. 60. — Batt. et Trab., FI. de l'Alg. I, p. 189. 



Z. sativa DesL, Avb. — Nouv. Duham. III, t. 16. — Rharmius zizyphus 



Lin. — Pall., FI. Ross., t. 59. — Région méditerranéenne. 



Grand arbrisseau ou petit arbre de 6-8™ sur 1" à 1™20 de circonf. (Voir 



pi. phot. n° 69) et tronc gerçure, écailleux, noirâtre. Rameaux tortueux, 



rouge-brun, épineux ; ramules grêles, effilées, verdàtres, ressemblant à des 



rachis de feuilles composées. Bourgeons jusqu'à 3 à chaque aisselle, le 



supérieur étant le principal. Feuilles ovales-oblongues, distiques, un peu 



coriaces, lisses des deux côtés, courtement pétiolées, finement dentées et 



munies de 3 nervures dominantes, les 2 latérales arquées, convergentes. 



Fleurs apparaissant sur les ramules feuillées, petites, jaunâtres, en cymes 



pauciflores ; sépales subtriangulaires ; pétales spatules. Fruit ovale et oblong, 



presque sessile, assez semblable à une grosse olive, d'abord vert, puis 



jaune et finalement rouge; saveur douce, sucrée; noyau muni d'une 



longue pointe à son extrémité, 2 loges à une graine comprimée et noirâtre 



à l'ombilic. Flor.. avril-mai. Fruct., sept. -octobre. 



Le J. commun occupe actuellement une aire géographique étendue. On 

 le trouve à l'état subspontané dans tout le Midi de l'Europe, le N. de l'Afri- 

 que, les îles de la Méditerranée et en Asie occidentale ; mais, d'après de Gan- 

 doUe (1), citant les rapports des botanistes voyageurs de Bunge et Bretsch- 

 neider, sa véritable patrie serait le N. de la Chine, le N.-O. de l'Inde, dans le 

 Punjab, la Perse et l'Arménie, du moins c'est dans ces contrées qu'il se 

 présente avec le plus de caractères de l'état sauvage. Suivant le même 

 auteur, il aurait été introduit et se serait naturalisé dans l'Asie occiden- 

 tale après l'époque de la langue sanscrite, il y a peut-être 2500 à 3000 ans. 

 Les Grecs et les Romains l'auraient reçu au commencement de notre ère et 

 propagé à l'Occident, en Espagne et en Barbarie. Dans son aire géogra- 

 phique occidentale, le Jujubier n'est guère qu'un arbre fruitier ; sous le 

 climat parisien, à moins de le placer dans une situation très abritée, il ne 

 résiste pas en pleine terre; il gèle à — 10° ou — 12° et repousse de souche 

 tous les ans. 



Le Jujubier se plait dans les terres légères, profondes, substantielles, 

 fraîches, mais non humides, et demande une exposition chaude et aérée. 

 Les arrosages d'été augmentent sa production dans une large mesure. On 



(1) Origine des plantes cultivées, p. lo4. 



