CHATAIGNIER H51 



ainsi que toujours au sec. Aussi a-t-il de nombreux emplois comme bois de 

 charpente, bois de fente, planches à parquets, échalas, pieux de clô- 

 ture, etc.; l'aubier relativement résistant permet d'utiliser les jeunes brins 

 pour cercles de tonneaux, treillage, tuteurs, etc. Mais considéré cfunuie 

 bois de chauffage il est médiocre, brûle mal, noircit, pétille et dégage 

 peu de chaleur; son charbon a aussi l'inconvénient d'éclater et de lancer 

 des étincelles. 



L'écorce n'est pas riche en tannin et n'est pas utilisée, mais le bois en 

 contient jusqu'à 4-5 0/0 et dans les contrées où ce bois a peu de valeur, on 

 peut le traiter pour obtenir des extraits de tannin. La châtaigne étant 

 comestible elle est souvent récoltée pour la nourriture de l'nomme et un 

 certain nombre de variétés fruitières multipliées par la greffe sont culti- 

 vées à cet efl'et. Le châtaignier est peu ornemental. 



Variétés. 



a. — G. V. sativa vel macrocarpa, vu\g. marron. Fruit souvent unique, gros ou 

 très gros. Sous-var. : Marron de Lyon, cultivé dans le Vivarais et le Dauphiné; Marron 

 de Luc, cultivé dans la Basse-Provence. Marron de Turin, cultivé dans le Piémont, 

 Châtaigne verte du Limousin, grosse et de bon goût; 500,000 hectares sont consacrés 

 en France à cette culture, qui produit en moyenne 3 millions de kilog. de fruit 

 valant 27,500,000 francs. 



b. — G, V. americana D.C.~ Ne diffère guère du type que par ses feuilles plus 

 larges, pubérules écailleuses dans le jeune âge, glabres à l'état adulte et par le fruit 

 plus petit et plus sucré. Croît aux Etats-Unis depuis le 43° jusqu'à la Floride. 



c. — G. V. japonica Prodr., 1. c, p. 115. — C. chinensisUa.sk. — C, str ic t a Blum. 

 — Feuilles plus petites et pétioles plus courts que dans le C. vulgaris, 9 à lo^^ long, 

 rarement plus, dents aussi plus courtes; pétiole 5 à iO^ long, rameaux plus petits et 

 port plus érigé. Habile le Japon et peut-être la Chine. 



d. — G. V. pendulifolia A. Lavall. Abr. Segr , t. 33. — Arbre curieux, à feuilles 

 retombantes très longues, 20 à 30%. Introduit à Segrez pour le C. americana. Origine 

 inconnue. 



e. — G. V. dissecta Hort., C. asplenifolia Hort.— Feuilles étroites déchiquetées. 



f. — G. V. crispa Hort. vel. C. cochleata Hort. — Feuilles crispées. 



g. — G. V. quercifolia Hort. — Feuilles élargies, dentées-crénelées. 



h. — G. V. heterophylla dissecta. —Feuilles découpées. On connaît aussi une 

 variété à feuilles panachées. 



2.— C. Chinquapin. — G. PUMILA Michx.,f. Arb., Il, t. 7. -- Tratt. 

 Archiv., t. 65. — Fagus pumila Lin. — Etats-Unis. — Petit arbre de 6 à 

 15™ ou arbrisseau se distinguant par ses pousses cotonneuses, ses feuilles 

 oblongues aiguës, longues de 12 à 16<"", larges de 6 à 10, dentelées, mucro- 

 nées, blanchâtres et cotonneuses en dessous. Ses chatons plus grêles; 

 involucres fructifères plus petits, sphériques, s'ouvrant par 2 valves, ordi- 

 nairement à une châtaigne ovale globuleuse, obscurément pentagone, du 

 volume d'une noisette sauvage, soyeuse au sommet. — Croît aux Etats- 

 Unis depuis l'Etat de New-York jusqu'à la Floride, dans les bois sablon- 

 neux. Proposé pour l'utilisation de nos mauvais terrains sablonneux secs, 

 mais alors ses produits sont insignifiants. 



