DE TIJDELIJKE BEWAARPLAATSEN VAN HET VOEDSEL. 59 



ontwikkeling in het volgende voorjaar opgehoopt worden, ge- 

 schiedt of in de stengels en wortels, welke met de knoppen 

 bet overblijvende deel der plant vormen, of wel er zijn bij- 

 zondere organen voor aanwezig. In het eerste geval kan de 

 verspreiding van het voedsel in de weefsels aan bepaalde wetten 

 onderworpen zijn , zoodanig dat bijzondere weefsels geheel met 

 het bewaren daarvan zijn belast , of wel alle deelen der plant, 

 welke daartoe geschikt zijn , gelijkmatig aan dit bewaren deel- 

 nemen. Bij vele overblijvende planten is het onderaardsche 

 stengeldeel vleezig aangezwollen en bevat dit het voedsel, bij 

 anderen is een bol of een of meer knollen aanwezig, die ge- 

 heel tot dit doel aangelegd zijn. Twee- of meerjarige gewassen 

 stapelen het voedsel niet zelden in den dik geworden wortel 

 op; terwijl in den stam en de takken van boomen en heesters 

 bijzondere weefsels tot het afzetten van het reservevoedsel in- 

 gericht zijn. 



Al deze bewaarplaatsen van het voedsel zullen in dit hoofd- 

 stuk . voor zoo ven e de ruimte toelaat, aan een nadere be- 

 schouwing worden onderworpen, doch daarbij moet nog de 

 vraag beantwoord woorden , langs welken weg het voedsel zich 

 in deze gewassen beweegt. Men zal gemakkelijk inzien, dat 

 deze verplaatsing een drieledige is: i" rechtstreeks van de 

 plaatsen van productie (de bladen en de wortels) naar die van 

 verbruik (de groeiende deelen); 2" van de plaatsen van pro- 

 ductie naar de tijdelijke bewaarplaatsen; 3*^ van deze naar de 

 plaatsen van verbruik. Het eerste geval komt overeen met de 

 verplaatsing, die het voedsel bij eenjarige planten ondergaat. 



Uit deze uitvoerige inleiding blijkt, dat wij ons hoofdstuk 

 in twee hoofdafdeelingen moeten splitsen , van w^elke de eerste 

 eene beschrijving levert van de tijdelijke bewaarplaatsen van 

 het voedsel, waarvan wij de voornaamste zooeven met enkele 

 woorden noemden. De tweede afdeeUng zal dan moeten han- 

 delen over de bewegingen van het voedsel en vooral den 

 weg aangeven, dien dit daarbij volgt, en tevens zooveel mo- 

 gelijk de oorzaken voor die beweging trachten op te sporen. 

 De eerste hoofdafdeeHng verdeelen wij , voor de duidelijkheid 

 van het overzicht, in drieën; zóó, dat de zaden het onder- 



