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lenken gegeben, obwohl es mir ſcheint, der Urſprung und 
der Umſtand, daß ſie in einem Gelenke loſe liegen, wird 
deutlich durch Beziehung auf das merkwürdige Epithelium 
in Gelenken, in Sehnenſcheiden und Schleimbeuteln. Dieſes 
Epithelium habe ich vor 3 Jahren in einer Abhandlung der 
Royal Society beſchrieben, welche indes noch nicht publicirt 
iſt. Einige wenige allgemeine Bemerkungen über dieſe 
Structur werden genügen. Das Epithelium findet ſich an 
den Stellen der Gelenke, Sehnenſcheide und Schleimbeutel, 
wo es am wenigſten einem Drucke ausgeſetzt iſt. Es be⸗ 
ſteht aus Lappen und Zotten von Capillargefäßen, welche 
in verſchiedenem Grade verwirrt von den umgebenden Ge⸗ 
fäßen ausgehen und in die Synovialhöhle hineinreichen. 
Dieſe Capillarbüſchel ſind in Säckchen eingeſchloſſen von der 
Grundmembran, die mit kleinen, ovalen Zellen angefüllt ſind. 
Von den Säckchen, die die Capillargefäße einſchließen, gehen 
zahlreiche andere Säckchen aus, in welche keine Capillar⸗ 
gefäße eindringen; dieſe ſind von verſchiedener Form und 
Größe; im allgemeinen aber ſind ſie mit dem urſprünglichen 
Säckchen durch ein außerordentlich langes und zartes Fila⸗ 
ment von Faſergewebe in Verbindung, welches dem petiolus 
eines Blattes gleicht, während die ſecundären Säckchen eine 
Ausdehnung desſelben ſind. Bisweilen ſind mehrere Reihen 
von dieſen Säckchen angeheftet eine Reihe an der andern, 
ſo daß ein baumartiges Ausſehen entſteht, aber in allen 
Fällen ſind die ſecundären Säckchen extravasculäre Gebilde. 
Ich habe dieſe Art von Seeretionsapparat in allen 
Gelenken gefunden. Es iſt dies der Apparat, durch welche 
die Synovia in allen den Theilen bereitet wird, in welchen 
dieſe Flüſſigkeit gefunden wird, und da nun die erwähnten 
Körperchen in denſelben Lagen gefunden werden, ſo läßt 
ſich daraus der Schluß ziehen, daß ſie das Product einer 
Krankheit in dieſen Structuren ſeien. Die Zellen dieſer 
Franzen, anſtatt Synovia aus dem Blute zu bereiten, bilden 
unter dem Einfluſſe jener krankhaften Proceſſe andere Pro— 
ducte als Knorpel, welche in unvollkommen gebildete Kno— 
chen umgewandelt werden. 
Der Umſtand, daß die ſecundären Säckchen mit den 
primären durch äußerſt feine Fäden oder Stiele verbunden 
ſind, genügt zur Erklärung, wie dieſe Körperchen zuerſt ge— 
bildet werden, indem ihnen durch dieſe Stiele die zu ihrer 
Entwickelung nöthigen Stoffe zugeführt werden, bis ſie eine 
gewiſſe Größe erlangt haben, worauf ſie endlich wegen ihrer 
Zartheit zerreißen, und die Körper loſe liegen laſſen, worauf 
wahrſcheinlich jede weitere Vergrößerung aufhört. (Monthly 
Journal of the medical Sciences, May 1849.) 
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(V.) Brot für diabetiſche Kranke. 
Von Dr. Perey. 
Es ſcheint jetztallgemein zugegeben, daß bei Behandlung des 
diabetes mellitus ſtärkemehlhaltige Stoffe mehr oder minder 
vollſtändig von der Diät ausgeſchloſſen ſein ſollten. Es iſt aber 
zugleich bekannt, daß bei ſolcher Beſchränkung der Nahrung 
die diabetiſchen Patienten ſehr bald die gewöhnlichen Arten 
der ſtickſtoffhaltigen Speiſen, wie Fleiſch ıc. überdrüſſig ſind 
ſo daß man verſchiedene Arten von Surrogaten für das ge⸗ 
wöhnliche Brot vorgeſchlagen hat. Vor einigen Jahren 
wurde von Hrn. Morſon in London auf Dr. Perey's 
Aufforderung Brot gebacken, welches Gluten in verſchiedenem 
Verhältniß enthielt. Das Reſultat war indes nicht befrie= 
digend; das Brot ſchmeckte den Kranken nur, wenn es eine 
ziemliche Quantität Stärkemehl enthielt; wurde die Menge 
des Gluten uber ein beſtimmtes Verhältniß geſteigert, ſo war 
das Brot ſo zäh und ſchliffig, daß es kaum zu kauen war 
Das von Paris geſchickte Glutenbrot gab keine beſſern Re⸗ 
ſultate. Neuerdings hat Dr. Prout ein Recept nach An⸗ 
gabe eines Patienten bekannt gemacht (ſ. Stomach and re- 
nal diseases. öth Edit. p. 44), welches vielleicht das beſte 
Surrogat für gewöhnliches Brot giebt, das bis jetzt ange⸗ 
geben worden iſt. Hiernach von Hrn. Palmer bereitetes 
Brot war aber zum Schlucken unangenehm, weil es zu viel 
Kleie enthielt. Hr. Palmer rieth nun, die Kleie durch 
ausgewaſchenes Kartoffelmehl zu erſetzen, bei welchem durch 
das Auswaſchen alles Stärkemehl entfernt ſei. Dies wurde 
ausgeführt und dadurch ein Brot hergeſtellt, welches alle 
Empfehlung für die Arzte verdient. Es ſind ausgedehnte 
Verſuche damit in dem allgemeinen Krankenhauſe zu Bir— 
mingham und von einigen Arzten angeſtellt worden, welche 
ſehr günſtig ausfielen. In Bezug auf ſeine Zufammen— 
ſetzung mag es als das Proutſche Brot angeſehen werden, 
in welchem jedoch die Kleie durch das oben erwähnte aus⸗ 
gewaſchene Kartoffelmehl erſetzt iſt. Dadurch, daß es (nach 
dem Verfahren von Dodſon bei ungeſäuertem Brot) mit 
Salzſäure und kohlenſaurem Kali leicht und porös gemacht 
worden iſt, iſt es freilich etwas theuer, bei vielen Patienten 
wird dies aber von keiner weitern Bedeutung ſein. Der 
Geſchmack wird noch verbeſſert, wenn es leicht geröſtet und 
warm genoſſen wird. Folgendes iſt nun Hrn. Palmers 
Recept: 
Man nimmt den holzigen Theil von 16 Pfund Kar— 
toffeln, durch Auswaſchen ſeines Stärkemehls beraubt, 3/4 
Pfund Hammeltalg, ½ Pfund friſche Butter, 12 Eier, U, 
Unze kohlenſaures Kali und 2 Unzen verdünnte Salzſäure 
Gu gleichen Theilen gemiſcht). Dieſe Quantität Teig wird 
zu 8 Kuchen getheilt und in einem Schnellofen gebacken, 
bis die Kuchen leicht gebräunt ſind. 
Zuerſt war auch noch Gummi arabicum beigemiſcht, 
weil nach Prof. Graham dieſe Subſtanz die Zuckerabſon— 
derung in dem Kranken nicht vermehrt und doch einen Stoff 
zur Lungenorydation mehr darbietet. Dadurch wurde indes 
das Brot zäh und unangenehm und es wurde dieſe Subſtanz 
daher wieder aufgegeben; dagegen iſt es wahrſcheinlich 
durch einen Zuſatz von etwas Kleie und auch vielleicht von 
etwas Gluten noch bedeutend zu verbeſſern. (Chem. Gaz., 
15. March 1849.) 
