325 



21. I. 2\. 



326 



@an)rr l^<tt()t6all ^tt On^ade« unb itt 9lbfcnbtrunj)«n bft !Pcr-. 



taiiunjiJivfrfuiiac 0,4.5 ®r. 



JRcnnal« acltaii ceäfelben 0,17 ■ 



Scttgf^alt b« 9i«ipc« 



Unlerfdjifb + 0,-2ti 0»r. 

 . _0,3.j . 

 Untccfd)i(b 



0,09 ®r. 



affimilaticn »cn 9Jal) cii n flä ilc ff f ii ober äitv- 



b r eil n u n g b u t d) b c n ;1 1 h iii u u ii ■! P 1 1' c t p. 



Oii^alt iinb 'JlueifdiciMiniitii bc« iHtrbauuiigOJV'vatattä 17,44 (St. 



9tcinialct 'betrag bcrfelbtn 4,0 8 ■■ 



Untcrfdjitb 13,36 ®r. 

 Irorfene gubflanj brt »ttbaueteii Steipt« . . 75,56 » 

 golgli* oflimilitt ober »etbrannt in 15 Stunbeii 62,20 Wt. 



in 1 eiiinbe 4,15 = 



Sifftr 'Hftfii* ilimmt mit bcm lu-tiiicn feljr fliit übcvciii ; nad) 

 i^m ift beinahe bicfdbc «toffnieiuie ih-ui CtiiaiiiiSniuiS auf.ien'mme" ; 

 mit bie 'itfen.ie beü bet 'Jlalumui eutjcgciiea ,\ctteiS irt eliva« roe» 

 nuiet bettJdMiid). ä'ian muji iiibetTru ucrauefcBcn, bau bic 'Sett; 

 übfcrrlitn beirad'tlid'ct irt , alo a ric Öcob iidninifl anzeigt. ÜÖe= 

 niiv'teni) nx\ man ^arall^', ^afi rcc im 3"l)altc mit» in Dcii 3lbfcn= 

 bttunflen tct !l'tr^au^lli)vMverf^c»i^c auf;icfunDenc fian^c Sclt>icl)alt 

 gerinnet ift, alt' bet Rcttflelialt Der 9!.ihnin;], ncd; feinen 5d)lup 

 gegen bie Settbiltung reüljrenb bet iV-rbauunfl jichcn. liine i'clligc 

 6)iei*heir iviiite mir fcgat ju Wunüin ^cr i^eIIbll^nn;^ \u tvrcd)en 

 fd;eincn ; benn eü i|i eine nnnatiivlid'e '.Hur.ahmc iH'raiu'jufctcn, bap 

 nidfW baiH-n n>a^renb teä irntdii^aiifleü bcc 9ial)tiing furd) bie 

 (Singe^^^ei^c abfcrbirt werbe. Die fcitienben i'erfuri'c unirbcn in bet 

 abfid't angeüellt, übet bie 'i'erballiiiifc bet Rctiabfcrvlicn butd) 

 bie !l<ci(auuii^iiMvctF^cu.ie eine t?lufflätung )n erl;altcn. 



iSicBeutcr i^crfud). 

 !J)if Pntc unirbc mit .Hiife gefüttert. 



Set .ffiife »at butd; CJetinnung von abgctalimtcr l'iildj ge; 

 nennen ; darf ausiiebriirft, enthielt et 0,3f)*S ttccfeuc -siibflanj unb 

 0,074 '-Mutter; ba er chne «crhcrigeiS !liJafd)cn aui'gevrcpt werben 

 war, fe enthielt er ncthivcnbigctwcifc aud; l'üld'^uifcr. 



3n 6'/i StunCcn erljielt bie (Snte 120 Wr. .«äff, entfi'redicnb 

 42,% Wr. trcrfener «nbllanj. X:'ai! Jl)ier nnirbc nad) 11% 2tun= 

 ben getcttet. 3n ber «vciferchrc waten 4, 93 Wr. trecfcne .Häfe= 

 fubflan) furücfgeblicben. I)ct !i.ti'tmagen enthielt eine fcbt tiefe 

 i^ul^e, bet üVuefelmagcn einen fliifügcn, fanreu Icig. om Vinfangc 

 bf» Diinntarineü faut fid) ein Sti'ff vcn tevi'elben ivliifü.ilett uuB 

 berfelben fauren iöcfdjaff'nheit ; weiter abwarte nahm ber (ihimiui) 

 tinc grüne >\atbe an , jctcd) mit ÜVibehaltnng ber tliiffigen unb 

 fauten !Mcfd>affen^cit. Jm riifrarme bcfant üd) ein bidcr, grii: 

 ner, faum fanrtt ninfenfet Teig. 3i!ähtenb bei '.Hui'ticrfnung, be-- 

 fenBer* <ule5t, enlwicfelte fid) ein fchr ftarfer Wernd) nad) gebtas 

 ttnem Äleifd'e. ITiefen Wetudt beebaditete idi ilett», felbi) bei bet 

 Kujltccfnung Ui (Singeweioeinhalti) von fchr cntFtafteten li'nten. 

 Z)i( 'Abfontciungcn wattn fc^c flüfilg unb tcid) au {tatnfäutc. 



(■Ntifd) Trcrfcn Rett. 

 3n6art beirer »Plagen . 10,73 Wr. 4,6H ®r. 0,58 ®t. 



3nl)all ber (jingeweifc . t'>;ib • 3,25 ■■ 0,82 « 



abfonbttungcn .... — > 5,(K) • 0,14 » 



" 12^3 ®r. 1,54 ®t. 



Sellgehalt fd ^ni)iHti unb bet >Abfonbenin< 



gen tn 'ilctbauuiigi'wetfjenge . . 1,51 = 

 9tctmalet iöttiag beefclbeu 0,17 : 



Untetfd)itb 1,37 0t. 



Fettgehalt be« cingefülterten .Rafe« .... 7,87 = 

 ^dglid; würbe ixett aui« rcr Qtahrung aufgcncmmen : 



in U'/j 'ilunten .... 6,50 . 



in 1 ctuufc 0,57 = 



fl f f t in i [ a t i c n ober i' e r b r e n n u ii g vc» 91 a I) t u n g « f) c f f . 



.Inhalt unb ?lui)fd)titungeii be^ iUcrbauung^avparalca 7,87 ®t. 



yicrmaltt SJeltag berfelben 3,67 = 



Untcrfdjieb 9,26 ®t. 



Itcrfene €ubilanj be« .ftäfe« .... 38,03 ®r. 



Sdglidi wutre afümilirt cttt ffrrbrannt : 



in 11'/, ^tunfcn .... 28,77 = 



in 1 ctunte 2,50 = 



lEie 2,5 Wr. aufgenemmenen SJabrungjticife« verfallen in 0,57 

 Wr. Sett mit einem Jtihlenflcffgehalte vcn ll,lli Wr. mit in 1,93 Wr. 

 Aäfeüeff mit einem .Hchlenfleiigfbalte lu-u 1,(11 Wr. »ctünMid) 

 werDen alfc 1,5 Wr. aui ber 'Jiahrung aufgencmmen. Jiefe ,-lahl 

 ift fegar ein iUiinimum, benn tic auegefdlic^enc -'oarufäure eutl)ält 

 bei gleidji-ni Wewid'te weniger .Hchlenrifff , al<5 tcn .Uäfcftotf, auj 

 bem fic cntfiant. Ubrigcnü llnb bie 1,5 Wr. .(tehlcuiuff mehr al« 

 hnireid'cnt, um bie '.Hthmiiugijverbreunung }u unterhalten. -McA) will 

 id) bemerfeu, tau baj affimilirte ÄctI iiid't allein .Ucblcnftcif in 

 ben Crganii'uiuiS bringt, fciiDcrn aud) ai'aifcvricff , iveldu-r an ber 

 Ör^cngung ber thicrifdu-u Wärme Ihcil nimmt. XHiid; ift bet .däfe 

 alij hbd)ft nahrhaft aiicrfaunt, mau bcnupt ihn, um bei jungen Tl)"' 

 ren eine rafd)e Wntwirfeluiig i'cu i^leifd» unb Äett l)er>.>er^urnfen. 



J'ie ftiinMid)e Scttabfcrvticn beträgt 0,57 Wr., wenn tacifelbe 

 ju einigen »JJtcicntcn mit ejucm fe ftirfücfftcid'en unb ffit bie ät= 

 nährung fo geeigneten <2tene '.>etbnnten ift, wie bet .Räfcftejf. (Ja 

 müpte intetefiaut fein, bie (Mrciije tiefer Slbferptien auf^uünben, 

 iubcm man eine wefeutlid) aus 5ett beftchcnbc Olahrung gäbe. 



1ld)tcx a>frfltc(,'. 



STif Cfntc li'iirtc mit 2i.H'(f gcfilftrrt. 



3)cr getäudjcrte ■S.veif, beffcn mau fid' bei biefem >J3crfud;e 

 fccbicute, entl;ielt »eu ber 3d)waite getrennt : 

 Sett ■ 96,3 



3cllgewebc 1,0 

 galj 1,0 



Scud)tigFcit 1,7 



1(K),0 

 Sic (Sntc erhielt 50 Wt. isvcrf unD würbe nad) 12 Stunbcn 

 gctöftet, nactirem man jid) taven libcrjcugt hatte, baf) ihr .Rropf 

 iccr war. Xtx !l)hu'ftlmagcn enthielt uid>ii< aU eine gelbe faure 

 U'iatcvie. 5)ct ICi'inubavm war mit einem fobr fliifrtgeu, ter Tiefs 

 rarm mit einem ctwaa filteren, hellgrauen, epalifireiifen unb fdiwad) 

 fauren (>l)»miis eifullt. S)er '-älinttarm ftrente i'on einer grünen, 

 fehr übel riedjcufcu ("slüfügfcit. Sie Slbfcuterungeii waren feht 

 tcid'licl), ba bad il)m viel getruufcn l)alte; fie waren fauct mit 

 einer vsdiidjt »en getennenem jett übcr<egcn. 



Rrii'd) Cilctrcrfnet Rettgehalt. 

 3nl)alt beiber SKagen . . 0,40 Wt. 0,10 Wt. 



3nhalt bet (Singewcibc . . 16,89 

 3nhalt bc« iHintbatmc« . . 1,(X) 

 Slbfonbctungen ... — 



0,67 ®t. 



3,09 



0,84 



3S,47 



42,50 ®t. 38,25 ®t. 



0,71 

 36,87 



38,25 . 

 0,17 = 



Un»«fd)icb + 38,08 &t. 

 48,16(4tt. 



(Fettgehalt bei) 3ul)altCiJ unb bet 9lu(!fd)ei; 



tungen bet U'erbauungowcrfjeuge 

 Sictnialct iUcttag DCiSfelbeu 



gcttge^alt beiS Specfc« .... 



golglid) routoe Jett au.i bet 'Jla^tung aufgenommen : 



in 12 ^tunoen .... 10,070t. 

 in 1 «tuute o,ö4 = 



Slffimilatiou unb iBttbtcnnung »on Dla^tungfl fiof f. 



3nbalt iint \?lui)fd)citungen ber !]3etbauung«n)etFjcuge 42,50 ®t. 



Olctmalct l'ettag berfelben 3,85 



Untctfdjicb 

 Ttcdne gubilanj betf gefütletten Sperfcd 



gclglid) »utbe afümilirt cbct »ctbtannl: 



in 12 ctunfen .... 



in 1 fitnnbe 



3n einer »ctunbe wurcen alfo 0,84 fflr. Wttt aufgenommen, 

 iai ift faß biefelbe iDicngc, wie in meinen früheren 'i)ctfud)en, al« 

 id) ju 125 Wr. Mcip ucd) 60 (yr. fflutter hiujufügte unb eine 



21 • 



38,65 ®r. 

 49,15 ^ 



10,50 ®t. 

 0,88 



