35 
Magenſaft ausſchließlich das Product ber Schleimhaut des 
Magens ift, daß er augenblidlich entfteht, fowie Nahrungs: 
mittel in den Magen eingerührt werden, daß er nur unter 
Beyunftigung eines fehr ſtarken Zuſtroͤmens von Blut erzeugt 
wird; daß eine feiner Haupteigenfchaften darin befteht, daß 
ev Blut im Augenblide feiner Bildung repräfentirt; daß er 
endlich für die Ausihwisung gewiffer Beftandtheile des Blu: 
tes durch die Schleimhaut gelten muß. 
Hier bot fih nun eine ungemein erheblihe Schwierig: 
Feit dar. Die Saͤuerung des Magenfaftes deutete, wenn 
man fie gegen die alkalinifhe Beſchaffenheit des Blutes 
bielt, nothwendig darauf hin, daß im Augenblide der Er— 
zeugung jenes Saftes in den Boftandtheilen des Blutes eine 
wefentlihe Veränderung vorgeht. Allein wie ließe ſich der 
Ausgangspunct und das Weſen dieſer Modificationen ermit: 
ten? Here Bernard it vor diefer Schwierigkeit nicht 
zurüdgewihen und bat fie glüdtich überwunden. Durch 
eine zweite Reihe von Verſuchen hat er dargethan, daß die 
Magenfchleimhaut bei der Erzeugung des Magenfaftes nur 
aus dem Blute die fauern Beltandtheile ausfcheidet, welche 
daffelbe fhen vollig fertig enthält; daß fie die Trennung 
der Partikelchen der fauern und alkalinifhen Beſtandtheile 
ungefähr in derfelben Weiſe bewirkt, wie dieß gefchieht, wenn 
man ein aufgelöftes bleifaures Alkali, 3. B., bleifaures 
Kali, auf einen Filter von Thierkohle gießt, wo dann dag 
Kali allein durchlaͤuft, während das Blei in dem Filter zu: 
ruͤckbleibt. 
Der zweite Theil der Arbeit des Herrn Bernard 
bezieht ſich auf die Rolle, welche der Magenſaft bei der 
Ernährung zu übernehmen hat. Man findet darin zwei 
Reihen von Verfuchen angegeben, die zu beweifen fcheinen, 
daß die Mifhyung oder Verbindung der Nahrungsmittel mit 
dem Maygenfafte die unerläßlihe Bedingung der Ernährung 
fen; daß, wenn eine Subftanz duch den Saft affimiliebar 
werden foll, dazu nicht hinceiche, daß fie von ihm aufgelöft 
werde, fondern daß auch dazu gehöre, das fie gänzlich im 
Blute verſchwinde. Diefer letzte Umftand ift für Herrn 
Bernard ein neues Griterium geworden, um eine nährende 
Subftanz von einer nicht nährenden zu unterſcheiden. Mit— 
telft Ddiefes Criteriums hat er, in Gemeinfihaft mit dem 
fhon hinlängli bekannten jungen Chemiker Herrn Bares: 
wile, die beiden Glaffen der Nahrungsftoffe, die ſtickſtoff— 
haltigen und die nichtitickitoffhaltigen, der Reihe nach ges 
prüft, und aus dieſen Unterſuchungen ift eine höchit interz 
effante Arbeit hervorgegangen, über die wir naͤchſtens zu 
berichten Gelegenheit haben werden. 
Die Ueberfhwemmungen des Rhone 
bilden den Gegenftand einer Abhandlung, die Herr Gaspurin 
der Ucademie der Wiſſenſchaften am 22. Januar diefes Fahres 
vorlas. Der Gegenftand iſt der AUufmerkfamkeit un fo 
würdiger, da diefe Ueberſchwemmungen in neuerer Zeit immer 
häufiger und berheerender eintreten, fo daß die Habe und 
das Leben der Uferbewohner beftindig in Gefahr ſchweben. 
Seit dem Anfange unferes Jahrhunderts haben Hauptüber: 
fhwemmungen in den Jihren 1803, 1810, 1811, 1841, 
619, XIX. 3. 
36 
1342 und 1843 ſtattgefunden. Im Fahre 1827 richteten 
mehrere Mebenflüffe des linken Ufers, unter andern die 
Ardehe, bedeutende Verheerungen an. Die drei erfterwähn« 
ten Ueberſchwemmungen traten im Srübjahre, und jwar in 
Folge des Aufthauens des Schnees, die vier letzten im Folge 
von Herbſtregen ein , 
Im vorigen Jahrhunderte war die Ueberſchwemmung 
vom Jahre 1755 eine der beträchtlichften, und man legte 
damals die Landſtraßen höher, als die Fluthen gereicht hatten. 
In den Jahren 1810 und 1811 wurden dennoch diefe Stra- 
Ben überflurhet. Bis 1340 trat diefer Fall nicht mieder 
ein; allein damals wurden faft alle Chauſſeen unter Waffer 
gefest, und es entitanden daraus ſchwere Ungiüdsfälle. 
Nachdem Herr Gasparin die Frage aufgeworfen bat, ob 
die Errichtung diefer Dämme für zweckmaͤßig gelten Eönne, 
beantwortet er diefelbe durch eine Schilderung von der Lands 
wirchfchaft entnommenen Zhatiahen, aus denen ſich ergiebt, 
daß die nicht eingedeihten Landftrihe einen böhern Ertrag 
geben, als die mit ſchweren Koften eingedeichten. Wir wol: 
len nur einen Beweisgrund anführen, naͤmlich den, daß die 
nicht gefhügten Grundſtuͤcke um die Hälfte mehr, ja oft 
noch einmal fo viel Eoften, als die duch Chauffeen gefhüs- 
ten. Uebrigens ift Herr Gasparin nicht der Anficht, dag 
man den status quo plößlich durch Abtragen der mit un: 
geheuern Koften errichteten Dämme verändern ſolle. Er ver: 
fpriht, fih in einer andern Abhandlung über die Mittel 
zu verbreiten, duch welche den nachtheiligen Einflüffen der 
Damme vorgebeugt werden könne, und geht zur Unterfu: 
hung der verfhiedenen Hypotheſen über, die man aufgeftellt 
hat, um das häufige Wiederkehren der großen Ueberſchwem⸗— 
mungen zu erklären. 
Die Erhöhung des Rhonebetteg, der man bie: 
felben hat zuſchreiben wollen, jcheint ihm durchaus nur eine 
Mebenrolle zu fpielen. Er citirt eine Reihe von Thatfachen, 
welche zu beweiſen fheinen, daß die Werhältniffe des Fluffes 
fih in dieſer Beziehung feit unvordenklihen Zeiten wenig 
geändert haben. Ferner hat man die neueften Ueberſchwemm— 
ungen dem Entholzjen der Berge Schuld geben wollen; 
allein wenn diefer Umftand auf der einen Seite dem fehnellen 
Anwachfen des Fluffes Vorſchub leiſten kann, fo Eann er 
doch fihlechterdings deffen erſte Veranlaffung nicht fenn. 
Uebrigens maht Herr Gasparin bei diefer Gelegenheit 
auf die hoͤchſt nachtheiligen Folgen aufmerffam, welche das 
unbefhränfte Ausroden der Wälder, um urbares Land zu 
gewinnen, gehabt hat, indem er an Herrn Surrel’$ von 
der Academie gekroͤnte Preisfhrift erinnert, woſelbſt es heißt: 
„Wenn einmal die Raſennarbe abgefhalt ift, wird der 
Boden vom Regenwaſſer zerriffen; die Steine werden in die 
Täler hinabgeſchwemmt und diefe durch die Ueberführung 
mit Geröllfe unfruchtbar gemacht.“ Nah Herrn Gasparin 
twire die Totalwirkung des Entwaldens der Berge auf die 
Ueberſchwemmungen die, daß letztere dadurch häufiger umd 
weniger andauernd geworden find. 
Endlih hat man noch neuerding® das ganze Uebel den, 
in den oben Thaͤlern ausgeführten, zahlreichen Eindei: 
Hungen Schuld geben wollen. In dem Verhältniffe, mie 
