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Studien über den chylus. 
Von Bouiſſon, Prof. in Montpellier. 
In einer in der Pariſer Gaz. med. bekannt gemachten Abhand— 
lung ftellt Verf. feine Unterſuchungen über den chylus im phyſiolo⸗ 
giſchen und pathologiſchen Zuſtande zuſammen, wobei er ſich der Be⸗ 
obachtungen am Krankenbette und, wo dieſe nicht ausreichten, der com⸗ 
parativen Pathologie bedient. 
Phyſicaliſche Eigenſchaften des chylus. — Chylus 
iſt der in dem Verdauungscanal umgebildete und von deſſen Lymph⸗ 
gefäßen eingeſogene Nahrungsſtoff. — Am beſten kann man ſich die⸗ 
ſen verſchaffen, wenn man jungen Thieren während der Verdauung 
den Kopf plötzlich abſchneidet, dann die vena subelavia und jugularis 
auffucht und dieſe in der Gegend der Einmündung des ductus tho- 
racicus behutſam öffnet; beim Druck auf den Unterleib ſieht man als⸗ 
dann den chylus reichlich aus der Mündung des Bruſtganges aus⸗ 
fließen. — Die Farbe des chylus iſt weißlich, opaliſirend, ähnlich 
der der Milch; dies iſt indeß nicht conſtant, da mannigfache Umſtände, 
die ſpäter angegeben werden, die Farbe verändern. Am deutlichſten 
tritt die weißliche Farbe hervor, wenn die Verdauung in voller Thä⸗ 
tigkeit iſt, wenn die Nahrung aus thieriſchen, namentlich fetten Sub⸗ 
ſtanzen beſtand, endlich wenn man den chylus aus dem Urſprunge des 
duct. thoracicus unterſucht. — Er erſcheint klar und durchſichtig, 
wenn er eine reichliche Quantität Lymphe enthält; gegen das Ende 
des Ganges hin leicht geröthet. — Er ſchmeckt ſalzig, etwas alka- 
liſch, bleibt an der Zunge kleben und läßt einen etwas widrigen Ge⸗ 
ſchmack zurück, der durch keine Subſtanz, z. B. Alkohol u. ſ. w., weg⸗ 
zubringen iſt. Bisweilen ſchmeckt er etwas ſüßlich. Der nur ſchwache 
Geruch des chylus, ähnlich dem des Blutes, beſitzt auch die dem 
letztern zukommende Eigenſchaft, wenn man den chylus mit Schwefel⸗ 
ſäure behandelt: der Geruch erinnert alsdann an den des Thieres, 
deſſen man ſich zu dem Verſuche bedient hat. Die Conſiſtenz iſt 
dieſelbe wie die des Blutes; das ſpecifiſche Gewicht etwas be— 
trächtlicher als das des Waſſers, mit welchem es zum Theil miſchbar iſt: 
dünne, fettartige Theilchen ſchwimmen auf der Oberfläche des Ge⸗ 
menges. Nach Mar cet beträgt das ſpecifiſche Gewicht, je nach den 
Beſtandtheilen, die der chylus enthält, zwiſchen 1,021 und 1,022. 
Veränderung des chylus außerhalb der Gefäße. 
Der chylus, in hinreichender Quantität aus den Gefäßen genommen 
und der Luft ausgeſetzt, erleidet ſogleich zwei Veränderungen: er coa— 
gulirt und färbt ſich roth. 
1) Gerinnung. Dabei wandelt ſich der chylus in eine feſte, 
weiche, geleeähnliche Maſſe um, die an den Gefäßwänden adhärirt 
und nach wenigen Augenblicken ihr Volumen merklich verkleinert; 
gleichzeitig ſondert ſich von der geronnenen Maſſe eine trübe, weißlich 
gefärbte, nicht gerinnende Flüſſigkeit ab. Dieſe Trennung des chylus 
in einen feften und einen ſeröſen Theil geſchieht zuweilen ſchon wenige 
Minuten, nachdem derſelbe der Luft ausgeſetzt worden, beſonders wenn 
die Temperatur niedrig, der chylus aus animaliſcher Nahrung berei— 
tet und in der Nähe der vena subclavia geſammelt worden iſt. Der 
Anfangs weiche und zähe Kuchen nimmt ſpäter die Conſiſtenz und Gla- 
ſticität des Blutkuchens an; vom serum befreit, hält er ſich längere 
Zeit und trocknet ohne in Fäulniß überzugehen. Läßt man ihn in 
dieſem Zuſtande noch weiter liegen, ſo löſ't er ſich nach einiger Zeit 
wieder vollſtändig auf. Das serum iſt ſelten klar, öfter milchicht 
und wird erſt durch Behandlung mit Aether klar. Das milchichte 
Ausſehen desſelben fcheint von der Gegenwart fein vertheilter Fett— 
partikelchen herzurühren, wodurch aus dem chylus eine Art Emulſion 
gebildet wird. Beim ruhigen Stehen ſammelt ſich dieſe fette Maſſe 
in Form eines Häutchens auf der Oberfläche des serum. Sie iſt. 
indeß nicht immer vorhanden und erſcheint in dem chylus der Milch⸗ 
gefäße reichlicher, als in dem des Bruſtganges. Das serum iſt 
ſchwerer, als Waſſer; es ſtärkt Leinwand und Papier. Das Ver⸗ 
hältniß des serum zum eoagulum iſt im chylus eben fo unbeſtändig, 
wie im Blute. In den von Marcet bei Hunden angeſtellten Ver— 
ſuchen zeigte ſich das Verhältniß des Kuchens zu dem serum nach 
Pflanzennahrung zwiſchen 480 : 9520 und 780 : 9290; nach thieri⸗ 
ſcher Nahrung zwiſchen 740 : 9260 und 950 : 9050. Dieſe An⸗ 
gaben beſtätigen die allgemeine Anſicht, daß thieriſche Nahrung mehr 
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dir en liefert, als vegetabiliſche. Dies ift indeß nicht immer 
er Fall. 
2) Das Sichrothfärben. Dies geſchieht, ſobald der chylus 
der Luft ausgeſetzt wird und deutet, wie die frühere Erſcheinung, 
eine Analogie zwiſchen dem chylus und dem Blute an. Die rot 
Färbung beginnt, wenn die Gerinnung vollſtändig geworden iſt; 
zuerſt erſcheint die Peripherie am ſtärkſten gefärbt, von hier ſchrei⸗ 
tet die Farbe nach innen fort, bis zuletzt die ganze Maſſe gleich⸗ 
mäßig roth ausſieht. Die rothe Farbe ſcheint ſich beſonders in 
dem feſten Theile zu entwickeln. Dieſer nimmt zuerſt eine blaßrothe, 
ſpäter rothe und unter gewiſſen Umſtänden endlich eine ſcharlachrothe 
Farbe an. Der gefärbte Chyluskuchen verhält ſich übrigens wie der 
Blutkuchen: wird ihm die färbende Materie entzogen, ſo bleibt er, 
nun in Berührung mit der Luft gebracht, ungefärbt. 
Alle anderen Erklärungen dieſer Erſcheinung als ungenügend ver⸗ 
werfend, giebt Verf, darüber folgende. Die Hämatoſine, die Eiſen 
zum Hauptbeſtandtheil hat, kömmt aus den Nahrungsmitteln und bil⸗ 
det vom Anfang an einen integrirenden Theil des chylus, wo ſie 
noch farblos erſcheint und erſt allmälig die rothe Farbe annimmt. 
Dieſe tritt dann erſt deutlich hervor, wenn die fette Materie, die 
das milchichte Ausſehen des chylus bedingt, vermindert wird. Durch 
die Mengung des chylus mit dem Blute, ſowie durch die Einwir⸗ 
kung der atmoſphäriſchen Luft auf die Chyluskügelchen in den Ca⸗ 
pillargefäßen der Lungen wird ſpäter die Röthe vollſtändig. Dieſer 
Einfluß der atmoſphäriſchen Luft auf den chylus zeigt ſich ſogar deut⸗ 
lich, wenn dieſer letzte noch im Bruſtgange eingeſchloſſen iſt. 
Mikroſkopiſche Eigenſchaften dee chylus. — Zur 
mikroſkopiſchen Unterſuchung muß das Objectivglas bis zu ungefähr 
35 Grad erwärmt und der chylus mit einem Tropfen bis zu derſel⸗ 
ben Temperatur erwärmten Waſſers verdünnt werden. Der im mitt⸗ 
leren Theile des Bruſtganges befindliche chylus enthält alle Arten 
von Körperchen, die dem chylus überhaupt eigen ſind. Dieſe in der 
Chylusflüſſigkeit ſchwimmenden Körperchen find zweierlei Art: un: 
regelmäßige und runde. 
1) Die unregelmäßigen Körperchen ſind von der fetten Ma⸗ 
terie gebildet und befinden ſich vorzugsweiſe im serum des chylus. 
Sie haben eine unbeſtimmte Form, verſchiedene Größe und keinen 
Kern. Dieſe Fettkügelchen geben dem chylus das ihm eigenthümliche 
opaliſirende Ausſehen. Die Zahl derſelben nimmt ab, ſowie ſich der 
chylus der vena subelavia nähert. 
2) Unter den regelmäßigen, abgerundeten Körperchen finden 
ſich erſtens ganz kleine, die Verf. globulins nennt, die anderen 
etwas größeren ſind die eigentlichen Chyluskügelchen. Die erſten ſind 
hell, halb durchſcheinend und von ungefähr ½¼1,ù%00 Linie im Durch⸗ 
meſſer. Die anderen bilden das wichtigſte organiſche Element des 
chylus und finden ſich ausſchließlich im Bruſtgange. Während der Ge: 
rinnung werden ſie größtentheils vom coagulum eingeſchloſſen. An⸗ 
fangs farblos oder weißlich, werden ſie ſpäter roth und theilen dem 
coagulum dieſe Farbe mit. Die Form derſelben, von den Mikro⸗ 
graphen zwar verſchieden angegeben, wird von den meiſten für ſphä⸗ 
riſch gehalten. Sie nehmen unmerklich an Umfang zu, je mehr ſie 
ſich dem Ende des Bruſtganges nähern. Ihr Durchmeſſer iſt von 
Wagner auf Yıo,ooo Linie, von Valentin auf 5/1, angegeben. 
Soviel iſt ausgemacht, daß die größten Chyluskügelchen noch immer 
kleiner, als die Blutkörperchen find. Gebildet ſcheinen ſie aus geron⸗ 
nenem Eiweiß oder Faſerſtoff, da fie ſich wie dieſe Subſtanzen ver⸗ 
halten. — N 7 
Chemiſche Zuſammenſetzung des chylus. — Nach 
der Analyſe von Leuret und Laſſaigene hat der chylus folgende 
Beſtandtheile: 1) eine braune Materie; 2) ein gelbes Fett; 3) Gi: 
weiß; 4) Faſerſtoff; 5) Fleiſchertract; 6) Gelatine; 7) Käſeſtoff; 
8) Ptyalin; 9) rothen Farbeſtoff; 10) gelben Farbeſtoff; 11) einen in 
Waſſer löslichen, in Alkohol unlöslichen Extractivſtoff; 12) Milchzucker; 
13) Eiſen; 14) Schwefel; 15) kauſtiſches Natron; 16) verſchiedene 
Salze, wie ſalzſaures Natron, Kali, Ammoniak, kohlenſauren Kalk, 
kohlenſaures Natron, phosphorſaures Eiſen, phosphorſauren Kalk, eſſig⸗ 
und milchſaures Natron; endlich 17) Waſſer. Dieſe verſchiedenen 
Stoffe finden ſich niemals in einem conſtanten Verhältniſſe zu einan⸗ 
der. Aus der vergleichenden Analyſe des chylus beim Hunde und 
beim Pferde ergab ſich in Bezug auf die chemiſche Zuſammenſetzung 
