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in der Substanz des Kalkspathes, sie ist in der Pflanzen- 
welt zur wirksamsten Anwendung gekommen. Alle Pflan- 
zen bestehen aus Zellen und deren Membran aus Cellu- 
lose. Sie verleiht ihnen die nöthige Festigkeit und wie 
wenig zu diesem Zwecke oft hinreicht, lehrt die Apri- 
kose, deren zartes Fleisch kaum 41%), davon enthält. 
Zwar darf nicht vergessen werden, dass wo nicht Bei- 
mengungen, besonders mineralischer Körper, den Zell- 
stoff in der Ausübung genannter Function unterstützen, 
dass da bei einer andern Art der Verwendung dieses all- 
gemeinen Baumaterials der Pflanzen der Erfolg ein weit 
geringerer wäre. Im Mittelmeere wächst eine grosse, 
mehrere Zoll lange, einzellige Alge, Caulerpa nennt sie 
der Botaniker; sie würde der Gewalt des Wellenschlages 
erliegen, wäre nicht ein dichtes Geflecht verzweigter Zell- 
stofffasern in ihrem Inneren ausgespannt, welches den dün- 
nen Wandungen der Stengel und Blätter zur Stütze dient; 
und die Aprikose würde schon bei geringen Verletzungen 
der Haut all ihren süssen Saft verlieren, wäre jenes Pro- 
cent Zellstoff nicht auf die Membranen vieler Zellen ver- 
theilt, sondern zur Bildung einer einzigen grossen Blase 
verwendet. Man hat die Zellbildung vielfach mit der Kry- 
stallisation verglichen. Beide Erscheinungen haben das 
Gemeinsame, dass ein flüssiger Körper in festen Zustand 
übergeht und dass sich dabei eine gewisse Beziehung der 
Molecüle des erstarrten Körpers, dort auf ein Centrum, 
hier auf ein Axensystem, kundgibt. Zelle und Krystall 
unterscheiden sich aber wesentlich durch die Art ihres 
Wachsthums: der Krystall vergrössert sich durch Appo- 
sition, die Zelle, wie das Stärkekorn, durch Intus- 
susception. 
Mit der Art des Wachsthums im innigsten Zusam- 
menhang steht die Bedeutung der Cellulose als Regulator 
der Diffusionserscheinungen bei Pflanzen. Schon mit rei- 
nem Wasser in Berührung gebracht zeigt sie, je nach 
ihren physikalischen Eigenschaften, ein ganz verschiede- 
nes Quellungsvermögen. Dasselbe wechselt bei Anwen- 
dung anderer Flüssigkeiten oder von Lösungen fester 
Stoffe und man darf annehmen, dass auch diese äusse- 
ren Medien, mindestens in ihrer Mischung, sich unter 
dem Einflusse der Cellulose verändern, indem die ver- 
schiedenen Lösungsbestandtheile in verschiedener Menge 
imbibirt werden. In gleicher Weise hängt bekanntlich 
der Austausch zweier Flüssigkeiten, die durch eile Cel- 
lulosenmembran von einander getrennt sind, abgesehen 
von der chemischen und physikalischen Natur der diffun- 
direnden Substanzen, der Temperatur, dem Druck, wesent- 
lich von der Art und Beschaffenheit der Scheidewand ab. 
Nicht nur ist die todte Zellenmembran in ihrer Wirkung 
auf den Durchgang von Flüssigkeiten total verschieden 
von derjenigen einer lebenskräftigen Zelle, sondern die 
Membranen vegelirender Zellen zeigen unter sich die man- 
nichfalligsten Verhältnisse hierin. Ja, es ist überhaupt 
kaum eine Zelle denkbar, deren Membran sich durchweg dios- 
motisch gleich verhielte; begreiflich, da fast jeder Fuunct 
derselben eigenthümlichen, von aussen und innen wirken- 
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den Einflüssen ausgesetzt ist und jede noch so geringe 
locale Verschiedenheit der Umgebung eine äquivalente 
Rückwirkung auf die Natur der Membran ausüben muss. 
Die Ursache mancher der Qualität und Intensität nach 
veränderter chemischer Processe in Pflanzen und Pflan- 
zentheilen ist in letzter Linie in der Diosmose zu su- 
chen. — Durch den zelligen Bau der Pflanzen werden 
ferner die Stoffe, welche sie verarbeiten, in eine Menge 
kleiner Parlieen getheilt und isolirt. Die Pflanze ist 
nicht der Ausdruck heftiger, sondern im Gegentheil man- 
nichfach gebundener und gelähmter Affinitäten, und ge- 
rade jene Absonderung der Säfte in geschlossenen Kam- 
mern dürfte das geeignetste Miltel sein, um die rohen 
Naturkräfte in Schranken zu halten und zur Darstellung 
edlerer Verbindungen zu benuizen. 
Von mancher Seite wurden, im Hinblick auf gewisse, 
im Laboratorium gemachte Erfahrungen, als die Quelle 
der Lebensthätigkeit im Pflanzenreiche die Protein- 
körper bezeichnet. Viele Erscheinungen unterstützen 
diese Vermuthung. 
Ueberall, wo ein reges Spiel der chemischen Ver- 
wandtschaft stattfindet oder sich andere intensive Lebens- 
erscheinungen kund geben, kommen Proteinverbindungen 
in reichlicher Menge vor oder sind sichtlich betheiligt. 
In abgestorbenen Zellen fehlen dieselben ganz oder sind 
in einer nicht mehr verwendbaren Form abgelagert. Die 
langsam wachsenden Flechten sind arm daran, die Pilze 
dagegen, von welchen einzelne in wenigen Stunden ei- 
nen Durchmesser von 1—2 Fuss erlangen, reich. Bei 
der freien Zellbildung im Embryosack der Phanerogamen, 
in den Sporenschläuchen der Flechten und Pilze, bei den 
Algen sind es stets eiweisshaltige Körper, welche sich 
zuerst, mit oder ohne Beihülfe eines Kernes, blasenför- 
mig gestalten, dann auf ihrer Aussenfläche Cellulose ab- 
sondern. Vermehrt sich die junge Zelle durch Theilung, 
so beginnt der Primordialschlauch, jene erstgeborene Ei- 
weissblase sich einzuschnüren und füllt die Trennungs- 
furche mit Zellstoff aus. Strömungen im Zellsafte gehen 
bald von dem eiweissreichen Kerne aus und kehren zu 
ihm zurück, bald verbreiten sie sich, in sich selbst zu- 
rückfliessend, über den Primordialschlauch. Die strö- 
mende Flüssigkeit selbst ist stickstoffhaltliges Protoplas- 
ma. — Verlängerungen des Primordialschlauches bilden 
die flimmernden Wimperhaare der Schwärmsporen und die 
beweglichen Samenfäden, welche den Befruchtungsact bei 
vielen kryptogamischen Gewächsen vollziehen, sind meta- 
morphosirte Proteinbläschen. Leider bleiben aber die mei- 
sten dieser Erfahrungen vorläufig blosse Thatsachen und 
es kann an einen dynamischen Einfluss der Proteinkörper 
nur in denjenigen Fällen gedacht werden, wo es sich um 
rein chemische Wirkungen handelt. Aber auch hier dürfte 
man zu weit gehen, wollte man ihnen jetzt schon einen 
wesentlichen Einfluss auf den Assimilationsprocess zuschrei- 
ben. Allerdings gewinnt der Chemiker aus Stärke un- 
ter dem Einfluss von Diastase: Dextrin, später Zucker, 
dessen wässerige Lösung mit Hefe versetzt Weingeist und‘ 
