au6 bem 



Gebiete ^er tiatur- un^ ^eUkutt^e, 



gcfammdt unb mitätt^cilt 

 Bon tem ®r. ©. Ober = 3Jirticinaltat5c Dr. S. Sr. gtotie)! un* kern J?. aßt. @e^. ajictidnaltat^e Dr. SRobctt 5 1 o r i c » ju Sfficlmcir. 



N«- 880. 



(SUlV. 22. t)ca XL. S3anbcaO 



iDecember 1846. 



©cbrudt im 8anbe^:3niufirie=GcnH)tcir ju SBeimat. $tci« eine« ganjen SJanbe«, »oii 24 SBcgcii, 2 ä^. ctcv 3 ^ 30 a^, 

 beä cinjelncn Stücfeä 3'^ ifgi. $reiä bcr !Jafe( mit ft^warjcii SlBbiltiuiigcn 3y., Sfi'!, mit coloritten Slbbilbimgcn Vj-^ ifgi. 



!)*l a t it t f tt it ^ e> 



©tattf(^e Sßerfucfce üter bte. SSeriauung. 



aSon •§tn. iBouffingautt. 

 (3m iluSsujc.) 



5m Saufe meiner Unterfurijungen ü6ev bie (Snttricfc: 

 lung beS SettcS Bei ben 5(;ieren ()atte id; ©elegenijeit, mici; 

 bnbDu JU üterjcugeii, ba§ ber auä bem Äro^sfe einer Gute 

 genommene Oieig li'eit mctjr fettigen ©toff an Q(et[;er a6= 

 fe|te, als iHfiS berfelben '2(rt, tteld)er nirf)t in biefem ma= 

 genartigen 33el)alter tenceilt l;atte. Siefe 5Beo6art)tung ()atte 

 üfcrigcnS an fir^ feine grofe Söicfjtigfeit, ba biefe ®tetge= 

 rung in bem aJer^altnißt^eile ber fetten Stoffe aurf; ba^er 

 rütjren fonnte, ba^ boä @tärfeme(;I fdjnefler abforHrt tror= 

 ben U'ar, als baS Del, mcld;eg auf biefe 'ißeife in bem 

 S!()eire beä Oieifeg, ire(d;er ber 93erbauung ii'iberflanbcn, 

 concentrirt hjorben rciire. Jia id) jebod; fpiiter fanb, bajj 

 ber gi'trocfnete chymus auS bem 2>ünnbarme beäfelGen 230= 

 geiä fajl fünf pjrocent fette Stoffe ent()ielt, ot'gleid; ber 

 uerbauete jReiS beren nur einige »Promille 6efaj;, fo glautte 

 id) biefe ©rfd)einungeu genauer unterfudjen ju muffen ; benn 

 eä fd;ien ftd) barauä nic^t nur ju ergeben, baf bie iier= 

 fd;iebenen unmittelbaren >5ef}anbt(}ei(e i^ou ben 3}erbauung3= 

 crganen mit fe()r iierfd;iebener Jlraft abforbirt u^erbcu , fon= 

 bem and), bat? ""tft gemiffen Umftanben in ben S)]robucten 

 ber a3erbauung nie[;r 5'ett enthalten fein fönne, aW in ben 

 gntterjioffen felbjt, unb in biefem galie ^anbclte eS ft.l) 

 barum ju unterfud)en, ob ber fette Stoff non bcnt in bem 

 jKeiS ent[;alteiien Stärfemcijl ober (fitrei(!fioff (^crridjre. 



3u biefem (Snbe fiellte id) bie QSerfud)e an, beren JRe: 

 fultate id) ^ier mittbeiteu U'erbe. Dabei serglid) id) ba§ 

 ®cirid)t ber eingefiil;rten Stoffe mit bem ber terbaueten 

 ober im sBerbautiuerben begriffenen Stoffe. Die Oiefultate, 

 ju benen id) gelangte, fdjienen mir über mand)e nod) fef}r 

 bunfele Umjiänbe ber i'erbauung einiges 8id)t ju öerbretten. 



Die 33erfud)e irurben an Snten augefiefit, ba man 

 No. 1980. — 880. 



biefen bie S'utterfloffe einfrecfen faun, fo ba^ fte fte freffen 

 muffen, fte mögen iroflen ober nid)t. 3d^ lief fie 36 Stun= 

 ben faflen, terfovgte fie aber mit Sßaffer. Dann nnirben 

 fie gefrectt unb in einen haften geftecft, ber fo eingerid)tet 

 iBar, bap man bie ©rcremente (eid)t fammeln fonnte. ''Jlnify 

 a3erlauf einer geii'iffen 3eit Umrb ber a3ogeI gefd)(ad)tet unb 

 bie contenta ber yerfdiiebenen Drgane ^lerauSgenommen, tor 

 unb nad) bem Jrocfnen gei^ogen unb bann mit Qtetf^er 

 fcebanbelt. Den nad; ber Solution in -.Uett;er bieibenbcn 

 Sflücfftanb bei^anbelte man mit t^eijjem SSaffer, um bie auf= 

 Iöänd)en :J[;ei[e auS3U,5ie()en. (5:rfi bann »cog man bie fet= 

 ten Stoffe, nad)bem man fte i:oU|1änbig gctroefnet. Die 

 immer fei^r unifferigen ©rcremente nnirben im trodenen 3n: 

 fianbe geiDogen, bann geumfd^en, ton neuem getroifnet unb 

 mit 5(et()er be()anbelt. 3"H'cilen nnub auS bem im QBaffer 

 unauf[öSlid)en Oiücffianbe bie Jparnfaure auägejogen. 



GS mujjte aud) unterfud)t U'erben, maS nad; bem 1 '/2fa= 

 gigeu Saften ju Einfang beä a?erfud)S in bem Darmcanale 

 i:or(;anben fei ; aud; trurten bie n\i(;renb beS 5aftcnS ah^ 

 gefjenben C?'rcremente gefammeit unb auf ben in if)nen ent= 

 r;altenen fetten Stoff geprüft. SSei biefen ijorläufigen Un= 

 terfud;ungen ergab ftd; ber merfiDÜrbige Umftanb, bap ein 

 a3oger, ben man nur mit QBaffer uerforgt, bennod; eine 

 Quantität beS irocfnenS fähiger Stoffe in ben Därmen l)a.t, 

 \vdA)t nid)t uiefentüf^ iion benen Lierfd;ieben ftnb , bie |Tc^ 

 barin befinben, irenn baS 3;()ier reid;li^ ernäf;rt toirb. 



Sei ber erfteu Gute, bie man nac^ 36ftünbigem gaflen 

 töbtete, fanb mau im Vpramibenförmtgen (succenturie ?) 25en: 

 trifct, l'ropfe unb in ben Därmen 10,82 ©rammen feud;te 

 Stoffe, nie(d;e trocfen 2,29 ©rammen uiogen unb 0,105 fette 

 Stoffe ent(;ie(ten. Die binnen 24 Stnnbeu abgegangenen dx- 

 cremente n'ogen trocfen 2,74 ©rammen unb entbiclten 0,055 

 ©rammen fette Stoffe. %oU\i ber trodenen Stoffe : 5,03 — 

 S^otal ber fetten Stoffe : 160. SSei jinei anberen unter 

 greid;en Umftanben getöbtctcn Guten irar baS Siefuitat ein 

 ganj at;nIid;cS, inbem jufanimen 0,176 unb 0,170 @ram= 



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