343 



880. XL. 22. 



344 



aSuttcr iinb SWiIcf)5ucfcr gfreiiiigtcn Äafcmattfn) n(\af} cinfn 

 Uffcerfdiup i^Dn 0/25 Ör. Ü6fr bnä SJormnlfctt, alfo tiircf)= 

 fcl;nitt[icf) ungcfät'r fincn den fo bfbeutcntcii, alä tio 5iittc= 

 rung mit Ciiveifj. ®rv tnniifn einer ©tuiibi; afümilirte imb 

 terbranntc iKatrungäfiüff tctnig 1,87 0r. 5)if|'f Quaiu 

 tität reinen Äiifeftcffö iriirte 1 ©ramm Jloftlenftoff, alfo 

 nirf)t genug entf;altfn, um bie iRefpiratien beg 3()iereS eine 

 ©tunbe lang 511 unterf;alten. Sei einem 511'citen lH'rfue()e 

 mit Äiifeftcff nnirbe bic ©nte, tretet)?, tcie geirijf^nlid;, 36 

 @tunben gefaftet f;ntte , tor bem Bri'rffn geU'pgeu unb 

 1,105 Äitugr. fdiicer Defunben, bann ^\vn 3!agc tang mit 

 103,2 ©ramm, trccfenen Ääfeftop gefceeft *) unb s^cr bem 

 (Sd;Iad3ten nur 1,083 Äitcgr. fdiirer gefunben. Ter Un= 

 tcrfdjieb jtinfdjen bem Öiormalfett unb bem in ben Stoffen 

 bfg a3entrifelg k. entl;nliencn gett Ijetrug ju ©unften beä 

 legten 0, 25 ®r., bie ftünblidie 2tfrimiIation unb a3er= 

 h-ennung 1,36. S^ie Fütterung mit reinem Ääffftoff 3figte 

 fid) alfo als ?ur toüftanbigen (Srnä^rung un5ureiri;enb. 5)ie 

 ttäfirenb biofeg i>erfud)eg abgegangenen (Jrcremente »rogen 

 trocfon 38,50 ©rammen unb entt)iettcn : 



5ett .... 0,27 ©r. 



■garnfäure . .21,10 = 



5luflö§lirf)e Stoffe 9,73 = 



Uuauflöglirf)e Stoffe 7,40 -- 



38,50 ®r. 



Unter ben auf(l)otid;en Stoffen aor aud? 5fmmonium; 

 aber bie ungea'libnlid) gropc 3)Jenge <§arnfäure ift t)l3d)ii 

 merfanirbtg. 21,1 @r. biefer Säure entfjatten 7,60 ®r. 

 Äo^Ienftoff unb re^irafentircn fotg(id) 14,2 @r. Äafeftcff, 

 fo bog fafi Vr beg uerbaueten Äiifeftop in ©eftatt i'on 

 J^arnfäure abging. 



DIad; bem i^on ^rn. iSiagenbie im Slamen einer 

 ßommiffton an bie ^Ifabemie abgeftatteten 33erid;fe über ben 

 ©aüertfloff ^at man biefen Stoff nid;t me^r unter bie naf;= 

 renben Subflanjen ]u redjnen, unb ber i'erf. erwartete ba= 

 ^er, ba^, toenn er (Snten mit i*eim fütterte, biefer jtd; fafl 

 burc^auä in ben (Srcrementen irieberfinben unirbe. %uä 

 nart)jle^enben a>erfudKn ergiebt fid; jebodj ein anbereä Die: 

 fultat. !Der Seim toar ber mä $ferbefnod)en bereitete, fa(i 

 farblofc, burd^ftditige unb ton ben iHeftaurateurg fet)r ge= 

 fd}ä|te ® ourinittf r'fd'e unb U'urbe i'or bem ©infrecfen 

 in äSaffer eingenseid^t. Seim erllen a?erfud;e ergab ftd;, 

 baf in ber Stunbe 4,02 ©rammen afftmilirt unb iierbrannt 

 toorben »raren. 3)icfe Quantität entt)ätt 2,04 OJr. Äot;ten= 

 poff, aä^renb bie (Fute in ber Stunbe nur 1,25 ®r. I5cr= 

 "brennt. Ueberbieä befanb fic^ in ben (Jrcrementen 3,40 ®r. 

 .^arnfäure. SOiit ßucfer ober Stärfemebl gefüttert, nutrbc 

 eine Gnte binnen berfelben Seit (8 Stunbcn) nur 0,09 ®r. 

 ■§arnfäure in ben (5-rerementen auggeteert f)aben. Gg Ieud;= 

 iet alfo ein, bap, aenn bie ©alterte in ben DrganiömuS 

 fingefütirt irirb, fie jur Silbung ber ^arnfäure irefentlid; 

 beiträgt unb eine ät^nlidie fSJobification erleibet, loie ber 

 eireeiffioff unb Ääfeftoff. — eine jtoeite mit 120 ®r. 



■•■') 58cn biefen 103,2 ®r. Würben beinahe 96 »cttaiit, iai Xlc- 

 brige unnerbaut im Ätopfe gefunben. 



Seim gefütterte junge Snte getrann binnen 5trei S'agen um 

 0,011 ©r. an Sd;irere. 58ei einer britten lourben in ber 

 Stunbe 4,78 «r. tt)eitg affimitirt, tf^eitl i'erbrannt unb in 

 ben Grcrementen 4,40 ®r. reine, troefene iiarnfäure gefun= 

 ben. aSei ber ©allertfütterung t)atte biefe Ü5cgefart alfo in 

 ber Stunbe im 5)nrd)fd;nitt 0,49, bei ber Jtäfeftofffütterung 

 nur 0,44 ®r. >§arnfäure auägeleerr. 5lug obigen iNerfu= 

 d^en ergiebt ftd) mit 5Befiimmtt;eit, bajj ber ÖSallertftoff nidjt 

 aller näbrenben (Figenfdiaften entbe(;rt. '2tuSreid;en fann er 

 natiirlidj jur (Jntäbrung nid)t, ba it)m bie ba;u unentbcf)r= 

 lidjen falinifri;en unb erbigen Stoffe, namentlid; bie i)(;»äpt;or' 

 fauren Satje, abgef)en. a>ietleiebt befd;ränft fid;, tro6 fei= 

 nea Sti(f|loffgget;alteä unb obgteid; er Jparnfäure erseugt, 

 feine Stelle bei ber (5rnäi;irung auf bie beä Stärtemel)l 

 unb 3"rffrö. Sßeitere a3erfud;c über biefen ®egenftanb mür 

 ben i-HMi großem 3ntereffe fein. 



Serner ftellte ber Üserf. einen 33erfud; mit auö mace-- 

 rirtcm JHinbfleifd) bereiteter gibrine an, tretd;er Stoff , bem 

 ®erid)te ber (5"ommifficn , U'ehte über bie 9}af)rung3fät)ig= 

 feit ber ®allerte entfdteiben feilte, jnfolge, feine i.>ollftänbige 

 (?rnät;rnng 3U beanrfen im Staube ift, ba bie bamit ge= 

 fütterten >§unbe abmagerten unb fiarben. !8ei be§ ä>erf. 

 a>erfud) Unirbe allftünblid; 1,78 ©r. ölafirungöftoff afftnu= 

 lirt unb serbrannt. 3n biefer Quantität befinbet fid; fein 

 totleg 6iramm Äobtenftoff; fie war alfo für bie OJefpiration 

 nid;t au§reid;enb. 3n ben 51fteraugleerungen fanb fid; 5,09 ©r. 

 ^nrnfäure. S'ir tollftänbigen (?rnäf;rung fann alfo bie 

 gibrine niel;t l;inreid;en. 



(fnblid) mürbe nod) ein a3erfud) mit üJJuäfetfteifd; tont 

 SRinbe angefiellt, in Weldiem bie Jibrine, ber (Jimeifjftoff 

 unb ©allertftoff mit alfalinifd;en Saljen , organifdjen Säu= 

 ren, pl)ogvß'"^fiiiirfn Satjen unb bem Sarbeffoff beg '-8tu= 

 teg tergefellfd)aftct ftnb, unb a^etdu-g befanntlid; ungemein 

 nä^renb ift. (5'g nnirbe erftaunlid) fdmetl terbauet, aud; 

 war eg unter allen angcnmnbten Jutterftoffm ber einjige, 

 ben bie ©nten ton felb)"^ fragen, fo ba^ fie nietet bamit ge: 

 frecft 3u fficrben brauditen. Sei biefem SüerfudK Irerben 

 allftünbtid) affimitirt unb terbronnt 2,59 ®r. , in n'eld^er 

 Quantität trocfenen Oiinbfleifd^eg etwa 1,40 ®r. Jlot;len= 

 fioff, nlfo bebeutenb mebr entl;atten ift, atg bie (5nte in 

 ber Stunbe jum 'Mttjemboten bcburfte. 3n ben 6"rcremen= 

 ten fauben fid; 8,68 ©r. troefene 'Siarnfäure. 2)ie 21nn'e= 

 fenf)eit son urea lie§ fid; in ben (Srcrementen fo ivenig er= 

 mittein, atg bie Bon -öippurfäure. 



2)er Sjerf. befdjtiejjt feine V'tbtjanbtung »oie folgt: ^JlaA) 

 ben fo erteudjteten 5lntui;ten beg •§rn. Sumag über tie 

 a^erbauung, beftebt biefe Juncticn aug jloei ßlaffen ton 

 ©rfdjeinungen. Sic erfegt bie unmittelbar burd) bie 9?c: 

 fpiration jerftorten ä'iateriatien , U'ä()renb fie juglcid) bem 

 Qrganigmug neue Sbeile jurücferftattet unb l;in5ufügt. S)ie 

 $robucte ber aierbaunng muffen alfo einegtt;eilg jur Unter= 

 tiattung ber beim *Jltl)men Statt finbenben Ü?erbrennung, 

 atg ber Quelle ber tt)ierifd;cn slBärme, unb anberntt;eilg jur 

 5lf|"imilatiDn augreidjen. 3d) Unit bemerfen, bap ton bie: 

 fen beibrn (5rfd)einungen bie ber 9(Jefviration bie unfntbe§r= 

 lidjfte JU fein fdjeint. (Sin ber i"'ial;rung beraubteö J^ter 



