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bis in jeden Winkel ausgebautes Ackerland und rationell aufgefor- 
stete Wälder. Wie auch in manchen anderen Fällen, wird vielleicht 
in nicht allzuferner Zeit der Mensch sich Kunsterzeugnissen zur 
Süßung seiner Speisen zuwenden und sich von der Biene als 
Haustier trennen, die ihn so treulich in der Kindheitszeit des 
Menschengeschlechtes begleitet hat. 
Von den lebenswichtigen Verwendungsweisen der Insekten- 
‚erzeugnisse zu den gelegentlichen übergehend, möchte ich hier der 
Cochenille Erwähnung tun. Bis zur Erfindung der Anilinfarben 
war sie ein beliebtes Färbemittel und besonders, waren es Speisen, 
Konditorwaren, Kompot und dergl., denen man mit ihr eine Farbe 
gab, die schon durch das schöne, man darf getrost sagen, appetit- 
liche Aussehen die Lust zum Genuß anregte. Daß es ein recht wenig 
appetitliches, blattlausartiges Insekt, Coccus cacti, war, mit dessen 
Saft die Speisen getränkt waren, hat sich der Tischgast wohl in 
den seltensten Fällen klar gemacht, wenn er sich an den in reizend- 
stem Purpur prangenden Fruchtspeisen und Puddingen ergötzte. 
Der Verbrauch an Cochenille war früher recht beträchtlich; große 
Landstrecken in Mexiko und Mittelamerika waren ganz vom 
Coccus-Bau in Anspruch genommen und mit der Nährpflanze, der 
Opuntia, bestanden. Die Kanarischen Inseln führten pro Jahr noch 
in den siebziger Jahren des vorigen Jahrhunderts für etwa 15 Mil- 
lionen Mark (Goldmark natürlich!) von diesem Erzeugnis aus. Als 
ich Ende der achtziger Jahre zum ersten Male diese Inseln 
besuchte, war gerade die Kultur in schnellster Abnahme begriffen. 
Überall hatte man die Kakteenfelder für andere Erzeugnisse umge- 
arbeitet; da aber die Opuntia ein Gewächs ist, das sich nicht so 
leicht umbringen läßt, stiegen allerorts aus den nachlässig gerei- 
nigten Saatfeldern ihre stachligen, grünen Scheibenstämme in die 
Höhe und auch ohne Zutun des Menschen pflanzte sich die Coche- 
‚nille-Laus lustig fort. Die Weibchen dieses Tieres sind so saftreich, 
daß ich mit einer einzigen, am Kaktus zerquetschten Laus, in deren 
Saft ich den Pinsel tauchte, eine vollständige Landschaftflskizze, 
das Hafengebiet von Santa-Cruz auf Teneriffa darstellend, in mein 
Buch malen konnte. 
Schon damals war die Erzeugung von Farbstoff, der mehr und 
mehr nur da noch zur Verwendung kommt, wo die unbedingte Ge- 
sundheitsunschädlichkeit eine Bedingung abgibt, auf Teneriffa auf 
wenige hunderttausend Kilo herabgesunken und seine geringe 
Wettbewerbsfähigkeit gegenüber den Teerfarben läßt diese Art der 
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