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Der Hund No. 1. wurde, nachdem er 86 Tage mit 
Brodt und Gelatine gefuͤttert worden war, zu welcher Zeit 
er 35 Grammen gewonnen hatte, bloß mit Brodt und der 
nöthigen Menge Waſſer, nebſt einem geringen Zuſatz von 
Salz gefüttert; er verlor binnen 20 Tagen 402 Grammen. 
Der Hund No. 2. hatte, nachdem er 21 Tage lang 
mit Brodt und Gelatine gefuͤttert worden, 29 Grammen 
gewonnen; bei der Fuͤtterung mit bloßem Brodt und Waſſer 
verlor er binnen 83 Tagen 333 Grammen. 
Der Hund No. 3. war während der 81 Tage, wo 
man ihn mit Brodt und Gelatine fuͤtterte, bald ſchwerer, 
bald leichter gefunden worden, als anfangs. Am letzten Ta— 
ge war er um 112 Grammen in Verluſt. Als man ihn 
nun mit bloßem Brodt und Waſſer fuͤtterte, verlor er bin— 
nen 19 Tagen 196 Grammen, d. h. waͤhrend des vierten 
Theils der Zeit faſt noch einmal ſoviel, als fruͤher. 
Der Hund No. 4. befand ſich, nachdem man ihn 86 
Tage mit Brodt und Gallerte gefuͤttert, und er ebenfalls 
bald ſchwerer, bald leichter geweſen war, als anfangs, mit 
277 Grammen in Verluſt. Nachdem man am 87. Tage 
angefangen hatte, ihn bei Waſſer und Brodt zu erhalten, 
verlor er binnen 23 Tagen, alfo einem Viertel der Zeit, 477 
Grammen. 
Endlich wurde der Hund No. 7., waͤhrend deſſelben 
Zeitraums, abwechſelnd mit beiden Arten von Koft gefüttert. 
Bei Brodt und Gelatine hatte er binnen 84 Tagen 209 
Grammen verloren; nachdem man ihn alsdann 34 Tage 
mit Brodt und Waſſer gefuͤttert, zeigte ſich ein Verluſt von 
464 Grammen, der alſo mehr als doppelt ſo groß war, 
wie der frühere, 
Dieſe fünf Verſuche beweiſen, wie man ſieht, ſaͤmmt— 
lich fuͤr die naͤhrenden Eigenſchaften der Gelatine. 
Da die Ernaͤhrung mit Gelatineſuppe als unzureichend 
erkannt war, ſo ließ ſich kaum bezweifeln, daß ein Thier, 
welches dieſe Koſt lange genug erhielte, zuletzt ſterben werde, 
und dieß geſchah auch bei einem einzigen Verſuche, den man 
bis zu dieſem Puncte fortſetzen zu muͤſſen glaubte. Das 
Thier, welches vor dem Tode im hoͤchſten Grade abgemagert 
und geſchwaͤcht war, bot durchaus keinen organiſchen Fehler 
dar; allein alle ſeine Gewebe waren außerordentlich abgema— 
gert und blaß. 
Es ſcheint, daß, wenn ein Thier, durch Fortſetzung ei— 
ner naͤhrenden aber unzureichenden Diaͤt, auf dieſe Weiſe 
allmaͤlig herabkoͤmmt, die Verminderung des Koͤrpergewichts 
nur bis zu einem gewiſſen Puncte fortgeſetzt werden kann, 
ohne daß augenſcheinliche Todesgefahr eintritt. Nach meh— 
reren Verſuchen, glauben die Verfaſſer dieſe Verminderung 
bei warmbluͤtigen Thieren auf 5 des urſpruͤnglichen Gewichts 
beſchraͤnken zu muͤſſen, und ſie glauben erkannt zu haben, 
daß die Gefahr dieſelbe ſey, wenn die Thiere dieſen Grad 
von Abnahme langſam durch die Fuͤtterung mit Brodt und 
Gallerte, oder ſchnell durch die Fuͤtterung mit Brodt und 
Waſſer erreicht haben. 
Es durfte nicht ununterſucht bleiben, zu welchem Zeit⸗ 
puncte die Wiedererweckung der Lebenskraft noch geſchehen, 
und durch welche Veraͤnderung der Koſt ſie gelingen koͤnne. 
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Der Hund No. 1., den man abwechſelnd mit beiden 
Arten der Koſt ernaͤhrte, hatte die Graͤnze erreicht, wo er 
ſich in Lebensgefahr befand. Zu dieſer Zeit gab man ihm 
Brodt und Fleiſchbruͤhe zu freſſen, welche Diaͤt von der er— 
ſtern nur durch den Zuſatz einiger ſchmackhaften und ſtark 
riechenden Stoffe in faſt unmerklicher Quantität ſich unter 
ſcheidet. Dennoch wurde er durch dieſe Veraͤnderung vom 
Tode gerettet, und hatte ſchon am ſiebenten Tage 725 
Grammen, alſo faſt ſeinen ganzen Verluſt wieder gewonnen. 
Noch Tage ſpaͤter war er 695 Grammen ſchwerer, als anfangs. 
Die mit No 2. und 3., in gleicher Art wie mit No. 1., 
angeſtellten Verſuche gaben ganz uͤbereinſtimmende Reſultate 
und bewieſen, daß durch eine Diaͤt von Brodt und Fleifch- 
bruͤhe ein ganz herabgekommener Hund wieder vollkommen 
geſund werden koͤnne. Allein bekanntlich laͤßt ſich das Wachs⸗ 
thum des Körpers nicht immer durch dieſelben Mittel erzie⸗ 
len, welche zur Wiederbelebung der geſchwundenen Kraͤfte und 
zur Wiederherſtellung der Geſundheit ausreichen. War dieß 
etwa mit der zuletzt erwaͤhnten Koſt der Fall? Die von den 
Verfaſſern angeſtellten Verſuche bewieſen den Ungrund dieſer 
Vermuthung. Indem ſie junge Hunde auf dieſe Weiſe er— 
nährten, bemerkten ſie nicht, daß ihr Wachsthum dadurch 
aufgehalten wurde, und zumal boten dieſe Thiere nie die 
Schwankungen im Gewicht dar, welche ein ſicheres Zeichen 
von unzulaͤnglicher Ernaͤhrung ſind. 
Die Fütterung mit Brod und reiner Gelatine war un— 
zureichend, und dagegen die mit Brodt und Fleiſchbruͤhe voll— 
kommen ausreichend; und es mußte nun noch unterſucht wer: 
den, ob ſich die Thiere nicht durch eine Verbindung dieſer 
beiden Arten von Koſt ohne Schaden für ihre Gefundheit 
ernaͤhren ließen. Zur Aufhellung dieſes Punctes wurden fol— 
gende Verſuche angeſtellt. 
Der acht Monate alte Hund No. 8. war geſund und 
ſtand im vollen Wachsthum. Vom 16. December an bis 
zum 2. Januar wurde er mit einem hoͤchſt naͤhrenden Teige 
von Fleiſch und Brodt gefüttert. Man wog ihn in gleichen 
Zeitabſtaͤnden dreimal und fand, daß er 29, 47 und 64, 
zuſammen alſo 140 Grammen in 16 Tagen gewonnen hat— 
te. Alsdann fuͤtterte man ihn mit Gallerte und Brodt, 
und bei dieſer Koſt verlor er binnen 30 Tagen nicht nur 
die 140 Grammen, ſondern noch 427 Grammen, zuſammen 
+ feines urſpruͤnglichen Gewichts. 
Aus den fruͤher mitgetheilten Verſuchen hat man die 
Gefahr einer ſolchen Gewichtsverminderung erſehen. 
Alsdann ſetzte man zu der Brodt- und Gelatinenſuppe 
täglich zweimal zwei Eßloͤffel Pferdefleiſchbruͤhe auf 14 Eß⸗ 
loͤfel Gallertbruͤhe, und fo wenig man ſich von dieſem ge— 
ringen Zuſatz ein guͤnſtiges Reſultat verſprechen durfte, ſo 
übertraf daſſelbe doch alle Erwartung. Bei'm Erſtenmalwie⸗ 
gen fand man eine Gewichtsvermehrung; dieſe nahm immer 
ſchleuniger zu, und nach 25 Tagen befand ſich das Thier voll— 
kommen wohl, und war weit ſchwerer, als zu Anfang der 
Verſuche. 
Aus den ſo eben dargelegten Verſuchen ergiebt ſich: 
1) Daß die Koſt von Brodt und Gallerte naͤhrend, aber 
unzureichend iſt N 
