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nugen, In Betreff der nächiten Ernte, meint Sr. Payen, 
daß, wenn dieſelbe wieder von dieſer Epidemie bedroht würde, 
man gleich anfangs die Stängel abjchneiden oder bie Knolle 
alsbald einernten folle, indem erwieſen fey, daß die Krankheit 
immer früber Das Kraut, als Die unterirdischen Theile, befalle. 
Hr. Bouchardat ift mit Hrn. Payen rückſichtlich 
des Verlaufs der Krankheit ganz einerlei Meinung; er hat 
ebenfalld die röthliche Färbung, den übeln Geruch ver er- 
franften Theile und Die bräunliche Flüſſtigkeit, Die aus den— 
felben ſchwitzt, beobachtet; allein er hält Das kryptogamiſche 
Gewächs nicht für Die erſte Veranlaffungsurfache der Krank— 
beit, fonvern für eine Folge der Entartung des vegetabilis 
ſchen Eiweifftoffes durch Kälte und Feuchtigkeit, namentlich 
durch ein plößliches Sinfen der Temperatur. Gr hält alſo 
die Befürchtniffe in Betreff der Fünftigen Ernte für durch- 
aus unbegründet. Jedenfalls, meint er, müffe man bie 
Knollen fogleich aus der Erde nehmen, wenn man Spuren 
von Verderbniß an dem Kraute bemerfe, Die heurige Ernte 
folle man fo ſchnell ald möglich zu Gute machen, und zwar 
in folgender Weite: Man fchäle und zerfihneide Die kranken 
Kartoffeln und befeitige die verdorbenen Theile Durch 36— 
flündige Maceration in Waffer, dem man 3 Taufendtbeile 
Salzſäure zugefest hat, und laſſe dann die Schnitel an ver 
Luft trocknen, worauf man dieſelben unbegrenzt lange Zeit 
aufbewahren und zu allen häuslichen Zmeden benugen kann. 
Diefer Wink fcheint ung febr beachtungswerth. 
Hrn. Pouchet zufolge, reicht die primäre Verderbniß 
der Blätter durch Kälte und Feuchtigkeit zur Grflärung des 
Grfranfens der Knollen bin, das, feiner Anficht nach, nur 
in der fihwächlichen Gonftitution des Zellgemebes beſteht, 
in Folge deren dieſes ſchnell in Fäulniß übergeht. Er giebt 
alfo weder die Griftenz der Kryptogamen, noch die Frank: 
hafte Veränderung Des vegetabilifchen Giweißitoffes zu, und 
vergleicht Die Krankheit mit der, welche man häufig, zumal 
in regnerifchen Jahren, an zellreichen Früchten, als Birnen 
und Aepfeln, beobachtet; nur erweichen und faulen die Zel- 
Ien dieſer Früchte, da fle nicht, wie die Der Kartoffeln, durch 
Stärkemehl ausgedehnt jind, fhneller. Uebrigens behauptet 
Hr. Pouchet, die kranken Kartoffeln feyen nicht giftig 
und enthielten ebenfosiel und ebenfogutes Stärfemehl, wie 
die gefunden. 4 . 
Aus alle dem jcheint fich zu ergeben, dag 1) die Franz 
fen Knollen nicht giftig find (die Verſuche, vie Sr. Bou— 
chardat mit Kaninchen angejtellt bat, beweifen dieß ſchla— 
gend) und 2) für die nächſte Ernte höchſtens zu fürchten 
ift, daß fie nicht ſehr reichlich ausfalle. (Bericht über die 
Situng der Parifer Academie der Wiſſenſch. som 15. Sept.) 
Auch ging der Academie eine Mittheilung von Kern 
Clerget zu, die von Proben des nad) der neuen Methode 
des Hrn. Clerget bereiteten Kartoffelmehls begleitet war. 
Das reine Stärfemehl der Kartoffel eignet ſich bekanntlich 
nicht zur Vrodbereitung und ſchmeckt auch keineswegs ange 
nehm. Dagegen befindet fih in dem von Hrn. Clerget 
bereiteten Kartoffelmehl auch die Fafer der Kartoffel; es 
ſchmeckt angenehm, hält fich viel beſſer, als Waizenmebl, 
und es laffen ſich Brod und Zwieback daraus baden, die 
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leicht verdaulich und Sehr nahrbaft find. Nimmt man die 
Hälfte von dieſem Sartoffelmehl und die Hälfte Waizenmehl, 
fo erhält man ein ausgezeichnet ſchönes Gebäck, das um 
30 Procent wohlfeiler it, als Waizenbrod. Nah dem 
Clerget'ſchen Verfahren erhält man aus der Kartoffel etwa 
30 Proc. ihres Gewichts an Mehl, von denen 20 auf Das 
Stärkemehl und 10 auf die Faſer ıc. fommen, 
Miscellenm 
Ueber die Kartoffelfranfheit find der Academie der 
Miffenichaften in ihrer Sikung am 22. Sept. wieder mancdherlei 
bedeutend voneinander abweichende Anfichten mitgetheilt worden. 
Hr. Decerfz erklärt die Kranfheit für den fogenannten feuchten 
Brand der Pflanzen und hält fie für von felbit entſtehend, con= 
tagiös und durch Impfung übertragbar. Gr qlaubt, aus vem Ge: 
nufje der Franfen Knollen könnten eben fo üble Kolgen entiichen, wie 
aus dem des Mutterforns, und räth, zur Nettung der neh nicht 
angeſteckten Kartoffeln, die Ernte möglichit zu beichleunigen. Hr. 
Paquet dagegen will vom eiligen Ernten nıdyts wiſſen. Gr ſchreibt 
das Uebel einem Schwämmchen aus der Gattung Puceinia zu, das 
alle Jahre an verjchievenen Pflanzen vorfomme und ſich nur dieſes 
Jahr, in Folge von befondern Witterungsverhältniffen, in großer 
Menge an der Krantoffel entwickelt habe. Gr beitreute franfe Kar— 
toffeln mit einer Mifchung von /, ungelöfchten Kalfs und '/, Nußes 
und gepülverter Holzfohle, legte fie in eine Kiſte, und ſiehe da, 
das Uebel griff nicht weiter um ſich und die Knollen gaben eine 
gefunde Nahrung. Eine andere Parthie Kartoffeln verfelben Art, 
die man ohne Präparation in eine Kijte that, waren nach zwölf 
Tagen völlig verfault. — Hr. Bonjeau läugnet die Griitenz von 
kryptogamiſchen Gewächſen durchaus, Hat ſich aber um vie Sache 
vorzüglidy dadurch verdient gemacht, daß er drei Tage lang nichts 
Anderes genoß, als foldhe Kartoffeln, die man auf den Feldern 
als werthlos hatte liegen laffen, und außer etwas ſchwerer Ver— 
dauung hat er durchaus Feine üblen Folgen verfpürt. Gr trank fo- 
gar nüchtern 250 Grammen von dem Wajfer, in welchem über fünf 
Pfund diefer Kartoffeln gekocht worden waren, und welches gelblich⸗ 
grau, trübe, dicklich und ekelhaft riechend war. Gr verſpürte dar— 
auf nichts Unangenehmes, als ein Kratzen im Schlunde, das ſich 
nad) einigen Stunden verlor. Hr. Gruby meint, die Kartoffeln 
ſeyen gleichzeitig von Melanofe, fowie von Schmarogerpflanzen und 
Schmarotzerthierchen, befallen. Er hat in ihnen Neiter entdeckt, die 
eine große Menge Milben jeden Alters, ſowie Gier und Hüllen 
todter Acari, enthielten. Die erwachjenen ſchienen ihm mit der 
Krätzmilbe viel Aehnlichkeit zu Haben. Man. unterfcheidet deutlich 
den thorax und das abdomen; an jedem dieſer Theile figen zwei 
Paar gegliederte haarige und am Ende mit einem ſpitzen Häfchen 
verfehene Füße. Auf der Stirn figen zwei VBorften, und man er: 
fennt deutlic) zwei Palpen. Außerdem find zwei Arten von MWür- 
mern oder Maven, auch noch andere Thierchen (Anneliven) vorban- 
den, welche man mit bloßen Augen ſehen fann. Hr. Gruby 
meint, diefe Schmarogerthiere gingen die Kartoffel an und veran- 
laßten die Entjtehung von Schmarogerpflanzen und andern Ent— 
artungen der Knolle. Bekanntlich hat Hr. Gruby ſchon an an- 
dern Orten, 3. B. im menfchlichen Körper, eine Menge Thierden 
entdeckt, die nur mit feinem Mifcoffope fichtbar zu jeyn fiheinen. 
Auf der Derfammlung der ungarifhen Naturfor: 
Her, die fich dies Jahr in Fünfficchen vereinigt hatte, fanden 
ch 442 Mitglieder zufammen, deren jedes bei'm Abjchiede eine natur: 
biftorifcheftatiftifch-gejchichtlicye Beſchreibung der Baranyer Geſpann⸗ 
ſchaft von Haas und eine mediciniſche Schilderung diejes Yand- 
ftrichs von Dr. Hölbling erhielt. 
Gine neue Species von Pterodactylus, aus dem tie 
Den Schiefer bei Pappenheim, hat Herr Dr. Revenba- 
er von Pappenheim in der Verfammlung Deutfcher Naturforfcher 
und Aerzte zu Nürnberg vorgezeigt. 
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