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Ueber die Einführung und Acclimatifirung der Ar- 
racacha, eines in America einheimifchen Dolden— 
gewaͤchſes, in Europa. 
Bei Gelegenheit der Kartoffelfranfheit it man natürlich auf 
Unterfuchungen verfallen, die zum Zwecke haben, zu ermitteln, ob 
es nicht Pflanzen gebe, die nöthigenfalls die Kartoffel ganz oder 
theihweife erfegen fünnten. Sr. Goudot, welcher fich während 
eines Wjährigen Aufenthaltes in Neugranada mit dem Anbaue der 
Arracacha bejchäftigt hat und daher genau beurtheilen fann, welche 
Hilfsmittel diefe Prlange der Landwirthichaft gewähren würde, hat 
unlangſt die Barifer Academie ver Wiſſenſchaften auf diefes Gewächs 
aufmerffam gemacht, und die Academie ernannte eine Commiſſion 
zur Prüfung des Goudotſchen Vorſchlags; deren Mitglied, Sr. 
Bouffingault, in der Sigung am 24. Nov. über biegen Gegen» 
ftand folgenden Bericht abjtattete. 
Es jcheint ausgemacht, daß die Arracacha ganz diefelben Vor— 
theile wie die Kartoffel gewähren würde, und dap dieſe von den 
Anden ftammende Pflanze ſich unter venfelben Flimatifchen und Boden— 
Derhältniffen entwidelt, wie Solanum tuberosum, ferner daß der 
reichte Ertrag von derſelben an Orten erzielt wird, deren mittlere 
SJahrestemperatur 14 bis 22° Gentigr. beträgt. 
Die Arracacha ift ven Spaniern unter dem Namen Apio befannt. 
Um fie zu vervielfültigen, ſchneidet man von der Wurzel den obern 
Strunf ab, ſteckt dieſen in die Erde, und nachdem ſich aus dem— 
felben ein dichter Büchel von Stängeln entwidelt hat, theilt 
man den Strunk in mehrere Segmente, die man in Abſtänden von 
etwa 6 Deeimeter in feuchten Boden pflanzt. Binnen wenig Tagen 
befleiben dieſe Stedlinge, und nad) einigen Wochen hat ſich das 
anze Feld gehörig beitodt. Die Ernte findet vor der Blüthezeit 
ſtatt. An dem Umfange der Stauden und einem geringen Gelb: 
werden ver Blätter erfennt man die vollſtändige Neife dev Wurzel, 
die man dann aus der Erde nehmen muß, wenn die Pflanze nıcht 
in Samen ſchießen fol. Die Wurzel bildet eine unregelmäßige, 
fleifchige Maſſe, aus welcher mehre fpinvelförmige Beräftelungen 
hervorfommen, welche mit Wurzelfüferchen bejest und die wohl: 
ſchmeckendſten, zartejten Theile der Knolle find. In gutem Boden 
erreicht diefe ein Gewicht von 4 bis 6 Pfund, und Hr. Goudot 
verfichert, die Ernte von einem Hektare betvage bis 820 Gentner. 
Die Wurzeln bleiben vor der Ernte 6 Monate lang im Boden, und 
die, welche man darin ſtecken läßt, blühen im dritten Monate, wäh: 
rend deren Samen im zehnten reifen. 
sr. Bouffingault bemerkte, dag man bereits in England 
einige Verſuche zur Aeelimatifivung der Arracacha gemacht habe, 
die jedoch nicht als gelungen zu betrachten feyen. Allein Hrn. 
Goudot’s Behauptung zufolge, liegt dev Grund diefesj Miflingens 
lediglid an dem dabei en fehlerhaften Gulturverfahren, 
während, nach den pofitiviten Grfahrungen zu urtheilen, es nicht 
fehlen fann, daß die Pflanze in Frankreich und insbefondere in 
Algier trefflich anſchlägt. Hr. Vilmorin, der Sohn, hat ſich 
einige Stöde von der Arracacha zu verfchaffen gewußt und viefel: 
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ben Hrn. Hardy, bem Director der Baumſchulen in der Algier: 
fhen Golonie, überfandt, Uebrigens hätte, nach dem Urtheile ver 
competenteften Sadverjtändigen, die Wrkeking bie Initiative bei 
Berfuchen diefer Art zu ergreifen. Denn von den Landwirthen fann 
man billigerweife im Allgemeinen nur erwarten, daß fie Neuerungen 
einführen, deren gutes Nefultat ſchon im Voraus gefichert iſt; in— 
dem nur wenige darunter ſich in der günſtigen Yage befinden, daß 
fie aufs Ungewiffe hin Verſuche der Art anftellen könnten. Huf: 
fentlid) wird die Arbeit des Hrn. Goudot, fowie der Bericht des 
Hrn. Bouffingault, die volle Aufmerffamfeit des Minifters, zu 
deſſen Departement die Yandwirthichaft gehört, in Anſpruch nehmen. 
Miscellenm 
Ueber die geologifhe Entwidelung des Thierle 
bens theilt Here Agaffiz im Jahrbuce für Mineralogie, Geo: 
logie ꝛc., Theil II. 1845, folgende allgemeine Bemerfungen mit. 
Die Zuophyten, Mollusfen und Glieverthiere waren in der frühes 
ften Periode der Entwicelung der Erde vorhanden, obwohl deren 
Claſſen in den älteiten Gliedern nicht zahlreich repräfentirt waren; 
allein fie rechtfertigen den Schluß nicht, daß eine ftufenweife Ver— 
vollfommnung bis zur gegenwärtigen Schöpfung ftattgefunden habe. 
Dieß ift nur mit den Wirbelthieren der Ball, von denen vie Fiſche 
in der eriten, die Neptilien in der zweiten Periode auftreten. Die 
Säugethiere und Vögel fommen exit weit fpäter vor, und zulegt 
erfcheint der Menſch. Herr Agaſſiz nennt alfo die entſprechen— 
den Perioden die der Fiſche, Neptilien und Gäugethiere. Die 
größte Veränderung in Bezug auf die Fiſche kam zu Ende der Jura- 
periode vor. Alle Fifche, welche älter als die Kreide find, haben 
ein befonderes Anfehen und gehören in der Regel ausgejtorbenen 
Bamilien an; die der fpätern Epochen gleichen ven jeßt lebenden, 
und viele derfelben gehören zu noch jest vorhandenen Samilien und 
Gattungen; fie find aber fämmtlich fvecififch verfchieden, wie denn 
auch ſammtliche MWirbelthiere verſchiedener geologifchen Epochen 
ſpecifiſch verfchieden find. 
Lebende Condors, die in Fußeiſen gefangen worden, wer 
den auf dem Marfte von Valparaiſo haufig verfauft. Man bezahlt 
1 bis 1'/, Piafter für ein fchönes Gremplar. In einem Hofe jah 
Hr. v. Tſchudi acht dieſer Rieſenvögel, die auf eine eigenthümliche 
Weiſe feitgebunden waren. Gin jchmaler, langer Riemen von uns 
gegerbtem Leder wird ihnen durch die Nafenlöcher gezogen und feit- 
gefnüpft, das andere Ende an einen in die Erde gerammelten Pflock 
oder an eine Gifenjtange gebunden. Auf diefe Weife find die Be: 
wegungen des Vogels durchaus nicht gehemmt und er fann in ei— 
nem ziemlich weiten Kreife frei herumgehen, wenn er aber aufflies 
gen will, ftürzt er fopfüber auf die Erde. Das Grnähren von acht 
folchen Vögeln iſt feine Kleinigfeit, denn fte gehören zu den gefras 
Figiten Naubthieren, der Befiger verficherte Hrn. v. Tihudi, daß 
er verfuchsweije einem Condor im Laufe eines Tages 18 Bf. Fleiſch 
(Eingeweide von Ochjen) gegeben habe, die er alle verzehrt und 
am andern Tage mit eben der Gier wie immer feine gewöhnliche 
Nation hinunterwürgte. 
Heilkunde. 
Ueber das weiße, undurchſichtige Blutſerum. 
Bon A. Buchanan. 
Bekanntlich hat das Serum des aus einer Vene ent— 
zogenen Blutes in gewiſſen, noch nicht genau beſtimmten 
Fällen, ſtatt des normalen hellgelblichen, ein trübes Aus— 
ſehen, wie wenn es mit Milch vermengt wäre. Died Phä— 
nomen hat verjchiedene Grflärungen gefunden; die hier von 
Buchanan gegebene it nicht ohne Interefje. Ebenſo, wie 
Haller, hatte Buchanan die Bemerkung gemacht, daß 
jene Farbe des Blutwaſſers ganz beionders bei jungen Frauen 
vorkommt, die — gejund und mit gutem Appetit verjeben, 
den jie volltommen befriedigen — ſich zur Ader laffen, um 
ſich bei vermeintlicher Schwangerfchaft zu helfen. Dieje Beob— 
achtung führte ihn auf den Gedanken, diefe Griheinung 
möchte ihren Grund entweder in den befonderen Verhält- 
