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146. — Cardium aculeatum. Coquille comestible, connue 

 sous le nom de Bucarde épiîieuse. Ses côtes sont garnies de 

 tubercules épineux qui se brisent facilement; aussi les exem- 

 plaires qu'on rencontre communément sur toutes les plages 

 sablonneuses de notre littoral méditerranéen, à La Nouvelle 

 (Ande), etc., sont-ils presque tous dépourvus de la plupart de 

 ces ornements. Le C. aculeatum peut aussi être rencontré sur 

 notre littoral de l'Océan, mais il y est toujours rare. 



147. — Cardium echinatum. De forme plus globuleuse 

 que la précédente, cette espèce est ornée de tubercules courts 

 et non épineux; toute sa surface est fortement chagrinée. Elle 

 est commune sur le littoral de la Manche et de l'Océan. 



On y rencontre aussi une variété encore plus massive et 

 plus globuleuse, de coloration généralement plus claire, qui a 

 été nommée Cardium Duregnei. Dans la Méditerranée, le 

 C. echinatum est plus rare et se distingue des exemplaires 

 océaniques par la conformation de ses tubercules, qui sont 

 beaucoup plus allongés; cette variété a reçu le nom de Car- 

 dium mucronatum. 



Une autre forme méditerranéenne, beaucoup plus rare et 

 qui est généralement regardée comme une espèce différente, 

 est le Cardium Deshayesi, dont les tubercules sont délicats 

 et développés en forme de petits éventails. 



Tous ces Cardium sont comestibles. 



