313 
waren und erst 1856 der französischen Akademie vorge- 
legt und durch dieselbe veröffentlicht werden konnten, war 
die Schwierigkeit, ein Mittel zur Beseitigung der üblen, 
gesundheitsgefährlichen Wirkungen des Jods und Jodkaliums 
auf den thierischen Organismus ausfindig, zu machen. 
Labourdette sah bei Kühen dieselben Erscheinungen 
des Jodismus (der Jodvergiftung) entstehen, wie man 
diese bei dem Menschen, wenn ihm reines Jod oder Jod- 
kalium in zu grossen Dosen oder zu lange einverleibt 
wird, bekanntlich zu. beobachten pflegt. Einmal blieb die 
Milch bei den Versuchsthieren plötzlich aus, die Blutadern 
am Bauche und dem Euter erweiterten sich; 5 Kühe 
starben am Meteorismus. In fast allen Fällen aber 
traten tiefe, sehr schwer zu beseitigende 
Störungen/der Verdauung ein, trotzdem dass 
Labourdette zur Vermeidung oder Minderung der üb- 
len Einwirkung der Jodfütterung Chlornatrium zur An- 
regung des Appelits, salpetersaures Kali zur Kühlung und 
Verhütung der Entzündung in grossen Dosen, schwefel- 
saures Natron oder schwefelsaure Magnesia als Purgir- 
mittel, Alaun und Extract. latechu und Ratanhiae zur 
Mässigung des Durchfalls und frisches oder geronnenes 
Eiweiss zur Minderung allzu starker Massenabnahme als 
Corrigentien bei der Jodfütterung anzuwenden pflegte. Es 
erfolgte eben dieser Nachtheil für die Versuchsthiere, 
trotzdem ferner, dass er die Thiere beim Beginn der Jod- 
fütterung mit der grössten Vorsicht durch allmählig stei- 
gende Gaben erst an seine Verfahrungsweise zu gewöhnen 
bedacht war. Die zu den Versuchen benutzten Kühe er- 
hielten täglich zu Anfange 3, allmählig 6 und endlich 
10 Gramm Jodkalium, wobei die Menge der Corrigentien 
nach der Höhe der Jodgaben bemessen und diese nicht 
nach der Grösse und dem Gewichte der Kuh, sondern 
nach der Quantität der täglich abgesonderten Milch be- 
stimmt wurde. Zu gleicher Zeit mit dem Jodmittel gibt 
Labourdette den Thieren die oben erwähnten Correc- 
tivmittel in den der angewandten Joddose und der Natur 
und dem Grade deren feindlichen -Einwirkung auf den 
thierischen Organismus entsprechenden (Quantitäts- und 
Qualitätsverhältnissen. Eine halbe Stunde nach der Dar- 
reichung des Jodpräparates, welches die Kühe oft zu neh- 
men verweigerten, ward das gewöhnliche Futter gegeben. 
Die physikalischen und chemischen Eigenschaften der 
bei dem beschriebenen Verfahren gewonnenen Milch be- 
stehen namentlich darin: 1) dass sich das Jod nicht un- 
mittelbar durch die gewöhnlichen chemischen Reagentien, 
insbesondere Chlor und‘Stärkemehl zu erkennen gibt; 2 
dass sich solche Milch viel länger als einfache, normale 
hält, ohne sich in ihre Bestandtheile zu scheiden; 3) 
dass es nach Coagulation der Jodmileh durch Weinstein- 
säure oder Essigsäure unmöglich ist, durch Alkohol und 
Aether das Fett vom Käsestoff zu trennen. Ueberdem 
bemerkt man an dem so viel als möglich auf dem Filter 
ausgewaschenen Käsestoff, wenn man ihn in einer Por- 
zellanschaale der Hitze aussetzt, eine ausserordentliche 
314 
Dehnbarkeit und vermehrte Blasticität. Enthält die Milch 
20—25 ÜCtgramm. Jod im Liter, so verräth sich das- 
selbe weder durch den Geschmack, noch irgend welchen 
Geruch. 
Die Analyse hat folgende Resultate ergeben: 1) Die 
Milch enthielt bis 257 Mgrmm. Jod auf ein Liter. 2) 
Es ist leicht bei nur einiger Uebung, die Gegenwart des 
Jods nachzuweisen, und in gewissen Grenzen auch auf 
seine Menge aus der Farbe (?) zu schliessen. 3) Weder 
normale noch mit Lösung von Jod oder Jodkalium ge- 
mischte Milch hat dieselben chemischen und physikalischen 
Eigenschaften, wie die durch die Verdauung mit Jod im- 
prägnirte Milch. 
Das leicht zersetzbare Chlorwasser kann hier behufs 
der Reaction auf Stärkemehl durch eine Lösung von Pla- 
tinperchlorid (10 Ctgrmm. auf 10 Gramm) vollkommen 
ersetzt werden. 
Die Saturation aller thierischen Flüssigkeiten mit Jod 
nach Verlauf längerer Versuchszeit fanden L. und D. da- 
durch bestätigt, dass das Jod nicht sofort mit der letz- 
ten Gabe, sondern erst 12 Tage nach derselben aus der 
Milch verschwindet und bei erneuter Verabreichung von 
Jod nach etwa Stägiger Unterbrechung sofort wieder in 
der Milch erscheint. Von dem genommenen Jode werden 
bei einem Gehalte der Milch an 257 Ctgrmm. etwa 40 
—45 Ctgrmm. durch die Harnseceretiin und 30—35 
Ctgrmm. unresorbirt mit den Fäces eliminirt. Die sorg- 
fältige chemische Analyse der nach der französischen Me- 
thode gewonnenen Jodmilch ergibt ferner, dass diese die 
Quantität von 257 Milligramm im Liter nicht übersteigt, 
d. i. eirca „7%, Ctrgrmm. der den Milchkühen beigebrach- 
ten Dose. 
Nach den Beobachtungen und Untersuchungen von 
Labourdette und Dumesnil' geht das Jod wie beim 
Menschen so auch bei den Thieren sehr rasch in deren 
Blut über, indem es hier nach 10, 8, 6, selbst schon 
nach 3 Stunden nach dem Eingeben in der Milch er- 
scheint. x 
Die physiologische Wirkung der Jodfütterung besteht 
nach Labourdette in einer Steigerung der Milchsecre- 
tion in den ersten Tagen der Anwendung um das Zehntel 
oder Achtel. Sodann sinkt dieselbe unter die Norm, wenn 
bei den Thieren nur Stallfütterung geübt wird. Jener 
Uebelstand fällt aber weg, wenn das Vieh auf feuchte, 
fette Wiesen getrieben wird, wobei die Milchsecretion 
während der Zeit von 5—6 Monaten des Versuchs sich 
nicht mindert und desshalb das Allgemeinbefinden der 
Kühe nicht wesentlich gestört zu sein scheint. 
Die medicinische Wirkung der Jodmilch gleicht nach 
L. und D. in Nichts derjenigen, welche durch starke 
Dosen von Jod oder Jodkali hervorgebracht wird. Eine 
sichtbare Wirkung auf das äussere Hautorgan, z. B. als 
Jod-Acne, oder auf die Schleimhaut der Augen oder 
Nase, z. B. Jod-Coryza u. s. w., macht sich niemals be- 
merkbar, denn die Quantität des Jods in der Jodmilch ist 
