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aus 
dem Gebiete der Natur: um Heilkunde, 
arfammelt und mitgetbeilt von Dr, 
Nro. 94. 
Gedruckt im Landes» Induftrie- Gomptoir zu Weimar. 
(Nro, 17. des XLIII. Bandes.) 
2. 8:2. Broriem 
März 1835. 
Preis eines ganzen Bandes, von 24 Bogen, 2 Rthlr. oder 3 Fl. 36 Kr., 
des einzelnen Stuͤckes 3 gal. Die Tafel ſchwarze Abbildungen 3 ggl. Die Tafel colorirte Abbildungen 6 agl. 
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Ucber die Verdauung 
hat Dr. Beaumont zu Plattsburgh in Neu: York, bei Gelegenheit 
einer Magenfiftel, wie fchon früher in den Notizen kurz angeführt 
wurde, fehr intereffante Verſuche vorzunehmen Gelegenheit gehabt *), 
worüber bier etwas Ausfübrlicheres mitgetbeilt werden foll. 
Dr. Beaumont beaann feine erfte Reihe von Verfuchen im 
Mai 18235, im darauf folgenden Auauft Eehrte der junge Mann, an 
welchem fie angeftellt wurden, nadı Ganada, feiner Heimath, zurüd, 
und biieb dafelbft vier Jahre. Im Auauft 1829 kam er wieder 
nad) den Vereinigten Staaten und trat in den Dienft dee Dr. B., 
wo dann legterer cine zweite Reihe von Verfuchen anfing, melde 
derfelbe ununterbrochen bis zum Maͤrz 1831 fortfegte. Bald nad) 
diefer Zeit nöthigten Umftände den Ganadier, mit feiner Familie 
wieder nach Ganada zurüczufchren. Sm November 1832 kam der: 
felbe noch einmal zuruͤck und verdingte fich bei Hrn. B. auf zwölf 
Monate, mit dem ausdruͤcklichen Zwecke, fich einer andern Reihe 
von Berfuchen zu unterwerfen, welche dann zu Wafbington mit ihm 
voraenommen und bis zum März 1833 fortgefegt wurden. Im 
Julius deſſelben Jahrs wurde eine vierte Reihe von Verſuchen zu 
Diattsburgh in Neu-Vork begonnen und am 1. November 1833 
beendigt. 
„Die gewöhnliche Methode, den Magenfaft behufs der Ver: 
fuche zu erhalten, war, den jungen Mann auf die rechte Seite le: 
gen zu laffen, und nachdem die Klappe in die Fiftel hinabacdrückt 
worden, eine Röhre von elaftifchem Gummi, von der Dice eines 
ftarken Federkiels, fünf oder ſechs Zoll tief in den Magen einzufüb: 
ven, und ihn dann auf die linke Seite zu wenden, bis die Oeff— 
nung nad unten zu liegen kam. 
Sobald die Röhre eingeführt wird, fängt der Magenfaft bald 
an zu fließen, exit tropfenmweife, dann in einem ununterbrochenen 
und bisweilen in einem kurzen anhaltenden Strome. Bewegen der 
Röhre nach oben und unten, oder nach hinten und vorn, verftärkt 
den Ausfluß. Die gewöhnlich erhaltene Menge des Magenſafts bez 
trägt vier Dradymen bis anderthalb oder zwei Unzen, was auf Um— 
ftände und den Zuftand des Magens ankommt. Das Auszichen 
deffelben ift gewöhnlich mit einem eigenthuͤmlichen Gefühle in der 
Magengrube verbunden, welches man Herabfinken nennt, mit einem 
gemifien Grade von Schwäche, welcher es dann nöthig macht, die 
peration zu beendigen. Gewöhnlich wurde biefes Auszieben des 
Magenfafts früh vor dem Eſſen vorgenommen, wenn der Magen 
nod leer und rein war.’ 
Der auf diefe Weife erhaltene Magenfaft ift, wenn er fonft 
hoͤchſtens nur mit etwas Magenfchleim vermifcht ift, was vielleicht 
) Experiments and Observations on the Gastric juice and 
the Physiology of Digestion, By Will. Beaumont, Platts- 
burgh 1833, 8. 
er 
immer ber Fall, rein und durcfichtig, geruchlos, etwas falzia und 
von deutlich faurem Gefhmade; wenn man ibn auf die Zunge 
bringt, fo ſchmeckt er wie dünner, leicht mir Safzfäure gefäuerter 
Schleim. Er läßt ſich mit Waffer, Wein oder Weingeift leicht vor: 
mifhenz » auf den Zufag von Alfalien fhäumt er etwas; cr befigt 
die Eigenſchaft, Eiweiß zum Gerinnen zu bringen, in hohem Grade; 
ift ein Eräftiges antisepticum, welches die Fäulnig vom Fleiſche ab: 
hält, und auf alte, übelriehende Schäden und faule, fchwärende 
Oberflächen angewendet, die gefunde Thätigkeit wirkfam wiederber: 
ftellt. Wenn der mit dem Magenfafte verbundene Schleim nicht 
durch Filtriren abaefondert wird, fo giebt er demfelben einen gewif- 
fen Grad von Kiebrigkeit, fällt aber bald in lockern weißen Fiocken 
zu Boden. Der Speichel theilt dem Magenfafte eine lafurblaue 
Farbe und fchaumiges Anfehen mit. 
Gleiche Theile Magenfaft und Alkohol mit einander gemifcht 
und gefchüttelt, erzeugten eine truͤbe, milchweiße Flüffigkeit, auf der 
ren Oberfläche, nach rubigem Steben, fi eine dünne weiße Haut 
von feinem, lockerm, aeronnenem Stoffe bildete. Wurde der Alko— 
hol zuerjt zu der Flüfjigkeie argoffen, und bevor noch beide durch: 
einandergefchüttelt waren, To figte fich die legtere zu Boden und 
der Alkohol blieb darüber ſtehen, ein Beweis, daß derfelbe fpecififch 
leichter war, als die Flüffigkeit. 
Die finnlihen Eigenfchaften des Magenfafts werden durch man: 
cherlei Umftände verändert; wie durch Beimifhung von Speichel, 
Waflır, Schleim und bisweilen Galle, vielleicht auch pancreatiſchem 
Saft. Störung in den Verdauungsorganen, geringe ficberhafte 
Aufregung, Schreden oder irgend eine ploͤtzliche Gemüthsbewegung, 
verurſachen ebenfalls wefentlihe Veränderungen in dem Anfehen 
deffelben. Uebermaas im Effen verurſacht eine ranzige Befhaffen- 
beit deffelben, wodurch die auflöfende Kraft deffelben geſchwaͤcht 
und feine Wirkung verzögert wird. Doc, glaubt Hr. B., daß das 
fpecielle Auflöfungsmittel felbft, der Magenfaft, wabrfcheinlich 
unveränberlich ſich gleich bleibe. Jedoch beweifen die vorliegenden 
Verſuche die Richtigkeit diefer Meinung durdaus nicht. Es müßte 
intereffant feyn, zu unterfuchen, was aber Hr. Dr. B. mwunderba= 
rer Weiſe unterlaffen bat, ob ſich die Befchaffenheit des Magenfaf: 
tes nicht nach der Art der Nahrung, welche der Menſch ausfchlieg- 
lich genießt, ändere. Nah Ehauffier, Virey, Pinel und 
Voifin find die Eigenfhaften der in den verſchiedenen Glaffen von 
Thieren und bei'm Menfchen von dem Magen abgefonderten aufld- 
fenden Flüffigkeit zu verfchiedenen Zeiten verfchieden, und diefer Unz 
terfchied fteht in geradem Verhältniffe zu der Natur der Nahrung. 
Der Erftgenannte behauptet, die größte Säure befige derfelbe bei 
den Eräuterfreffenden, die geringfte bei den fleifchfreffenden Thieren. 
In Beziehung auf die Beftandtheile des Magenfafts enthielt eine 
beftimmte Menge deffelben, nah Dunglifon’s und Emmett’3 
Unterfuhung, freie Salz: und Effigfäure, pbosphorfaure 
und falzfaure Salze, mit Bafen von Kali, Natron, Max 
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