Wärme, Gase und Flüssigkeiten. 35 
Die Wärme ist also wie das Licht eine fließende Energie, 
und für sie gelten in bezug auf Strahlung und Brechung dieselben 
Gesetze wie für das Licht. Im gewöhnlichen Sprachgebrauch 
wird für Wärme häufig der Ausdruck Temperatur gebraucht; wir 
werden aber bei unseren Betrachtungen beide Begriffe scharf 
trennen müssen. 
Temperatur ist der Zustand, in den ein Körper durch die 
Wärme versetzt worden ist, den wir durch bestimmte Nerven 
unserer Haut als kalt, kühl, lau, warm oder heiß unterscheiden, 
während Wärme die Energie ist, die diesen Zustand herbei- 
geführt hat. 
Es liegt deshalb kein Widerspruch darin, wenn wir sagen: 
Es ist nicht nachgewiesen, daß eine Pflanze zu ihrem Gedeihen 
eine bestimmte Wärmemenge nötig hat; wir wissen nur, daß sie 
eine bestimmte Temperatur verlangt. 
40. Zur Erklärung der Wärmeerscheinungen nahm man früher 
einen eigentümlichen unwägbaren Wärmestoff an, der, indem er 
in die Körper in größerer oder geringerer Menge eindringe, ihre 
verschiedenen Erwärmungsgrade, ihre Ausdehnung, das Schmelzen 
und Verdampfen usw. hervorbringen sollte. Diese Wärmestoff- 
theorie vermochte jedoch weder von den Erscheinungen der 
Wärmestrahlung noch von der Tatsache, daß durch Reibung oder 
überhaupt mechanische Arbeit Wärme erzeugt werden kann, be- 
friedigende Rechenschaft zu geben. Die gegenwärtig allgemein 
anerkannte „mechanische Wärmetheorie* dagegen nimmt an, daß 
die Wärme eine Form der Energie ‚sei, daß sie aus anderen 
Energieformen entstehen und sich in andere umsetzen kann, und 
um sich davon eine anschauliche Vorstellung zu bilden, hat man 
die weitere Hypothese hinzugenommen, daß Wärme geradezu 
Bewegungsenergie sei, nämlich die der kleinsten Teilchen der 
Körper, der Moleküle, deren Bewegungen zwar wegen der Klein- 
heit dieser Teilchen unserem Auge nicht sichtbar sind, auf unseren 
Gefühlssinn aber denjenigen Eindruck hervorbringen, den wir 
Wärme nennen (Lommel S. 207 ff.). 
Robert Mayer, der Entdecker des Gesetzes der Erhaltung 
der Energie, erkannte zuerst, daß zwischen Wärme und Arbeit 
eine unabänderliche Größenbeziehung bestehe, die ganz unabhängig 
davon ist, durch welche mechanischen Prozesse, Reibung, Stoß 
oder dergl. die Wärme erzeugt wird. Joule (1850) stellte durch 
