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SSerfud;e übcu bic SSerbauung, »oit ßarlo 

 SJJateucci 



nngefteKt, roctbcn in bfc Gazette medicale de Paris, Janv. 

 1834 aui bcm Bulletino delle Scienze mediche della 

 societa medico - chirurgica di Bologna , Setternbre 

 1833 mitäctf)fitt. 



£)ic SBei-fud^c 2Si(fcn ^f)inpg iibec bcn Hinflug 

 beS ac()tcn OJccocnpiiiU-ä auf bcn Sicrbauungäprccfp finb bc 

 iannt. Gr wm bn cifte, rccld}fr jcigtc, biip bie Burd)= 

 fd)niMbung biofcr ÜJcrorn bicfcn ^rcceg Ofcl)inbcce, bnjj man 

 abcc bicfc gitncticn n)ifbecl)ciffi'lli'n fonni-, loonn man cnt= 

 «jcbi'r bic burdifdinittcncn DJccücn nncinanbct bringt, cbct 

 mittelfi cincS SJJctnllbvnfjtä eine SSorbinbinig jttMfd)cn i[)nfn 

 l)ctftcUt. Sie SDäivfimg cincö galüaiiifdH'n ©trcmS fann, 

 if)m ju Sotge, aud) bie cigcntbiimlidje Sbatigfeit ber 9lev: 

 »cn ctfc^cn. Sal)cc bcr ©d)lup, bap bie Dtcroen nur burd) 

 eine clcctrifdje Äraft tf)ätig finb. >&t. SÖf. nimmt biefe 

 Sage, gegen bie ftd) 9)Zand)cS cinroenbcn ließe, als ücUfom: 

 men erliefen an, iinb er fudit in feiner ■21'b()anb!itng mit 

 5U ccfldren, ivie ber electrifdie Strom, won ben DJeroen ici 

 ad)ten ^aarg jum 5J?agen geleitet, luirEe, um bic 5Ial)rungä= 

 floffe in Chiirnuä unb C()pluS ju »erronnbetn. ©r t^ut 

 bief auf folgenbe SBeife. 



Ser burd) baS Äauen in einen Srei ücränbertc 

 5'?Qf)tung«biffen , fcmmt »on alfalif)altigem @peid)e[ burd)= 

 brungcn in ben 9J?agen. <&ier, reo er mit ben SWagen» 

 rcanben in Seriilnung fommt, jeigt ftd) balb eine faure 

 Otenction auf feinet gnn;en £)berfläd)c unb eg bilbet fid) 

 eine tüciplid^e, flod'iiie, gleid) einer JTftermembran anl)angenbc 

 ®d)idit. Siefe Säuerung beä dlmmug ifl bepanbig unb 

 ftnbet immer auf ber gnnjcn Innern SRagenflädic flatt. Set 

 CfjiimuS billelit auä 3Kitd}fdure, ßiweip unb ©oefnlv Sücnn 

 er in baä Snc>benum übertritt, unb fid) mit bcr ©alle, bcm 

 Saud)fpeid;clbriiffnfafte, mifd)t, unb auf biefe 2ßeife mit bcm 

 JÜfali bcr £eber= imb ^anfreaä= ©ecretion in S8eriii)ritng 

 fömmt, fo i'frliftt er feine Saure iioUig, roirb neutral, roeif. 



u n 



e. 



mildiig, mit (Einern 5Bott, et reirb in GbiiUi« vcrreanbclt. 

 Siefet be(te()t nur auS3Ba|Tet, ben ®al;cn be6 Slutirafferä, 

 58lut3 unb aufgelof'tem, nid)t florfigem unb gercnnenem &= 

 iveift, wie ei im GhpmuS burd) (fintvivhnig bcr ©lUicc fid) 

 barffcUtc. Ser ?uft auSgefctt, fdildgt ftd) bcii eiiveif) n)ie= 

 ber niebcr unb flumpt fid). — SBenn man biefelufeinan; 

 berfolijc üon Shatfadjen jugcftetit, fo i(t bic ßrf lärmig ber 

 ÜJeroenwirtung bei bicfcn 23cränberungen fel)r leid)t. 



„©teilt man fid), fagt ^r. 9Jf., bic faure ©ecreticn 

 beä ?lJ?agen5 alä burd) einen pofitio = clcctrifd)cn 3u(lanb bic^ 

 feä (SingeavibcS l)cn.iorgcbrad)t uor, fo ivirb man bic 25il= 

 bung einer fauern ©d)id)t, tvcld)e vcrjüglid) auä geronnenem 

 giroeip beftcbt, fel)r bcgreiflid) finben, unb in ber 2l)at fann 

 eine fold)c ©crinnung immer erlialtcn iverben, trenn man auf 

 bie 9lal)rungS(ioffe felbfl einmirft, ot)nc bap mannotfeig bat, 

 fid) babei auf bie fo befannte 58eobad)tung oon ber ©ctiii= 

 nung beä ßiiveifcä am pofitiuen '^''olc ju berufen. 



„3d) nabm ein ©tiicf gcfod)ten Sleifd)e«, tf)at ctroa« 

 SBaffer, ©eefalj unb !ol)Ienfäuerlid)eä OJatron f)in}u, unb ers 

 hielt biefe 5OTifd)ung lange 3eit in einer gel)6ri9cn 2öärme, 

 inbem id) fie babei immerfort jcrrieb, biS fie in eine breiige 

 SJJaffc verrcanbelt rear, ber äf)nlid), ineldjc man burd) Äauen 

 crl)ält. Sicfen S8rci brad)te id) in eine mit einer JTuflofung 

 tton ©ecfalj befcud)tete SSlafe, unb fe^te mit biefer einen 

 ^latinbraht in aSerbinbung, ein anberer Dral)t rcar in bic 

 S3rcima|Te felbfl getftud)t. ©obalb id) biefe beibcn Sräf)te 

 mit einer auS 18 — 20 Äupfcr= unb 3'nfplattenpaaren 

 beftebenben 23oltaifd)cn ©äule in aSetbinbung feilte, fanb fo= 

 gleid) Scrfeliung um ba« ©nbe ber 2)räl)te jtatt. lim ne= 

 gntiücn (5nbe, reeld)eS fid) im 5Kittelpunct ber. 5)?affc be= 

 fanb, bcmer!tc man nur roeipc Slafen »on Süafferftoffga^; 

 bie gli'tffiäfeit entl)iclt feine ©puren von eiiveip unb reat 

 olfalifd). ' Sagegen f)atte fid) längä ben 2Bänben ber SSlafe 

 unb befonberg um ben pofitiücn Sral)t eine rcciflidic, bid)te, 

 faure, oon SSlafen von OnigengaS auSgebeljntc ©d)id)t gc: 

 bilbet. Siefe ©ubflanj rcar, rcenn man ftc fammcite, flo' 

 cfig unb gerann, reenn man fie, nad) ber 2(ufl6fung in 3Baf= 

 fer, erbigte. 



