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5) titt flii<i}üni Öf, roai m«n buvcf) Oi-fliürttfcii irrf)i5lt; 

 fcicö ifl ff()r vfiümi|tciij, |iiat vin i^fiiid), von bccnidjti 

 liduT ^Sdirtrff/ uiJö i'ntl).ilt ocn lUdlfanu'ii 'i'>c|Tai'.bt()fi( 

 bi'ö (J'Cl'ifrim;!^. 'J^ic|i-^ Ol ift fn rli'iditiju baf; cd |id) 

 fd)Oii bei gciüvsrmlidjci' icmperauir Dtv l'uit, iiub ol}ii« 

 öiip bAü (Vluibum in ®(ihruiii) iii'Cfjic^t, von beni ®flfte 

 irciint. 'Allel) (ft cö <)cf\it}rlid) füf ötu 'Aibcitci-, bii'icr 

 aScibunftun«) laiuje auegcfc^t jU fi'pn. 'i^itfc fli'i<^"9c 

 ©ul)|taiii i|l siim 'Jl;cil <n -ilsalTiT aii|16«lid>, tiiibt 0<i|» 

 fclbf, nnb citl)cilt ihm einen fc^r fd;in-|Vn ÖJcid)nucf 

 unb iTaifcn Ö^cind); ^töcnfdv.ftcn, ivcUtc tuif an bcm 

 vom ^.ijic alOtfciilu-ten icaiiov futbcrt't ^iibcn. Scr 

 S!uft fliii';ic|'i'(?t, mvb bicfcS 2i.HiiTcr, intern bai lii'iditi^c 

 Öl vcfloicn Qd)t, i)dl, unb jn »ilcidicc Seit a'cniijcr 

 n(d;fiib. 



CDu'fc* Öl f)iit tif ßiiicnfdjaft, bie ?lnfI6rMn;icn 

 b<r ÄnjKrlJläc bUiu ju f.nbcn; ti ivi'irCc bitö Die &>a 

 gcnivort von Aninioninm iinjeiacn, ivcldjcd cl}ne Sii'fifVI 

 von bcr SiTK'sii"!^ einer nniniiili|dicn tcubiianj ()i;i-iül)i't: 

 oaf bie bl.-iucn vci)i't,i!.ilifd)i'n ,Vii6cn hnt ti teme "^iii; 

 iviifiuii!. Siiffen 5 '])robutten ijl ncd) ein ncnc^ 'Aif.i! 

 loib vcn Jjvn. 'ibranbeö entbcrft, nnb mit bcm i^^nnien 

 Cicutin bc„cuh\\ct, bin^njutugen; iillein öitö fintet |id) 

 nur in |\'l)i- iieriniici' ?Ou'nge. 



^••5 \\t HM';rfd)i-inlid), baf, bicfcö fii^d^tiije Öl nnb 

 biefoö veaetabiii|d)c 3Ufiili fid> ^nnjiger m i>cn in |'iiili< 

 d)crn öi-i)fnbcn cinijflaniniclten vi-djicflinji finbcn. 



€nblul) l).ibcn tc 'DJiadu) nnb iiii-i;iubt in biefem 

 ^i-iftc and) falyeicfi'nnrcö iüili iKlunbcn: Q3.innie fonnic 

 bicö nid)t bann entbcden , biea |d)cint inbii"; bauon ab; 

 juijoniU'n , biifi bie 'Pllnnje eniivcber ncd> jn jiaig, ober 

 biif. |ic in einer «iiibern ÖJCi^cnb unb einem ver)d)iebe< 

 iien Jilinia umi einjicianimcli lyorben. Äba» nuiS bcirifft, 

 fo l)iUten mir (Gelegenheit gut au6jebi(bete iiiottallc von 

 Äivet ^i'd)ierlingfiejtvnttin , iocld)f feit jivei ijal)rcn in 

 b;n llniernd)toJj)o|iiitiilevn ju 'Pnric; unb jU vStnisbui-g 

 gcinad)! morben i;\uen, ju onnluiiren, nnb ()aben gefnn« 

 btn, bny, fie aui faljinuerm Äali, bnvd) gi-trahivfrcf 

 gei'iivbi, beironbcn. 



äßir |"tcl;en aler nidt nn jn behaupten, b^f^ man 

 fiientlid) nur von bem frildien £ü|ie biefee '3>|lanjc in 

 ber ©lebicin bebentenbcn 9jortbeil wirb \ul)cn fJnnen. 

 'Süan u»eip, ba\\ bie ^Inirenbunq bei Siiüeä ober bei 

 (\riinen Stoffed oft von fe^r gliid:lid)etn ßrfolg in £o()0( 

 biuionen nnb ^JJreinnifdilnaen nsor; viei(eid)t miirbc bie 

 inncrlid^c 2lnaH'n&unii nncb c,ün(iigc ilöicfnng jei.u'n. 

 3tllein ba biefci'-??IittelnidiMiin;U'e nlöobniiefol^ einen iliO/' 

 nnt liinburd) iingcivenbet ii'eitcn hmn, fo un'irbe biioißJiitel 

 nur fi'ir eine fur.^e Seit nn:>lMr feun. <ii lü.ue bal)et 

 vieiicid?t ju'effnMfuii , baf; man biefeu*2flft, ver« 

 bunben mit einem febr t ouje n trirten Sntfer« 

 frtfte, oiTifinell mad)ie. .'Uif nllen (Viil wäre es ivid>ti<), 

 über bieten (Xe>)on|tanb einijic ajerfnd'e nnjiiüeden, bcnn 

 6ieä wäre baö einjigc 'D32ittel, bcn nicbicinifd) 

 Wirtfnmcn 'iljeil bei «2: djic t lingö mit nllcr fei< 

 lur Äraft lUifjubenja^rcn. 



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Sfl< QEjitraft, bti man unter bcm Slecipienten ber 

 L'nftpunu'e bereuet, cbgletd) e» vorjftylidKr ift, a\i 

 ba« Curd) bie ^erfa^rnnvjcart befl Jjrn. *if)an)fier erbals 

 tenc^ ivi'ircie bcd; fauni bem entfpredjen, ivaa man |ic^ 

 bauan veriprid)t, UK-tin man bebenft, irie |e()r fl>'<d;ti9 

 bad tc!)arie Öl ift, weluH» bod) und) ben SBcrfuAen bes 

 J.rii. (irrbarbt ben vorji'iglid) ivirtfamen 5>e(lanbt[)eil 

 bei i^cbierl^nge aii5iumad)en fdieint. 



iteme ber brei m Sranfreid) vorgefduicbenen SSer« 

 faf)rnngearten jur ejitrntt;?>erei£ung ans ben narfotifd»; 

 )d>arfcn unb gütigen 'Pflanjcn, poft für bie ^Sereitunj 

 bis vicbierliiuiveiirattee; beim bnrd) bicfe bret ^?1ietf)obrn 

 erl)alt man brei (ehr von eiiiniiter verfdiiebene iXliebifn; 

 meiue, lowa^l f)iii|id)tlid) ibrcr iibirfnng auf ben tl)ieri; 

 fd;en Ürgnniüinuö, als nnd) ibrer pb^Mldien eigenidjafteit. 



5>ie erfte Wctbobe, trcld<e (lebod) nnd) bcm Safte) 

 bai ivirtfamitc 9Ji\-bifanicnt liefert, bcftel)t barin, ben 

 €aft ber 'Pf'anjc, von bem bie J?ol^fa cm getrennt finb, 

 unter bcm Kecipienien ber i.'nftpunne ju vcrbicfen. 



©ic jnjette 'JJietbobe berubt auf bcr 3(bbanufnn<i 

 bcfTclben gaftcä in edjalcn von »^aiicnee bei einer "iem* 

 peratur von 40° bics 50° bei i<mtl). I^ermcmcrer«. 



S'ie brittc ?Jict^cbc, irelcbe man in ben neuem 

 Seiten geiu6bnlid) beirlgt bnt, beftcbt barin; bap man 

 ben von ben Jpoljfaferii getrennten <5aft verbicft, inbcni 

 man iyn einer mnfigen SBarme nuc-feut, fo bap er 5 

 Wiimint lang geltnbe fccbt. 3lb;.bann ivirb er filtrirt, 

 im (iiinbbabe bis jnr (£onfi|lenj eine^ bufen Jjonige abä 

 gebanij-ift/ unb bcr grüne, bn^jige, eiiveifftoffartige ibcif/ 

 ioeld)cr nn luarmcr Luft ausgetrodnet unb gut ((ertbeilt 

 morbcn, fjiujugefi'igt. ©ie|c •DJiiidinng mnf, in einem 

 9JJncmori'.Üi6r|er vermittclfi einer biMjcrncn Äeiile mit 

 vicier ÖJenauigfeit geiche^n. Wnn bat bemerft, baf; wenn, 

 ivie fon|t lüP^l gefd>a[), bicfer ^ar^ige ciiveipftoffartige 

 ■Jbeii bem gjtratie bcigcmit"d>t würbe, bevor er binii^ngj 

 lid) nusgetrocfnet war, er bic fd)nel(e Scrfeijung bicfc« 

 93u'bifainenteä befirberte. 



SSorgcfc^lagene «Kebifamcntc, um biefc brei Crtrafte 

 JU jerfefeen. 



Srifd) nufgeprer-fen , i-cn ben J^eljfafern getrennten 

 €*urlingfl|flf(, 250 «rammet. 



aCeiKen 3iict ristt von 40» ber 95eaume'fd)en asuiTeri 

 n»a<igc, 501 (yramnif* ; OaS ©aiiie n?:tö nad> «jenouer 9?ii. 

 fd>uni), roenn et ei faltet iih m ,'ilarrt)en ron tdutarieni Olaü, 

 reeld).' mir 0id<|i6pfein »erieben finb, unb 6+ ©ramme« faf» 

 feil, gcfuUt. 



Snctbwcnbigc 5J.ebingungen , njeWe nur genauen 'Übe', 

 reitnng ber g.rtraae ter narfoiifdiifdiarfen ©ift» 

 pflanjcn, unb vcrjügUd) bei offuincUen ^c^erlingä 

 erforbcrlid) finb. 



O 2i?ible man fiifiige Vjiviien, on^ jniar immrr vor 

 Sntmitfciung ber ^lutbe, ticoor ber iKfenqel f)oljig n?irb, ^a. 

 itiit bie <l'ti'i"je nocl) grün, jnrt, roU ,*aft lU, unb leittt 

 Seiquetfd't rerrben fanii. 



;) a\'u^ man ür ['ti (ehe trrtfnem Söriter, nfidjbem ber 

 S^flu Afgeticcfnct if), nnfcmmcln. 



