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$ XI. — Propagation des huîtres. 
a. Si l’on considère que les œufsdel’huître, fécondés dans l'ovaire, 
transformés en embryon dans une cavité incubatrice, ne sont point 
sujets à rester stériles ou à périr pendant leur évolution, mais qu’ils 
forment tout autant d'embryons qui n’abandonnent la coquille mater- 
nelle qu'après avoir traversé les phases les plus destructives pour un 
grand nombre d'animaux, et spécialement pour les poissons ; si l’on 
considère encore l’immensité de leur production l’on verra que la 
propagation des huîtres pourrait être, pour ainsi dire, indéfinie, s’il 
était possible de soustraire leurs embryons aux ennemis qui les détrui- 
sent avant qu'ils ne se soient fixés, et que c’est en dehors de l’huître 
elle-même qu’il faut chercher les causes du dépérissement de certains 
bancs et les moyens d’y remédier. Je sortirais des limites que je me suis 
imposées , si j'examinais ici, comme elle le mérite, la question de la 
propagation à ces divers points de vue; je me bornerai à quelques 
remarques sur ce sujet. 
b. Pour propager les huîtres dans les parages qui n’en produisent 
pas, si le sol est favorable, si les causes de destruction ne prédominent 
pas, il suffit d'y jeter un certain nombre de ces mollusques. Dans le 
siècle dernier, le marquis de Pombal (célèbre ministre de Portugal) 
ayant fait jeter quelques cargaisons d’huîtres sur les côtes de ce pays, 
qui n’en produisait pas, ces mollusques s’y sont tellement multipliés 
qu'ils y sont aujourd'hui très-communs. Le même fait s’est reproduit 
en Angleterre vers la même époque; un propriétaire de Caernarvon 
en ayant fait jeter une certaine quantité dans le détroit de Menay, 
elles s’y propagèrent rapidement et furent pour lui, pendant longtemps 
une source considérable de revenus. Le gouvernement anglais, pre- 
nant exemple sur ce particulier, fit porter des chargements d’huîtres 
sur divers points des côtes de l'Angleterre, où elles prospérèrent 
également. 
c. Si certains bancs d’huîtres pêchés à fond par la drague s’épuisent 
rapidement, d’autres, traités de la même manière depuis un temps 
immémorial, fournissent néanmoins à une pêche considérable. D'un 
côté comme de l’autre, l’huître produit ses myriades d'embryons qui 
doivent suflire et au delà au repeuplement. 11 y a donc dans le pre- 
mier cas des causes particulières de dépérissement qu'il serait impor 
