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hat es in der Bierhefe, bei Ascomyceten, Basidiomyceten und Phykomyceten nachge- 

 wiesen. ,,Le Glycogene est l'amidon des Champignons". Den Rostpilzen scheint es 

 zu fehlen. Auch in gewissen Bakterien kommt nach A. Meyer (III) Glykogen oder 

 ein diesem nahestehendes Kohlehydrat vor. Quantitative Untersuchungen über die 

 Menge des Glykogens verdanken wir Clautriaxj (I). Er fand im Steinpilz 20%, im 

 Fliegenpilz 14% und in Bierhefe mehr als 31% Glykogen, bezogen auf die Trocken- 

 substanz. — 



Das Glykogen vertritt auch bei den Cyanophyceen die Stelle der Stärke. An- 

 knüpfend an ältere Beobachtungen konnte Hegler (I) zeigen, daß Glykogen bei Be- 

 lichtung sich in den Zellen von Oscillaria limosa vermehrt, bei Verdmikelung aber 

 allmählich verschwindet. Ähnliches beobachtete Kohl (I), und A. Fischer konnte 

 mit Hilfe der von ihm vorgeschlagenen Probe dartun, daß das Glykogen bei den Cy- 

 anophyceen das erste nachweisbare Assimilationsprodukt darstellt und im Chromato- 

 phor gebildet wird. Von hier wandert es aus und wird im Zentralkörper der Zelle ge- 

 speichert oder in ein anderes Kohlehydrat, in das von Fischer entdeckte Anabaenin 

 umgewandelt. 



d) Anabaenin. 



Bezügiicli der Bakterien und CyanoiDhj^ceen wird noch heute 

 darüber gestritten, ob sie einen Kern besitzen oder nicht. Hegler 

 (I) und Kohl (I) betrachten den Zentralkörper der Cyanophyceen als 

 echten Kern, jedoch ohne Wand und Nukleolus, während A. Fischer 

 (I) diese Ansicht entschieden bekämjDft und die mitosenartigen Körper, 

 die man in der Cyanophyceenzelle namentlich bei ihrer Teilung häufig 

 sieht, für ein neues Kohlehydrat, das Anabaenin hält. Nach Fischer 

 bestehen die Zentralkörner und die Pseudomitosen aus dem Ana- 

 baenin, es ist das spezifische Kohlehydrat der Cyanojihyceen wie etwa 

 das Paramylon bei den Euglenen. Er (I, 113) charakterisiert das 

 Anabaenin wie folgt: „Farblos, stark glänzend, unlöslich in kaltem 

 und kochendem Wasser, unlöslich in Kochsalz, konzentriertem Magne- 

 siumsulfat, 20proz. Kupfersulfat und anderen Salzlösungen, unver- 

 daulich in Pepsin- und Pankreasglyzerin, unlöslich in konzentriertem 

 Ammoniak und konzentrierter Essigsäure, in Alkohol, Xylol, Äther, 

 Toluol, Chloroform, farblos quellbar in Kuj)f eroxydammon , farblos 

 in Chlorzinkjod, unlöslich in stark verdünnten Mineralsäuren, sofort 

 löslich in konzentriertem, langsam löslich in Sproz. Kali, färbt sich 

 nicht mit Jod- und Karminlösungen, färbt sich schwach, nicht chro- 

 matinähnlich, mit Safranin, Grentiana, Jod- und Methylgrün, mittel- 

 stark mit Dblafields Hämatoxylin, gut mit Methylenblau und sehr 

 intensiv mit Eisenalaunhämatoxylin." 



Das Anabaenin findet sich im Zentralkörper in Form von kuge- 

 ligen oder scheibenförmigen Gebilden, den Zentralkörnern oder in 

 Gestalt von Knäueln und chromosomenähnlichen Körpern, die bei der 

 Zellteilung Mitosen vortäuschen. — Heiße lOproz. Mineralsäuren oder 

 5proz. Oxalsäure, Jodkalium oder Chlorzinkjod verwandeln das Ana- 

 baenin teilweise in Glykogen, aus dem es auch enstanden ist. Durch 

 ein in der Cyanophyceenzelle vorhandenes Ferment, die Anabaenase, 

 wird das Anabaenin schon in sehr kurzer Zeit (10 bis 15 Minuten) 

 wahrscheinlich in Zucker verwandelt. 



Erwähnt sei noch, daß das Anabaenin anisotrop erscheint und 

 nach Fischer hierdurch das Bild der sogenannten Gasvakuolen (vgl. 



