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Sphagnol chemisch gebunden sein und möglicherweise als Sphagnol- 

 zelluloseäther vorliegen. Es ist stark giftig und dient vielleicht als 

 Schutzstoff. 



Fig. 45. 

 Tyrosinkristalle aus 

 wässerigen Lösung. 

 Vergr. 80. 



II. Säuren. 



Tyrosin, HOCßH^-CH^-C 



1. BoEüDiN (I u. II) hat in derselben Weise, wie er dies für Aspa- 

 ragin getan hat, auch Tyrosin nachgewiesen. Er legte die Schnitte 

 in Alkohol, bedeckte mit einem Deckglas und ließ den Alkohol 

 verdampfen. Auf diese Weise erhielt er am 

 Deckglasrande z. B. mit den jungen etiolierten 

 Blättern von Solanum tuberosum neben Aspa- 

 raginkristallen kleine nadeiförmige, teils ein- 

 zelnliegende, teils zu pinselförmigen Büscheln 

 vereinigte Kristalle, die in einer warnige- 

 sättigten Tyrosinlösung unverändert blieben 

 und sich auch sonst als Tyrosin erwiesen. 



Die Tyrosinkristalle (Fig. 45) lösen sich 

 schwer in kaltem (1 Teil löst sich in 2491 

 Teilen von IV^), leichter in heißem Wasser. 

 Sie sind unlöslich in Aceton, Äther und abso- 

 lutem Alkohol, ziemlich leicht löslich in Am- 

 moniak, Alkalien und Alkalikarbonaten, leicht ®"^^^ 

 löslich in verdünnten Mineralsäuren und schwer 

 löslich in Essigsäure. Wenn Borodin die Tyrosinnatur der Kristalle 

 in gesättigter Tyrosinlösung prüft, so wird wohl zu beachten sein, daß 

 die Tyrosinkristalle an und für sich in kaltem Wasser schwer löslich sind 

 und es ist fraglich, ob in diesem Falle die Borodin sehe Methode zu 

 sicheren Schlüssen führt. 



2. Aceton. Nach meinen Erfahrungen leistet Aceton bessere 

 Dienste als Alkohol. Die Asj^araginkristalle scheiden sich in Aceton 

 viel rascher und viel reichlicher ab. 



3. Tyrosinkristalle färben sich namentlich bei gelindem Erwärmen 

 mit MiLLONS Reagens rot. 



4. Leitgeb (I, 229) fand, daß beim Zusetzen von Salpetersäure 

 zu Tyrosin und nachherigem, vorsichtigem Verdampfen ein gelb ge- 

 färbter Rückstand übrig bleibt. Setzt man dann Natronlauge hinzu, 

 so färbt sich die Flüssigkeit rotgelb, und beim Verdunsten derselben 

 erscheinen kristallinische, rotbraun gefärbte Ausscheidungen. Leitgeb 

 spricht sich über diese Ausscheidungen nicht weiter aus; ich möchte 

 daher betonen, daß die entstehenden Kristalle in Farbe und Form 

 sehr charakteristisch sind und daß sie zur Erkennung von Tyrosin, 

 wenn es sich in größerer Menge vorfindet, sehr gute Dienste leisten 

 können. Es sind entweder Nadeln, Prismen mit abgerundeten Enden 

 oder es sind stern- oder sphäritartige Aggregate von braunroter Farbe 

 oder Aggregate, bestehend aus spießigen oder messerartigen Formen 

 von prachtvoll chromgelber oder karotinartiger Farbe. Leider habe ich 



