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2. Silberbenzoat (Haushofer I, 72, Behrens I, 72). Lösimgen 

 von freier Benzoesäure geben mit Silbernitrat keinen Niederschlag. 

 Auf Zusatz von Natriumacetat entstehen Häufchen und Büschel 

 kurzer Nadeln, mit bräunlicher Farbe durchscheinend. 



Wird Silbernitrat mit einer Lösung von Ammoniumbenzoat 

 oder schwach ammoniakalische Silberlösung mit freier Benzoesäure 

 zusammengebracht, so bildet sich ein weißer Niederschlag, und 

 bald darauf entstehen Büschel von sehr dünnen, langen, schwach po- 

 larisierenden Blättchen (800 — 1000 /t), 

 Blättern von Gräsern ähnlich. In Am- 

 moniak verschwinden sie sogleich, treibt 

 man das Ammoniak unter Ersatz des 

 Wassers aus, so erscheinen die Kristalle 

 in gekrümmten, arabeskenartigen Fäden. 



Verdünnte Lösungen eines benzoesauren ,,j^ \\^ z < r--,_,__^ 

 Salzes geben mit Silbernitrat alsbald "^^^^V ^^ "^-J*^ 

 einen Kristallniederschlag: zunächst ein ^__^ f\*\^*^^^ 

 wirres, wolliges Haufwerk schmaler, sehr V— ^,i/>^^^ 

 dünner, oft gekrümmter Lamellen. An ^S!!ir\ 



ihren freien Enden tritt häufig ein spitzer 

 Winkel von etwa 40 — 50 ° auf. Sie löschen 

 parallel ihrer Längsachse aus, polarisieren 

 aber nur mäßig. Sj^äter tauchen kleine 

 Rauten auf, deren Auslöschungsrich- Fig. 48. 



tungen diagonal liegen. — Obwohl es Benzoesäure - Kristalle 

 nicht möglich ist, die Benzoesäure direkt durch .Sublimation aus den Früchten 

 in der Zelle nachzuweisen, so konnte f\«^^" Prfißelbeere (Vaccinium Vitis 

 sich doch Nestler mit Hilfe der Subli- ^^"'^^ ^^'^ g^^™"'^«'^- ^ergr. 120. 

 mationsmethode überzeugen, daß die 



Benzoesäure in der Frucht der Preißelbeere, sowohl an der Außen- 

 seite der Epidermis als auch im Innern der Oberhautzellen, im 

 Fruchtfleische und in den Samen vorkommt, also die ganze Frucht 

 durchdringt. 



Betuloretinsäure, CgeHgeOg. 



Die jungen, sich eben entwickelnden Triebe von Betula alba und 

 anderen Arten, insbesondere von Betula pubescens sind an den Achsen, 

 Blattstielen und Blattspreiten mit kleinen Wärzchen versehen, die 

 mit einem oft weißlichen, klebrig-harzigen Überzuge bedeckt er- 

 scheinen. Diese Wärzchen stellen, wie Mikosch (I) gezeigt hat, echte 

 Trichome dar, die schon in der Knospe zu beobachten sind. Sie 

 fungieren als Drüsen und scheiden eine blaßgelbliche, sirupdicke Masse 

 aus, aus der sich nach der Entwicklung des Blattes die Betuloretin- 

 säure in fester amorpher Form absondert. 



Diese Harzsäure schmilzt bei 94"; ist unlöslich in Wasser, leicht 

 löslich in Alkohol, Äther, Ammoniak und wässerigen Alkalien. Mit 

 konzentrierter Schwefelsäure gibt sie eine rote Lösung (Kosmann I). 

 Schnitte durch junge Blätter färben sich mit Schwefelsäure zuerst 

 gelbbraun, schließlich rot, rotviolett oder ziegelrot. Irgendwelche 

 charakteristische, mikrochemisch verwertbare Reaktionen sind nicht 

 bekannt. 



