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gespeichert wird. Gute Yersnclisobjekte für die E-eaktion sind: Zy- 

 gnema cruciatuni, Mesocarpus, Wurzel und Stengel von Salix, Keim- 

 linge von Polygonum fago^^yrum usw. 



Zum Schlüsse sei nochmals betont, daß keine von den angeführten 

 Reaktionen mit Sicherheit Gerbstoff erweist, es ist ja dies auch schon 

 mit Rücksicht auf den höchst schwankenden Begriff Gerbstoff un- 

 möglich. Man wird daher tunlichst unter Berücksichtigung der Makro- 

 analyse möglichst viele der angeführten Proben kombinieren und sich 

 nicht bloß auf eine verlassen. 



Von Autoren, die sich in neuerer Zeit mit dem Nachweis von 

 Gerbstoffen beschäftigten, seien noch genannt: Lidfoers (I), Maep- 

 MAXX (I) und Manea (I). 



Vorkommen und Sitz. 



Die Gerbstoffe finden sich im Pflanzenreiche von den Algen bis zu den Diko- 

 tylen aufwärts so weit verbreitet vor, daß man von einer speziellen Aufzählung hier 

 absehen kann, zumal die wichtigeren Vorkommnisse ziemlich vollständig von Czapek 

 (II, 579) zusammengestellt worden sind. Da vielfach, namentlich bei den Krypto- 

 gamen nur mikrochemische Reaktionen vorliegen, läßt sich natürlich darüber nichts 

 Bestimmtes sagen, ob die hier mit Eisensalzen oder anderen Stoffen reagierenden 

 Körper den Gerbsäuren der Phanerogamen, mehrwertigen Phenolen oder anderen 

 Verbindmigen entsprechen. 



Der Gerbstoff findet sich nie im Plasma und Zellkern, sondern 

 ursprünglich stets im Zellsaft vor. Entweder im großen Zellsaftraum 

 oder in besonderen Behältern, in Plasmavakuolen, die durch Ver- 

 schmelzung kleiner, Gerbstoff führender Safträume gebildet werden. 

 Seltener tritt der Gerbstoff in Form von nicht flüssigen amorphen 

 Massen auf (Marsilia, Doronicum) oder in der Zellmembran (Gibbal- 

 dia und Faba). 



Jüngst hat v. Schoenau (I) im Anschluß an eine Beobachtung 

 von GoEBEL (I) auf die eigentümliche Verfärbung der Blätter bei 

 Polytrichaceen aufmerksam gemacht, die auf einer Oxydation des in 

 der Membran befindlichen Gerbstoffs beruht. Legt man einen Rasen 

 von Polytrichum commune in Leitungswasser, so tritt eine starke, bis 

 ins Schwarze gehende Bräunung ein, ohne daß die Blätter, dabei ab- 

 zusterben brauchen. Derselbe Versuch, mit destilliertem Wasser durch- 

 geführt, gibt keine Verfärbung. Wie bereits Czapek (I, 3(35) dargetan 

 hat, enthalten die Membranen zahlreicher Moose, besonders reichlich 

 die Dicranaceen Gerbstoff („Dicranumgerbsäure"), und dies ist auch 

 bei den Polytrichaceen der Fall. Unter dem Einfluß der alkalischen 

 Substanzen des Leitungswassers oder absichtlich zugesetzter, verdünnter 

 alkalischer Verbindungen nehmen die gerbstofführenden Membranen 

 von Polytrichum infolge der Oxydation des Gerbstoffs eine braune 

 Färh)ung an, die dann in einer Braunfärbung der ganzen Blätter zum 

 Ausdruck kommt. 



Häufig werden die Membranen postmortal vom Zellinhalt aus 

 mit Gerbstoff infiltriert, wie das in vielen Rinden und Hölzern der 

 Fall ist. — Die Gerbstoffe erfüllen entweder ganze Zellkomplexe 

 (viele Rinden, Hölzer, Gallen) oder nur einzelne Zellen, wie die Gerb- 

 stoffidioblasten von Sedum- und Echeveria -Arten, die Gerbstoff schlauche 

 im Mark und Rinde von Sambucus nigra. Durch Sauerstoffaufnahme 

 bilden sich in den Rinden, im Kernholz und anderen Geweben aus 



