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Rindenparencliyin der Mittelrinde. Im Samenkorn von i^grostemma 

 Githago gibt nur der Embryo die Saponinreaktion, aber nicht das 

 Endosperm. 



Verbreitung. 

 Die Saponine sind ähnlich den Gerbstoffen ungemein verbreitet. Waage (I) 

 gibt eine Zusammenstellung der bisher aufgefundenen Saponinpflanzen und konnte 

 weit über 200 Arten namhaft machen. Nach Greshoff kommt Saponin in der Gruppe 

 der Farne und in etwa 70 Familien der Mono- und Dikotylen vor. Und zwar in den 

 Blättern, wo Saponin entstehen kann, in Rinden und Fruchtschalen, wo sie als Schutz- 

 stoffe wirken, und in Samen und Wurzeln, wo sie als Reservestoffe dienen sollen. Bei 

 den meisten Pflanzen kennt man den Sitz des Saponins noch nicht, und es wäre da- 

 her erwünscht, wenn Jemand das Vorkommen der Saponine in den Zellen und Ge- 

 weben mikrochemisch bei den zahlreichen, darauf noch nicht studierten Gewächsen 

 untersuchen würde. 



Saponarin, C2iH240i.2- 

 Vorkommen. 



Bei einigen Phanerogamen findet sich gewöhnlich in der Epidermis der Laub- 

 blätter ein gelöster Stoff vor, der sich mit Jodjodkalium blau bis violett färbt und der 

 deshalb früher als ,, lösliche oder formlose Stärke" bezeichnet wurde. Aber schon 

 DuFOUR (I) hat dargetan, daß dieser von Sanio bei Gagea lutea entdeckte Körper 

 mit Stärke nichts zu tun hat, und Barger (I, II), der diesen Stoff zuerst aus Sapo- 

 naria officinalis isoliert hat, zeigte, daß es sich um ein Glykosid von der Formel 

 C21H24O10 handelt und nannte es Saponarin. DuFOUR untersuchte etwa 1300 Pflanzen 

 und fand es nur bei etwa 20 Phanerogamen, und Molisch (I) konstatierte es bei dem 

 Lebermoos Madotheka platyphylla. Einen Körper, der die Reaktionen des Saponarins 

 gibt, führen folgende Pflanzen: 



Caryophylleae : Saponaria officinalis L., Gypsophila perfoliata L., G. scorzo- 

 nerifolia (?), G. repens L., G. paniculata L., G. elegans Bieb., Tunica Saxifraga Scop. 



Cruciferae: Alliaria officinalis Andrz. 



Papilionaceae: Orobus vernus. 



Malvaceae: Hibiscus syriacus L. 



Cucurbitaceae: Bryonia dioica Jacqu. 



Compositae: Centaurea paniculata W. 



Liliaceae: Gagea lutea, Schultz, Ornithogalum umbellatum, O. nutans, O. 

 lanceolatum, O. longebracteatum. 



Gramineae: Bromus erectus HuDS., Hordeum vulgare L., H. hexastichum L., 

 H. distichum L., H. coeleste Vib., H. trifurcatum Schl., H. murinum L. 



Hepaticae: Madotheka platyphylla. 

 * Da Barger das Saponarin nur bei Saponaria officinalis studiert und als Gly- 

 kosid erkannt hat, so bleibt es vorläufig fraglich, ob auch bei den anderen angeführten 

 Pflanzen jener im Zellinhalt gelöste Körper, der sich mit Jodjodkaliumlösung violett 

 färbt, Saponarin ist. Mit großer Wahrscheinlichkeit aber kann man wenigstens für 

 die Fälle, wo auf mikrochemischem Wege die charakteristischen Kristalle der Jod- 

 verbindung des fraglichen Körpers erhalten worden sind, annehmen, daß es sich auch 

 hier um Saponarin handeln dürfte. 



Eigenschaften. Dop23elbrechende Nädelchen von 4 — 7 /^. Kaum 

 löslich in kaltem Wasser und kaltem Alkohol, schwer löslich in heißem 

 Wasser und heißem Alkohol, löslich in Pyridin. Kohlensaure und 

 kaustische Alkalien nehmen Saponarin leicht mit intensiv gelber 

 Farbe auf. Mineralsäuren lösen es mit gelber Farbe, Schwefelsäure 



Molisch, Mikrochemie der Pflanze. 12 



