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Der Farbstoff ist in AVasser und Alkohol löslich. Coukchet (I, 

 361) hat ihn aus den Blüten von Lotus corniculatus in Form ziem- 

 lich dicker, gerader Nadeln erhalten. Bezeichnend ist, daß er mit 

 konzentrierter Schwefelsäure sich nicht blau färbt im Gegensatz zu 

 Carotin. Im einzelnen weichen die im Zellsaft gelösten gelben Farb- 

 stoffe voneinander ab, so daß z. B. Pkantl den Farbstoff von Papaver 

 alpinum, P. nudicaule und Dahlia variabilis nicht zu Anthochlor stellt. 

 Das Anthochlor von Lotus corniculatus wird nach Couechet mit kon- 

 zentrierter Schwefelsäure blutrot, das der Zitrone nach Hansen braun. 

 Die gelben, im Zellsaft gelösten Farbstoffe repräsentieren wohl kein 

 chemisches Individuum, sondern wahrscheinlich eine Gruppe mehr 

 oder minder verwandter Substanzen. Ich halte es daher aus prak- 

 tischen Gründen für passend, vorläufig alle im Zellsaft gelösten gelben 

 Farbstoffe unter den Namen Anthochlor zusammenzufassen, bis die 

 Makroanalyse uns die Handhabe zu besserer Unterscheidung der ein- 

 zelnen Anthochlore geben wird. 



c) In der Membran befindliche Farbstoffe. 



Schon Nägeli und Schwendener (I, 505) haben auf gewisse 

 Farbstoffe hingewiesen, die nur in der Membran auftreten, und als 

 BeisjDiele führen sie unter anderen diejenigen an, die bei den Chroo- 

 coccaceen und Nostocaceen vorkommen. Sie erscheinen in den ver- 

 schiedensten Nuancen zwischen Gelb und Blau, kommen aber zumeist 

 einerseits in braungelben, andererseits in roten und blauvioletten 

 Tönen vor. Hierher gehören das Gloeoca^^sin und Scytonemin, zwei 

 Farbstoffe, die bis heute höchst mangelhaft charakterisiert sind. 



a) Gloeocapsin. 



Bei einigen Fadenalgen, namentlich bei der Gattung Gloeocapsa, 

 findet sich dieser Farbstoff vor. Er verleiht der Membran eine rote 

 oder blaue Farbe. Er wird durch Kali blau oder blauviolett und 

 durch Salzsäure rot (schön rosenrot, rotorange oder bläulichrot). 



b) Scytonemin. 



Dieser Farbstoff färbt besonders die Membran vieler fadenförmiger 

 Nostocaceen (Scytonema, Schizosiphon usw.) gelb bis braun. Er wird 

 durch Säuren allmählich grün, durch Alkalien mehr rotbraun, durch 

 Neutralisierung in seiner ursprünglichen Farbe wieder hergestellt. Nach 

 CoKRENs (I) nimmt er mit Chlorzink j od sowie auch mit Jod und 

 Schwefelsäure eine blauviolette Färbung an, die mit der der ent- 

 sprechenden Zellulosereaktionen eine große Ähnlichkeit hat. 



d) Ändere Farbstoffe. 



Bixin, C28H34O5 oder C29H34O5. 



Bixa Orellana L., ein tropischer Strauch, liefert seit uralter Zeit 

 in der äußeren Schicht der Samenschale den als Annatto oder Örlean 

 bekannten roten Farbstoff. Er wird durch Umrühren der Samen in 

 AVasser gewonnen und dient zum Färlien von Butter, Käse, Schoko- 

 lade, Wachs usw. Das färbende Prinzip ist das Bixin. 



