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Zopf, W., IV. Über das mikrochemische Verhalten von Fettfarbstoffen usw. 



(Zeitschr. f. wiss. Mikroskopie 1889, Bd. 6, p. 172.) 

 — , V. Über das Polycystin, ein kristallisierendes Carotin aus Polycystis flos aquae 



Wittr. (Ber. d. deutsch, bot. Ges. 1900, Bd. 18, p. 461.) 



IX. Alkaloide. 



Allgemeines. 



Unter Alkaloiden in weiterem Sinne verstellt man die organischen 

 Pflanzenbasen. Sie sind alle durch ihren Stickstoffgehalt ausgezeichnet 

 und lassen sich in der Mehrzahl der Fälle vom Pyridin und Chinolin 

 ableiten, in seltenen Fällen auch als Glieder der aliphatischen Reihe 

 ansj^rechen. Als stickstoffhaltige Basen kann man die Alkaloide alle 

 vom Ammoniak ableiten und demgemäß in primäre, sekundäre, ter- 

 tiäre und quaternäre Basen unterscheiden. Die meisten sind fest, nur 

 wenige, wie Coniin, Nikotin flüssig, fast alle sind im Wasser schwer 

 löslich oder unlöslich, in Alkohol leicht, in Chloroform, Äther, Benzol 

 mehr oder weniger schwer löslich. Die Mehrzahl ist oj)tisch aktiv, 

 und zwar linksdrehend. Sie bilden mit Säuren leicht Salze, besonders 

 gut kristallisierende mit Salz-, Schwefel- und Oxalsäure. Ihre Salze 

 gehen mit verschiedenen Metallsalzen, z. B. mit Quecksilber-, Platin- 

 und Groldchlorid leicht Doppelverbindungen ein. 



Die Alkaloide sind beinahe alle farblos. Gelb gefärbt sind Ber- 

 berin, Sinapin und Harmalin und rot ist das Sanguinarin. Sie be- 

 sitzen häufig einen bitteren und brennenden Geschmack, was vielleicht 

 mit Rücksicht auf ihre ökologische Rolle von Bedeutung ist. Be- 

 züglich des neuesten Standes der Alkaloidforschung vergleiche man 

 besonders die Werke von Pictet-Wolfenstein (I) und Winteestein- 

 Tkiee (I). 



Vorkommen. 



Die Alkaloide sind besonders unter den Dikotylen sehr verbreitet, 

 weniger unter den Monokotylen und Gymnospermen, noch seltener 

 bei den Pteridophyten und Pilzen. Bei Algen und Moosen wurden 

 sie überhaupt noch nicht konstatiert. Unter den Dikotylen zeichnen 

 sich hauptsächlich folgende Familien durch ihren Reichtum an Al- 

 kaloiden aus: Apocyneen, Asclepiadeen, Loganiaceen, Rubiaceen, So- 

 lanaceen, Papaveraceen, Fumariaceen, Leguminosen, Ranunculaceen, 

 Berberideen, Menisj)ermaceen usw. Manche Familien, die sich durch 

 einen großen Gehalt an ätherischen Ölen auszeichnen, besitzen an- 

 scheinend keine Pflanzenbasen, z. B. die Labiaten und Rosaceen. Über 

 das Auftreten von Alkaloiden und systematischer Verwandtschaft ver- 

 gleiche man p. 10. 



Die Alkaloide kommen in der Pflanze ihres ausgesprochen basi- 

 schen Charakters wegen nicht frei, sondern gebunden an Säuren vor, 

 gewöhnlich an Apfel-, Zitronen-, Bernstein-, Gerbsäure oder an S2)e- 

 zielle Säuren, doch ist häufig nicht bestimmt zu sagen, an welche 

 Säure die Base in der lebenden Zelle gekettet ist. 



Bei vielen Pflanzen sind es besonders die Samen und Früchte 

 (Piper, Strychnos, Colchicum, Coffea usw.), die Alkaloide führen. Bei 



