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die Scliichtuug nielit mehr zu sehen ist. Unter den Körnern kann 

 man einfache und zusammengesetzte von verschiedener Größe (10 bis 

 60 //) unterscheiden. Sie sind alle quellbar, manchmal radial gestreift, 

 zeigen Doppelbrechung und entstehen aus der durch die Einwirkung 

 der Schwefelsäure modifizierten Hauptmasse der Membransubstanz. 

 Die Sjjhärite — als solche sind die Körner zu bezeichnen — zeigen 

 nicht die Reaktionen der Zellulose, lösen sich aber in Kupferoxj^d- 

 ammoniak, schon in 1 2 proz. Natronlauge, in konzentrierter Essigsäure 

 und rauchender Salpetersäure. Ihre chemische Zusammensetzung kennt 

 man nicht, wie denn auch die Chemie der Caulerpa-Membran noch in 

 Dunkel gehüllt ist. Coekens konnte bei allen untersuchten Caulerpa- 

 Arten und auch bei zwei Bryopsis - Arten die erwähnten Sphärite 

 gewinnen, was in systematischer Beziehung von Wichtigkeit ist. 



b) Hemizellulosen. 



Insbesondere in Pflanzensamen und Fruchtschalen, im Holzkörper 

 und in der Rinde der Bäume kommen neben echter Zellulose sogen. 

 Hemizellulosen vor (vgl. p. 299). Sie lösen sich im Gegensatz zu echter 

 Zellulose leicht in kochenden verdünnten Säuren, z. B. Iproz. Salz- 

 säure, geben bald die bekannten Jod-Zellulosereaktionen, bald nicht 

 oder färben sich mit Jod schon allein blau. Ihrer verschiedenen chemi- 

 schen Zusammensetzung entsiDrechend liefern sie Dextrose, Mannose, 

 Galaktose oder Gemische von diesen, zuweilen noch Xylose oder 

 Arabinose, und nach diesen Spaltungsi^rodukten werden sie als Dex- 

 trane, Mannane, Galaktane, Manno-Galaktane, Galakto-Ara- 

 bane usw. unterschieden (Gräfe I, 43). Sehr häufig werden Hemi- 

 zellulosen in den Zellwänden deponiert und spielen hier die Rolle 

 eines Reservestoffs, da sie bei der Keimung aufgelöst und gleich der 

 Stärke als Baustoff verwendet werden (Reiss I; Schulze I, 355). 



In den AVänden der Samenschalen kommen aber auch Hemizellu- 

 losen vor, die bei der Keimung keine Verwendung finden, es braucht 

 sich daher der Begriff Reservezellulose und Hemizellulose nicht zu 

 decken. — Im Endosperm von Phoenix dactylifera, Phytelephas, Lilia- 

 ceen, Irideen, im Samen von Leguminosen werden die Hemizellulosen 

 in großen Mengen als Reservestoff abgelagert. Bei der Keimung 

 kann man ihre Auflösung in den Wänden mikroskopisch verfolgen. 

 Ebenso geht aus den Untersuchungen von Schellenberg (I) hervor, 

 daß die Innenlamellen der Libriformfasern häufig aus Hemizellulosen 

 bestehen und, wenn die Fasern noch lebendes Plasma enthalten, im 

 Frühjahr aufgelöst werden Icönnen (Vitis vinifera, Robinia Pseuda- 

 cacia usw.). Auch im Parenchym der primären Rinde (Birke, Erle, 

 Haselnuß usw.) und im Parenchym des Leptoms (Vitis vinifera, Alnus 

 glutinosa, Betula verrucosa) konnten im Frühjahr an den Wänden 

 Auflösungserscheinungen beobachtet werden. Alle diese Membran- 

 schichten bestehen aus Hemizellulosen und können mikrochemisch 

 dadurch nachgewiesen werden, daß sie sich in verdünnter 

 mineralischer Säure (3proz. Schwefelsäure) lösen. Echte Zellulose 

 bleibt unter diesen Umständen ungelöst zurück. 



Mikrochemische Reaktionen zur Unterscheidung der 

 einzelnen Hemizellulosen kennt man leider derzeit nicht. 

 Es seien daher nur folgende Hemizellulosen hervorgehoben. 



