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meist mit anorganischen Basen verbundenen vegetabilischen 
Säuren, wie Kleesäure, Apfelsäure, Gerbsäure, ! Gallussäure. 
_ Sanio (Botanische Zeitung, 21. Jahrg. 1863. S. 20) fand den Gerb- 
- stoff ebenfalls fast immer in den lebenden parenchymatischen Zellen, in 
denen der Epidermis, den Holz- und Markstrahlenzellen und dem Holz- 
und Bastparenchym, nicht aber in Bastfasern, Siebröhren, Holzfasern 
und Holzröhren. Er beobachtete ihn stets in der Zellhöhle gelöst, nicht 
in der Zellmembran. Hier nur bei todtem Gewebe. Gerbstoff, Chloro- 
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- phyll und Stärkemehl finden sich öfters zusammen. — In Celtis australis, 
- Gleditschia triacanthos, Morus alba, Robinia pseudoacacia und Sambucus nigra 
_ vermisste Sanio Gerbstoff. 
Kohlehydrate mit überschüssigem Wasserstoff oder Kohle 
mit Wasserstoff sind die fetten und flüchtigen Oele, Harze 
und Wachs, wie sie in indifferentem Zustande, manche die 
Rolle von Säuren spielend, in der Pflanze vorkommen. Die 
_ Oele haben wir als aufgespeicherte Nahrungsstoffe zu betrach- 
‘ten. Harz und Wachs aber sind blosse Sekrete. Ersteres 
scheint in sonniger Lage nicht nur in grösserer Menge er- 
"zeugt zu werden, sondern auch beweglicher zu sein. Viel- 
leicht ist auch die Wärme mit im Spiele, wenn im einen 
1 Es ist bedauerlich dass über die Natur der so sehr wichtigen Gerbsäure 
noch wenig Verlässiges bekannt ist. Th. Hartig, Entwickelungsgeschichte des 
Pflanzenkeims, Förstner, 1858. S. 102, betrachtet den angegebenen Körper als 
ein erstes Umwandlungserzeugniss des Stärkemehls bei der Keimung der Eichel 
und Frühlingsentwicklung des Baumes. Er erklärt daraus dass die Bastlagen 
‘ der Eichenrinde nur die kurze Schälzeit über reich an Gerbstoff seien, und 
fügt hinzu dass nur die jüngsten Bastschichten viel Gerbstoff enthalten. Nach 
seinem Lehrbuch für Förster, 1861. I. Seite 219, ist der Gerbstoff in den Sieb- 
fasern und Markstrahlzellen der Rinde enthalten. Leider haben aber bis jetzt 
die chemischen Analysen, wie aus Neubrand, die Gerbrinde, 1869. 8. 56, zu 
ersehen, eine regelmässige namhafte Abnahme des Gerbstoffgehaltes vom Mai 
zum Juli noch nicht überzeugend erwiesen. Dass wir im Mai schälen beruht 
offenbar nicht darauf dass die Erfahrung auf diesen Monat als den gerbstoff- 
reichsten hingewiesen hätte, sondern auf der unvergleichlichen Leichtigkeit 
womit zur angegebenen Zeit geschält werden kann. Der hohe Werth den man 
‘den Eichenrindesorten beilegt welche reich an Steinzellen sind, d. h. Sorten 
mit breiter Entwicklung des Basts und ziemlich gleichmächtiger Vertheilung 
der Steinzellen in demselben, spricht nicht für einen grossen Unterschied zwi- 
schen innern und äussern Bastschichten. 
