xIV Literatur. 
120, Un. pharm. — L’Union pharmaceutique, Journal de la pharmacie centrale de 
France (Paris). 
121. Vierteljahrschr. Chem. Nahrungs- u. Genußm. — Vierteljahrschrift über 
die Fortschritte auf dem Gebiete der Chemie der Nahrungs- und Genußmittel 
(Berlin, 1886—92). 
, Vierteljahrschr. prakt. Pharm. (Wittst. Vierteljahrschr.), = Vierteljahr- 
schrift für praktische Pharmaeie, herausgegeb. von Wırısteın (1852—73). 
123. Wiesner, J., Die Rohstoffe des Pflanzenreichs (unter Mitwirkung 
von MorıscHn, Wıruerm, KrAsser u.a. bearbeitet), 2. Aufl., 2 Bände, Wien 1900. 
124. Wochenschr. f. Brauer. — Wochenschrift für Brauerei (Berlin, ab 1884). 
125. * Wolff, E., Aschenanalysen von landwirtschaftlichen Produkten, 
Fabrik-Abfällen und wildwachsenden Pflanzen, Berlin, 1. Teil 
1871; 2. Teil 1880. 
126. Z. analyt. Chem. — Zeitschrift für analytische Chemie (ab 1862). 
127. Z. angew. Chem. — Zeitschrift für angewandte Chemie (herausgegeben von 
F. Fischer, ab 1888). 
128. Ztschrft. Chem. Pharm. (Z. f. Chem.) = Kritische Zeitschrift für Chemie 
und Pharmaecie (1857—1871). 
129. Z. f. Pharm. (Zeitschr. f. Pharm.) — Zeitschrift für Pharmacie (1852—1857). 
130. Z. gesamt. Brauw. — Zeitschrift für das gesamte Brauwesen (München, ab 
1877). 
aber ed Hygiene — Zeitschrift für Nahrungsmittel-Unter- 
suchung in ihrer Beziehung zur Hygiene und Warenkunde (1857—1900); später 
als Oesterreichische Chemiker Zeitung. 
132. Z. öffentl. Chem. — Zeitschrift für öffentliche Chemie (Plauen, ab 1894). 
133. Z. Oesterr. Apoth.-Ver. — Zeitschrift des allgemeinen österreichischen Apo- 
theker-Vereins (ab 1863, Fortsetzung von österr. Zeitschrift für Phamacie, 
18417 —62). 
134. Z. physiol. Chem. = Zeitschrift für physiologische Chemie (begründet von 
Horrr-SeyLeEr, Straßburg, ab 1877). 
135. Z. Unters. Nahrungs- u. Genußm. = Zeitschrift für die Untersuchung der 
Nahrungs- und Genußmittel (herausgegeb. v. BuchkA, Hırarr, Könıe, Berlin, 
ab 1898). 
An neuester Literatur über Pflanzenstoffe (vorwiegend Chemie derselben) kommen 
noch hinzu: 
136. Abderhalden, Biochemisches Handlexikon, Berlin 1910 u. 1911, darin 
bisher die folgenden einzelnen Bearbeitungen: 
Bang, J., Phosphatide, 1911. 3. 225—249. 
Brahm, C., Fette und Wachse, 1911. 3. 1—224. 
Kobert, R., Die Saponine, 1910. 7. I. 145—228; (früher auch: Bei- 
träge zur Kenntnis der Saponinsubstanzen, Stuttgart 1904). 
Nierenstein, M., Die Gerbstofte, 1910. 7. I. 1-31. 
Oesterle, O. A., Die Bitterstoffe, 1910. 7. I. 229—265. 
Osborne, Th. B., Proteine der Pflanzenwelt, übersetzt von 
L. Kautzsch, 1910. 4. I. 1—50. 
Schmidt, J., Pflanzenalkaloide, 1911. 5. 1—452. 
Windaus, E., Sterine, 1911. 3. 268—309. 
Zuntz, E., Fermente, 1911. 5. 533-663. 
137. Euler, H., Grundlagen und Ergebnisse der Pflanzenchemie, 2. Teile, Braun- 
schweig 1908 u. 1909. 
138. Hubert, P., Plantes a Parfum, Paris 1909. 
139. Leimbach, R., Die ätherischen Oele, Halle 1910. 
140. Oesterle, O. A., Grundriß der Pharmacochemie, Berlin 1909. 
141. Parry, E. J., The Chemistry of Essential Oils and Artificial Par- 
fums, London 1908. 
142. Rochussen, F., Die ätherischen Oele und Riechstoffe, Leipzig 1%09. 
143. Semmler, F. W., Die ätherischen Oele nach ihren Bestandteilen 
unterBerücksichtigung der geschichtlichen Entwicklung (4 Bde.), 
Leipzig 1907. 
144. Viard, M., Les Constituants des Huiles Essentielles, Paris 1909. 
145. Watt, G., The Commercial Products of India, London 1908. 
146. Winterstein u. Trier, Die Alkaloide, Berlin 1910. 
147. Zörnig, H., Arzneidrogen, I, Leipzig 1909. 
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