74 Palmae. 
199. A. vulgare MaArr., Sternnuß. — Guayana. 
Frucht: im Fleisch rotes fettes Oel, 22—39°/, (Aouaraöl, Astro- 
caryumfett, Tucumöl, techn.), chemisch nicht untersucht, qualitativ wohl 
dem Palmöl ähnlich ?). 
Endosperm: Saccharose, ein Galaktan, verschiedene Mannane). 
1) Lı£warn, Compt. rend. 1902. 135. 593. 
2) Hrrter, Technologie der Fette. 1908. Bd. II. 566. 
200. Erythea edulis Wars. Im Endosperm: Galaktan, verschiedene 
Mannane, Saccharose. 
LI£nArD s. vorige. 
201. Acrocomia selerocarpa MARrT. (Cocos aculeata JacQ.) Mocaya- 
oder Macasubapalme. — Brasilien, Guayana, Westindien, („Macahuba“, 
Kaumakka, Mocaya). — Liefert gelbes, fettes Oel, techn. (Mocayaöl, Macayaba- 
butter). 
Früchte (Mocayafrüchte) im Fruchtfleisch: Lävulose 7,8°/,, Stärke 
8%, Harz 1,5°,,, etwas fettes Oel (1,8°%,) nach andern (30,4 %/,)*) u. a. 
Samen: 24,8°, Fett (frühere Angaben sprechen von 60—70 ],) *) 
— Mocayaöl, mit 82,5%, Tröülaurin u. 17,5°/, Triolein ?), etwas Zucker 
(1,2°/,), gelbes Harz 9°/,!); dem Cocosfett sehr ähnlich ?). 
Blüten: wenig fettes u. äther. Oel, Gallussäure u. Gerbstoff (2,1 °/,), 
Harz) u. a. 
_ 1) Pharm. Rundschau. New York 1889. 34, cit. nach Harrwıca, Nr. 194, 1. c. 370. 
(ohne Autor). 
2) Sack, Inspeet. Landbouw in Westindie. Bull. Nr. 5. 1906. 
3) De Nesrı u. FaAprıs, Giorn. Farm. 1896. Nr. 12. (hier Constanten) s. Apoth. 
Ztg. 1897. 103. 
4) So bei ScHÄDLER, Fette u. Oele. 2. Aufl. 1892. 844 (ohne Quellenangabe). 
202. A. vinifera OERsT. (Mauritia v. Marr.) Muritipalme. — Süd- 
u. Centralamerika. — Liefert Zucker, Palmwein. 
Frucht: Cocosfett ähnliches Fett (Muritifett), in Fruchtschale wie 
Kern (in letzterem über 48°/,), anscheinend Myristin u. a. enthaltend. 
FENnDLER, Z. Nahrgs.- u. Genußm. 1903. 6. 1025 (Constanten desselben). 
203. Attalea Maripa Augı, A. excelsa Marr., A. spectabilis MARrT. 
— Früchte liefern Maripafett (Speisefett in Westindien) unbekannter Zu- 
sammensetzung. 
VAN DER DRIESSEn MArzuw, Nederl. Tijdschr. Pharm. 1899. 12. 245. (hier Con- 
stanten); Les corps gras ind. 30. Nr. 1—2. — Bassıtke, J. Pharm. Chim. 1903. 323. 
204. A. Cohune MaArT. Cohunepalme. — Brit. Honduras. 
Früchte (Kern) liefern Cohuneöl (40°/, ca. Gehalt, ähnlich Cocos- 
fett als Brennöl benutzt; anscheinend nur von lokaler Bedeutung; 
chemisch nicht untersucht) ); Stamm: Palmwein. 
!) Constanten s. bei LewkowırscH, Chem. Technologie d. Fette ete. 1905. 316. 
205. Borassus flabelliformis L. — Ostindien, Ceylon. 
Liefert Zucker (aus Saft mit bis 6°/, Saccharose ®)) identisch mit 
Rohrzucker‘); Palmwein, Piassave (= Borassus-Piassave, Palmyra-P.) ?). 
2) BOURQUELOT, J. Pharm. Chim. 1904. 20. 193; d. h. mit Zucker des Zuckerrohrs. 
2) Piassave (Piagaba, spanisch) von verschiedenen Palmen (Bahia-P. oder Para-P. 
von südamerik. Attalea funifera; Madagascar-P. von Dictyosperma fibrosum; Kitul 
od. Kitool von Caryota urens, Kitulpalme Ceylons; Raphia-P. von Raphia-Arten 
Afrikas s. p. 71). 
3) BERTHELOT, Ann. Chim. Phys. (3) 7. 351. 
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