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arbeitung des Pfeffer. — Gewinnung des Penang-Pfeffers: Nachr. f. Handel u. Ind. 
1909. Nr. 90. 
9) Könıs, Nahrungsmittelchemie, 4. Aufl. 1. Bd. 1903. 930 u. f. Mittel aus 
50 Analysen, hier auch frühere Literatur über Ptefferuntersuchung. — Zur richtigen 
Beurteilung der analyt. Ergebnisse sehe man aber die neueren Arbeiten: BALLAND, J. 
Pharm. Chim. 1903. 18. 294. — Hrsegrann, ibid. 1903. 6. 345. — HärTeLn u. Wir, 
Z. Unters. Nahrungs- u. Genußm. 1907. 14. 567. — Krarner u. GINDALL, Amer. Journ. 
Pharm. 1908. 80. 1 (Asche 5,2—6,9%,, Stärke 29,6—44,2°/,, Rohfaser 11,4—21,6 %)). 
Ueber Beurteilung s. GrArFF, Z. öffentl. Chem. 1903. 14. 425. 
10) Schimmer, Gesch.-Ber. 1890. Okt. 39. — Auch Cadinen? 
11) ScHREINER u. Kremers, Pharm. Archiv 1900. 4. 61. — Schimmer, Note 10. 
Frühere Arbeiten über Pfefferöl: EBERHARDT, Arch. Pharm. 1887. 225. 515. — Dunuas, 
J. chim. med. 1835. 307; Arch. Pharm. 1835. 53. 289 (Darstellung). — SOUBEIRAN U. 
CAPITAINE, J. de Pharm. 1840. 26. 83; Ann. Chem. 1840. 34. 326. 
12) v. Raumer, Z. angew. Chem. 1893. 453. — RÖTTGER, Arch. f. Hyg. 1886. 4. 
183. — GEIssLEeR, Pharm. Centralh. 1883. 24. 521. 
13) Härter, Z. Unters. Nahrungs- u. Genußm. 1907. 14. 342. 
340. P. reticulatum L. (P. Jaborandi VELL.). Wilde Jaborandi. — Bra- 
silien. — Bltr. als falsche Jaborandi; mit Alkaloiden Jaborandın !), ist nach 
anderen wohl Jaboridin ?), u. Jaborin ?) (tox.); letzteres war vielleicht Gemenge 
von ‚Jaboridin mit Jaborin?). — Wurzel enth. pfefferähnlich riechendes 
äther. Oel (1,054 °/,) unbekannter Zusammensetzung *). 
1) Paropı, Revista farmaceut. 1875 3; s. Jahresber. Chem. 1875. 844. 
2) Harnack, Med. Centralbl. 1885. 23. 417. Vergl. Pilocarpus pennatifolius. 
3) HArnack u. Meyer, Ann. Chem. 1880. 204. 82. 
4) Peckort, Pharm. Rundsch. New York 1894. 12. 287. 
341. P. methysticum Soost. (Macropiper m. MıQ.) „Kawa-Kawa“, 
„Ava“. — Südseeinseln. — W urzel („Kawa-Kawa“, Kawawurzel, daselbst 
zur Herstellung eines berauschenden Getränks: „Hava“ oder „Ava“), enth. 
nach früheren als wirksamen Bestandteil Bitterstoff Methystiein C,H, 30; 
1°, auch als Kavatın (od. Kawain) bezeichnet; als Kawain ist von 
anderen ein angeblich vorhandenes Alkalod benannt'); daneben ein 
weiterer N-freier Körper (Methystieinhydrat?), scharfes «- u. ß-Harz (2 °/,), 
viel Stärke (49°/,), Extrakt u. Gummi (3°/,), KC1 1°, Zellstoff 26%, 
u. a. bei 15°), H,0°. Kavaharz soll eine als „Lewinin“ bezeichnete 
Substanz (Anaesthetic.) enthalten ?). — Neuere Unters.*) der Kawa- 
wurzel ergab (neben Stärke, Cellulose, Gummi, Salze) Methysticin 0,3 %/,, 
C,,H,,0;,, W-Methystiein 0,268 °/, (ist wie vorhergehendes e. Ester der 
Methystieinsäure), Lacton en 0,184°,, C,,H1.0,, e. Alkaloid 
0,022 °/,, zwei Glykoside 0,69 °/,, Zucker, organ. wasserunlösliche amorphe 
Säuren, Harz 5,5°/, («@- u. $-Harz) mit 23 °%), freier Harzsäuren, 77%, 
Harzester ®). 
1) Gogrey, J. Pharm. Chim. 1860. 37. 19. — Cvzent, Compt. rend. 1861. 52. 
205. — Laviarıe, Pharm. Ztg. 1889. 34. 131. — Der gleiche Name ist von Rork& 
auch schon für eine davon verschiedene Substanz gebraucht. — Daviıpow, J. russ. 
chem. Ges. Petersburg 1887. 19. I. 522. 
2) GoBLEeY, Cuzent, Note 1. — Nörtme u. Kopp, Jahrb. Chem. Min. 1874. 912. 
C#. Nasowicz 1878. — SEMENOw, Pharm. Z. f. Rußl. 1890. 289. — Pomeranz, Monatsh. 
f. Chem. 1890. 783. — Horperr, Pharm. Centralh. 1890. 685. 
3) Reıp, Pharm. Journ. Tr. 1886. 321. Decemb.; s. Pharm. Ztg. f. Rußl. 26. 76. 
4) WINZHEINER, Arch. Pharm. 1908. 246. 338. 
342. P. ovatum Varu. — Westindien. — Bltr., Stengel, Wurzel: 
scharfes Harz mit tox. Alkaloid Piperovatin; in Bltr.: ätlher. Oel, wenig 
bekannt, mit einem Terpen u. a. 
Fi nun u. GARNETT, Chem. News 1895. 71. 33. — Dunstan u. Carr, ibid. 1896. 
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