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Fagaceae. 135 
bis 10 Na,0, 17—23 K,O, wenig SiO, (1,3—2,7) 0). — Zusammensetzg. 
ungekeimter u. gekeimter Samen s. ae Mi 
Rinde: ca. 3—4°, Gerbstoff °°), Pectin, eine nicht näher identif. 
pulverige weiße Substanz (Bitterstoff?)')), — Mineralstoffe der 
Rinde (in %,): (2—4,76 je nach Alter u. a.) mit 40—75 (a0, 7—22 
310,9) u. a. 
- Holz ca. 30°, Pentosane (Xylose lieferndes Xylan 23—33 '/,) ' Y\ 
Cellulose, Xylan, Coniferin, Vanillin, Zucker, Gerbstoft, Eiweiß u. a.' 
Xylan in 2 Modifikationen "°); eine mukleinar tige manganreiche Substz. 1“ 
Asche des Holzes (in °/,): (0,36—0,56), je nach Alter u. a. mit 
27—42 Ca0, 1—4 SiO, u. a.!?), gelegentlich auch mit BaO (0,97—1,2) '?). 
Bei 94jähriger Buche stieg der Aschengehalt vom Splint bis in den 
Kern allmählich von 0,205 auf 1,162°/,; der Gehalt des Holzes an 
CaCO, stieg von 0 auf 0,579 %/, im Kernholz °?). 
Älte Angaben über Farbstoff der Wur zeln!®) u. Zusammenstzg. 
des Fr ühjahrssaftes"®) s. Orig. (desgl. über schwarzen harzartigen 
Ueberzug an faulenden Stöcken; soll aus Alkalisalzen der Huminsäure 
bestehen (?) ?°). — Keimlinge: Gaultherin u. Gaultherase (im Hypo- 
cotyl) *”). 
1) SchuLze u. FRANKFURT, 8. Note 30 bei Eiche. 
2) Wıprsor u. Torrens, Ber. Chem. Ges. 1900. 33. 143. — Torres, N. Z. £. 
Rübenzuckerind. 37. 12; Z. angew. Chem. 1902. 508. — Councter s. bei Mann, KrÜGER 
u. Torress, Z. angew. Chem. 1896. 33. 
3) Rıssmürter, Landw. Versuchst. 1874. 17. 17. — R. Weser, Allgem. Forst- u 
Jagdztz. 1875. 221. — Aeltere Analysen von WırrsTEis, ZOELLER Ss. WoLrr, Aschen- 
analysen Bd. I. 121. 
4) Branpr u. RAKkowIeckt, Vierteljahrsschr. prakt. Pharm. 1864. 13. 333. 
5) Bornm, Arch. Pharm. 1884. (3) 22. 159; Arch. exper. Pathol. Pharm. 1885. 
19. 60. Cholin aus Preßkuchen dargestellt, ob primär vorhanden ? 
6) Buchner u. HERBERGER, B. Repert. Pharm. 7. 381 („Fagin“); Arch. Pharm. 
1831. 35. 149. — Buchner, Schweig. J. "1830, 60. 255. — Zanon, B. Repert. Pharm. 
1836. 7. 381. — HABERMANN, Verh. Naturf. Ver. Brünn. 22 (vertrat Alkaleidnäher). 
7) HaBermann, Note 6. 
8) J. Könıs, Landw. Zte. f. Westfalen u. Lippe 1889. 46. 33. — Weitere Ana- 
lysen Köxts, Nahrungsmittelehemie 4. Aufl. Bd. I. 1903. 612. — Cf. Note 4. 
9) Sanı, Atti Rend. Acc. Lincei Roma 1904. 13. II. 382. 
10) Souchay, Branpt u. RapowIscks, Note 4; auch Worrr 1. e. I. 120. 
FE BRACONSOT, Ann. Chim. 50. 376. — Lerasr, J. Pharm. Chim. 1847. 12. 1819. 
12) R. WEBER, Forstl. Bltr. 1876. 257; s. Worrr 1. c. — H. Zimmermann, Z. 
angew. Chem. 1893) 426, wo auch Asche anderer Holzarten. — Hrver u. VONHAUSEN, 
Ann. Chem. 1852. 82. 180. — Sprenger, Erdm. Journ. 1832. 13. 362 (Holzasche). 
ne, Kerrer u. TieDemn, Nordamerik. Monatsber. f. Natur- u. Heilkunde 1851. 
eft 5 u. 6. 
13) WHEELER u. Torrens, Z. Rübenz-Ind. 1889. 848 u. 860; Ber. Chem. Ges. 
1889. 22. 1046. — Fruit u. TOLLENS, Landw. Versuchst. 1893. 42. 381. — Hauvzss u. 
MOLLENS, Ber. Chem. Ges. 1903. 36. 3306. — CouncLer, Chem. Ztg. 16. 1720. — STORER, 
Bull. Bussey Instit. 1897. 2. 386. 408. — WINTERSTEIN, Z. physiol. Chem. 17. 387. — 
Koch, Ber. Chem. Ges. 1887. 20. 145. 
14) Harrıc u. WEBER, Das Holz der Rotbuche. Berlin 1888. 
15) WINTERSTEIN, Note 13. 16) Gu£rıs, Compt. rend. 1897. 125. 311. 
17) ScHEELE, Opuse. Chem. 1788. Bd. I. 258. — BOEDECKER, Ann. Chem. 1857. 
100. 294. — HoRNBERGER, Landw. Versuchst. 1899. 51. 473. 
18) Bucher, Ann. Chem. 87. 218. 19) VAuqueELms, Scher. J. 4. 87. 98. 
20) LETTENMEYER U. LIEBERMANN, Ber. Chem. Ges. 1874. 7. 408. 
21) Taımtreur, Compt. rend. 1901. 132. 1235. 
EN HANAUSER, EBERMAYER, nach Czarer, Biochemie 1905. II. 584 cit. 
23) H. Zimmermann, Z. angew. Chem. 1893. 426. 
Fagus Sieboldii ExpL. — Japan. — Holz mit ca. 19,7%), Aylan. 
OxAauurA, Landw. Versuchst. 1895. 45. 437. 
