142 Fagaceae. — Betulaceae. 
1) Stoxe u. FULLENWIDER, Agrieult. Science. 1893. 7. 266. 
2) TrımgLe, Amer. J. of Pharm. 1896. 601. — Rıcaup, Note 1 bei Nr. 381 u. a. 
3) s. TrımgLe, Note 2; auch Wırsner, Rohstoffe. 2. Aufl. I. 681 u. 751. — 
v. Hönner, Die Gerberrinden 1880, wo frühere Literatur. — IsmıkawA, Chem. News 
1880. 42. 274. — ÜoUncLEr, Z. Forst- u. Jagdw. 1884. 16. 543. 
4) Top, Arch. Pharm. 84. 9. 
5) Index Kewensis schreibt @. Toza Guur., LaucHz (in Deutsche Dendrologie 1883, 
p. 293) dagegen Q. Tozae Bosc., WIEsnEr (in Rohstoffe. 2. Aufl. I. 752 u. II. 1064), 
endlich @. Tozzae Bosc.! Der Fall sei hier nur als Beispiel von manchen ähnlichen 
herausgegriffen, er zeigt, wie selbst die Fachliteratur bezüglich der Speciesnamen mit 
einiger Vorsicht benutzt werden muß. 
Q. alba L. — Nordamerika. — Gallen mit ca. 18°), Tannin u. a.). 
Ueber Tanningehalt der Früchte auch von Q.velutina Lixp., Q. digitata 
MARSsH., Q. macrocarpa MıcHx., Q. coceinea Wanc. s. Unters.?); desgl. 
über Tanningehalt der Gallen von @. palustris pu Roı (9,5 %,), @. densi- 
flora Hook. (17°/,) u. anderer meist amerikanischer Eichen. 
1) Trımste, Amer. J. of Pharm. 1890. 563; „The tannins“, Philadelphia 189. 
2) Derselbe, ibid. 1896. 601; Chem. News 67. 7. 
384. Q. tauricola KoTscH. — Vorderes Asien. — Soll Bassorah- Gallen 
oder -(ralläpfel(Sodomsäpfel, „Rove“) liefern !) (Knospengallen), Gerbmaterial*), 
techn., mit i. M. 27 °/, Gerbstoff ?); nach älterer Analyse ?) mit (/,) 26 Gerb- 
säure, 1,6 Gallussäure, 0,6 fettem Oel, 3,4 Harz, 2 Extrakt mit Salzen etec., 
stärkeartige Substanz 8, Zellstoff 46, Wasser 12. 
1) Mörrter, Dingl. Polyt. J. 1881. 231. 152. — Wiesner, Rohstoffe. 2. Aufl. I. 685. 
— C. Harrwıcn, Arch. Pharm. 1883. 221. 830. 
2) Eırser, Der Gerber 1878. 4. 14; 1880. 6. 65; 1881. 7. 15. — KATHREINER, 
STOECKEL, ibid. 1883. 9. 174. 
3) Brey, Arch. Pharm. 1853. 75. 136. 
4) Eichen-Handelsgallen sind besonders Aleppo-Gallen (58,5% Gerbstoff auf 
Trockensubstanz), Bassorah-G. (20—30°/,), Morea-G. (30%, von Quercus Cerris), 
Istrianer G. (41%, von @. Ilex), Knoppern (23—25°),), Deutsche Eichengallen 
(7—17%/), außerdem Chinesische G. (von Rhus semialata, 57,5%, Gerbstofi), Pistacia-@. 
(von Pistacia, 60°,). CzAPEk, Biochemie 1905. II. 587. 
38. Fam. Betulaceae. 
Gegen 100 Holzgewächse vorwiegend der nördl. gemäßigten Zone (Nutzhölzer!); 
chemische Angaben nur über wenige Arten. Nachgewiesen sind vereinzelt fette Oele, 
Glykoside, äther. Oele, Gerbstoffe u. a. 
Glykoside: Gaultherin. — Fette Oele: Haselnuföl u. a. Corylus-Oele. 
Aether. Oele: Wintergrünöl (Birkenrindenöl) secund., Bürkenblätteröl u. 
- Knospenöl. 
Sonstiges: Betulin (Betulalbin ?), Aepfelsäure, Gallussäure, Glutinsäure, Gerb- 
stoff, Lecithin, Cholesterin, Xylan, Methylpentosane, Phosphatide. — Globuline, Pep- 
tone, Vernin, Xanthin, Guanin, Hypoxanthin, Adenin (alle im Pollen von Corylus); 
Protein Corylin, Enzym Betulase; Alkohole Glutanol u. Glutinal. 
Produkte: Bürkenteer, Birkenrinde, Wintergrünöl, Birkensaft u. -Wein, Hasel- 
müsse, Lambertsnüsse, u. deren fette Oele. 
385. Corylus avellanaL. Haselstrauch. — Nördl. Asien, Europa, 
Japan. — Heilige Pflanze der alten Germanen. Früchte als Haselnüsse 
(Korya des Theophrast), Haselnußöl, ökon. u. techn., Pollen (in Vet. Med. 
gegen Durchfall). 
Bltr.: Mineralstoffe (6,6°,) s. Aschenanalysen!) mit viel CaO 
(52,77 9/,), 5,79%], SiO,, 3,6%, Fe,0, u. a.; liefern 0,0425 %, Haselnuß- 
blätteröl, worin 18°/, Palmitinsäure u. Paraffin von F. P. 49—50° 11), 
Bltr. u. Zweige: Saccharose?); Deckbltr. (laubige Cupula): 
Aepfelsäure?). — Knospen: Lecithin (0,77 °/,)*). 
