184 Chenopodiaceae. 
6) Scauzze u. Urıcn, Landw. Versuchst. 20. 193. 139. — PELLer, Zeitschr. 
Rübenz.-Ind. 1881. 7. 189. — Cranmrıon u. PeLLeEt, Compt. rend. 1875. S1. 537. 
7) Brasse, Compt. rend. 1884. 99. 878. 
8) An. Mayer, J. f. Landw. 1900. 48. 67. 
9) STROHMER, Oesterr.-nngar. Z. f. Zuckerind. u. Landw. 1908. 37. 18. 
10) Arnaup, Compt. rend. 1889. 109. 911. 
11) Honcamp u. Karayama, Landw. Versuchst. 1907. 67. 433 (über prakt. Ver- 
wertung der Bltr.). 
12) ScHNEIDEwIND u. MÜLLER, Journ. f. Landw. 1896. 44. 1. — Eyterts, Arch. 
Pharm. 1861. 159. 105. — Horrmann, Z. Ver. Rübenz.-Ind. 1904. 1. — Worrr, Aschen- 
analysen. Note 13. 
13) Analysen u. Literatur bei WorLrr, Aschenanalysen I. 79. II. 44 u. f. — 
Neuere Analysen: AnpkLık, Z. f. Zuckerind. Böhmens 1909. 33. 418. 
14) Srırr, Oesterr.-ungar. Z. f. Zuckerind. u. Landw. 24. 783; 1901. 30. 43 u. 
938, wo auch frühere Arbeiten zitiert. — An Leeithin zufolge SrockLasa ca. 6%. 
15) STROHMER u. Farrana, Oesterr.-ungar. Z. f. Zuckerind. u. Landw. 1906. 35, 
12 u. 164. — StockLasa, ibid. 35. 159; Z. f. Zuckerind. Böhmens 1896. 21. 583. 
16) STOcKLASsA 1. c. 
17) Anpeuır, Z. f. Zuckerind. Böhm. 21. 586. Im Samen (ohne Schale) ca. 2,26 %/,: 
NESTLER U. STOCKLASA, N. Z. f. Rübenz.-Ind. 39. 37. 
18) Devarva, Landw. Versuchst. 1897. 49. 233 u. ältere Literatur bei WoLrF, 
Note 13. 
19) Ueber Veränderungen während der Reife: AnpkLIK, STANEK U. URBAN, Z. 
Zuckerind. Böhmens 1902. 26. 343. — Ueber Einfluß von Standort u. Düngung s. 
VOoELcKER, J. Roy. Agrie. Soc. (2) 7. 60; Journ. Chem. Soc. (2) 9. 433. 1187. — 
Ueber Zusammensetzung in der 2. Vegetationsperiode: CORENWINDER, Wildas landw. 
Centralbl. 1858. 99. — Ueber Einfluß der Größe u. Schwere auf Zusammensetzung 
von Futterrüben, Möhren u. a. s. Rırruausen, Sächs. Amts- u. Anzeigeblatt 1857. — 
Untersuchungen über Zusammensetzung auch Prrovuze, Ann. Chim. Ph. 1831. 47. 409. 
— Barros, Z. Zuckerind. Böhmens 1897. 21. 503. — HocHstErrer, Journ. prakt. Chem. 
1843. 29. 1. — Alte Untersuchungen auch: AnDErson, Journ. agrie. a. Transact. Hichtl. 
Soc. of Seotland 1853. Nr. 44. 274. — RırrHAausen, Journ. prakt. Chem. 1855. 65. 1 
(Aschen-, Zucker- u. a. Bestimmungen). 
20) MArkGraArF (1747). Reife frische Rüben enth. nur Saccharose: PELoUzE, Ann. 
Chim. (2) 47. 411. Zahlreiche Angaben auch bei Lırpmann, Zuckerarten 3. Aufl. 1904, 
II. 1048 u. f. zit. Ueber Schwanken des Zuckergehalts s. Srtammer, Dingl. Polyt. J. 
1864. 174. 391. Zuckergehalt verschiedener Sorten s. BoBIERRE, Compt. rend. 1852. 
36. 31; auch zahlreiche Analysen mit Literatur bei Könıs, Note 94. 
2 Eyterts, Arch. Pharm. 1861. 159. 105. — Krause, Pharm. Centralbl. 1874. 
15. 38. 
22) LoıszAv, Compt. rend. 1876. 82. 1058 (Auffindung der Raffinose). — SCHEIBLER, 
Ber. Chem. Ges. 1885. 18. 1409; 1886. 19. 2868, N. Z. Zübenz.-Ind. 1897. 39. 30. — 
v. Lıppmann, Deutsch. Zuckerind. 1888. 13. 1484; 1889. 14. 69: Ber. Chem. Ges. 18. 
3087. — Herzrenn, ibid. 1889. 14. 202. — Loıszav, Sucrerie indigene 23. 96; 1897. 
49. 681. — Rıschsier u. Torrens, Z. Ver. Rübenz.-Ind. 1885. 22. 1030. — v. Liıpp- 
Mann, Z. Ver. Rübenz.-Ind. 1886. 23. 131; Chem. Ztg. 7. 1378; 8. 386; 35. 257; 41. 
519. — Torrens, Ber. Chem. Ges. 18. 26. — Derrour, Z. Ver. Rübenz.-Ind. 1893, 
1054. — GunnIng, STONE u. Baırn u. andere. Raffinose ist nach v. LiPPMAnN, SCHEIBLER, 
Herzreıo, LorseAu, Torıens schon in der Rübe vorhanden, nicht im Betrieb ent- 
stehend (PeLLer, Suererie belge 1888. 17. 171, Perrer u. Bıarn, BODENBENDER). — 
ne ahrhait Literatur über Raffinose s. v. Lıremann, Zuckerarten 3. Aufl. 1904. II. 
uer 
23) s. v. Lıppmann, Zuckerarten, 3. Aufl. 1626. 
24) Fremy, Ann. Chem. 67. 290. — Brcnanr, Bull. Soc. chim. (3) 7. 586. — 
Stüpe, Ann. Chem. 131. 244. — DUBRUNFAUT, SCHEIBLER, BATTUT, WEISBERG, WOHL 
u. van Niessen s. bei Lıpemann, Zuckerarten 3. Aufl. 1903. II. 1603. 
25) FromBers, Ann. Chem. 1843. 48. 56. — CHopnew, Ann. Chem. 1844. 51. 355. 
26) Fremy l.c. — Wiesner, S. Ber. Wien. Acad. 1864. 50. Novemb. — MicHArLIS, 
Dingl. Polyt. Journ. 1852. 125. 57 u. 138. — Braconsor, Note 46. — Anpkuık, Böhm. 
Z. Zuckerind. 1894. 19. 101. 323. f 
27) Herzreuo, Z. Ver. D. Zuckerind. 41. 667. 
28) Fremy, Ann. Chem. 1868. 67. 290. — ScHEigrer, Ber. Chem. Ges. 1868. 1. 
58 u. 108; Z. Ver. D. Zuckerind. 23. 288. Diese beiden Metapectinsäuren waren an- 
scheinend voneinander verschieden, sie sind aber die spätere Arabinsäure (Note 29). 
30) SCHEIBLER, Ber. Chem. Ges. 1873. 6. 612. 
30) ScHEIBLER, N. Z. f. Rübenz.-Ind. 1894. 33. 20; Identität beider ist neuerdings 
