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spaltet; das Meerrettichöl (durch Destillation der Wurzel mit Wasser, 
ca. 0,05 °/,) ist also nicht vorgebildet vorhanden; außerdem Saccharose s), 
Enzym Peroxydase (ist N-haltig) ?) 
Wurzel mit 9,85°/, Asche Arne worin (°/,) 47,15 K,O, 
18,64 SO,, 13 P DO 11,96 CaO, 4,42 Mg0O, ca. 4°/, an SiO,, Cl, 'F,0, u. 
Na, 10) zusammen 9); nach anderer Bestimmung ’) sogar 30,79 30,, bei 
8,23 CaO, 30,76 K,O, 3,96 Na,0, 7,75 P,O,, 12,72 SiO,, an MgO, Fe,O, 
u. Cl ca. 6, zusammen. — Bltr. mit 11.63 9 5 Asche, worin 43,7 K, Ö, 
12,25 CaO, 17,12 SO,, 5,74 SiO,, 5,54 Cl u. a. 
Wurzel- ne edeNiservekiichl ca. 73—79°/, H,O, 
2—3 N-Substz., 0,3—0,4 Fett, 13—18 N-freie Exstrst. (Spur Zucker), 
2,5—3 Rohfaser, 1,5 Asche ®). Organ. gebundener Schwefel 0,078°/,, PsO, 
0,199 9), ; Pentosane 3%, ?). 
1) Wisckter, Jahrb. prakt. Pharm. 1849. 18. 89. — Sası, Rend. Acc. Lincey 
Roma 1892. 1. Il. 17. — GADAMmER, Arch. Pharm. 1897. 235. 577. 
2) Bourron u. Freuy, J. de Pharm. 1840. Febr. 112. — Winckter, Note 1. — 
Ter MeuLes, Note 3. 
3) Husarka, Ann. Chem. 1843. 47. 153. — Sası, s. Schimmer, Gesch.-Ber. 1894. 
Apr. 50. — Ter Meuren, Rec. trav. chim. Pay-Bas. 1900. 19. 37. 
4) GADAMER, Note £ 5) Bach, Ber. Chem. Ges. 1908. 41. 226. 
6) MUTSCHLER, Landw. Versuchst. 1878. 23. 75. — Alte Angaben: GuTRer, Crells 
Ann. 1792. 2. 180. 
7)R Port, nach Worrr, Aschenanalysen II. 51. 
8) Nach zwei Analysen von R. Porr (Unters. über Stoffverteilung in versch. 
Da misen, Jena 1876) u. W. Dauten (Landw. Jahrb. 1874. 3. 321 u. 723; 1875. 
9) Wırrmans, J. Landw. Versuchsw. Oesterr. 1901. 4. 131. 
661. Sisymbrium Alliaria Scop. (Alliaria offieinalis Anor.). Knob- 
lauchhederich. 
Europa. — Kraut u. Wurzel liefern scharfes äther. Oel (0,033 °/, 
der Wurzel ca.) mit Knoblauchöl u. Senfölt), aus präexistierendem Gly- 
kosid durch Myrosin abgespalten?.. — Samen liefern ähnliches Oel 
(aus °/,, Senföl u. !/,, Knoblauchöl bestehend, letzteres kann auch ganz 
fehlen) ?); enthalten Myrosin *), also voraussichtlich auch dasselbe @lı Y- 
kosid wie Kraut u. Wurzel. 
1) WertHueım, Ann. Chem. 1844. 52. 52. 289; 1845. 55. 297. — Press, ibid. 
1846. 58. 36. 
2) Ter Meuren, Note 3, Nr. 660. 3) Pıess, Note 1. 
4) LerAGe, J. Chim. med. 3 ser. 2. 171. 
S. offieinale Scop. u. S. cheiranthoides Er. et W. — Samen liefern 
Senföl; enthalten Myrosin, somit auch Senfölglykoside. LEPAGE s. vorige. 
662. Isatis tinetoria L. Waid, Färberwaid. 
Mittel- u. Südeuropa, Orient. — Früher (bereits im 13. Jahrh.) zwecks 
Indigo-Gewinnung kultiv (Frankreich, Deutschland), seit Einfuhr des ost- 
indischen Indigo bedeutungslos. — Bltr. enth. nach früheren Glykosid 
Indican }), nach andern freies Indoxyl, bez. nach späterer ‚Angabe Isatan ?); 
@lykosid-spaltendes u. oa@ydierendes Enzym), Labenzym‘). — Wurzel: 
ein Senfölglykosid u. Enzym Myrosin (Senföl abspaltend)°). — Same: 
Enzym Myrosin, doch kein Sinigrin (frühere „Myronsäure) ®). — Indigo 
liefert auch J. lusitanica L. 
Schuxck, Phil. Magaz. 1855. 10. 74; 1858. 15. 127. 
2 BELERISCK, Proe. Kon. Acad. Wetensch. Amsterdam 1899. 91; 1900. 520. — 
Cf. en jedoch MArcHLEwsK1, Ber. Chem. Ges. 1902. 35. 4338. — Schuxck, Chem. 
News 1% 2. 176 u. Literatur bei Indigofera tinctoria. 
