250 Cruciferae. 
5) BrEAUDAT, Compt. rend. 1898. 127. 769. — BEIJERINcK, Note 2 (Enzym „Isatase*). 
4) Nähere Untersuchung: GERBER, Compt. rend. 1907. 145. 92. 
5) Ter Meuten, Rec. Trav. chim. Pays-Bas. 1900. 19. 37. 
6) LeraGe, J. Chim. med. 1846. (3) 2.171. — Frühere Untersuchung: CHEVREUL, 
Ann. Chim. 68.284. — DÖBEREINER, Schw. J. 26. 267. 
Cacile maritima Scop. Meersenf. — Europa, Asien. — Kraut 
(als Heilm,) s. LECONTE u. CHAPIn, J. de Pharm. 1889. 401. 
Arabis Halleri L. — Eine bei Lautental (Harz) gefundene Pflz. (ob 
wirklich A. Halleri?) enthielt 1,3°/, Asche, worin 0,94 °/, ZnO. 
Fricke, Z. f. öffentl. Chem. 1900. 6. 292. 
663. B. ecampestris L. (D. praecox D. C.). Wilder Feldkohl, 
Colza. (Wohl mit folgender zu vereinigen.) 
Mediterran. — Stammpflanze der Raps- u. Rübsenarten (s. folgende). 
Same (Colzasaat, Kohlsaat) liefert fettes Oel, (Kohlsaatöl), Colzaöl, 
Oleum Brassicae techn.), wie Rapsöl mit Glyzeriden fester (kaum 1°/,) 
u. flüssiger Fettsäuren: Arachinsäure?) (0,4°/,) — frühere Behensäure *) 
war rohe Arachinsäure, d. h. Gemisch von Arachin- u. Lignocerinsäure?) 
—, Erucasäure u. „Rapinsäure *) (Oelsäure-Isomere), Zinolensäure°), bis 
6°, freie Säuren ®), Ph yiosierin 0,5—1°/,”), keine Stearinsäure, doch 
schwefelhaltige Bestandteile®). Samen enth. auch Anhydroozymethyl- 
endiphosphorsäure?) (wohl als Phytin — Ca-Mg-Salz). Zusammensetzg. 19) 
(%): 3—10 H,0, 33—43 Fett, 182 —-22,3 N-Substz, 36—54 N-freie 
Extrst. 4 Rohfaser, 35 —5 Asche mit!!) ca. 46 P,O,, 25 K,O+ Na,0 
12.9 Ca0, 114 Mg0, 2,53 SO,, 1,31 SiO,, etwas Ol u. Fe,0,;- 
1) Die fetten Oele dieser Brassica-Arten u. -Varietäten (Colzaöl, Rüböl, Rapsöl 
s. unten) stimmen physikalisch wie chemisch fast überein, werden auch in der che- 
mischen Literatur zusammen behandelt. 
2) Torman u. Munson, J. Amer. Chem. Soc. 1903. 690. 
3) Poxzıo, J. prakt. Chem. 1893. 48. 487; Gaz. chim. ital. 1894. 23. 595. — ArcH- 
Butt, J. Soc. Chem. Ind. 1888. 1009. 
4) Reımer u. Wırr, Ber. Chem. Ges. 1886. 19. 332; 1887. 20. 2385; Z. analyt. 
Chem. 1889. 183. — HAtEnkE u. MösLInGer, ibid. 1886. 19. 3320; Correspond. Ver. 
Bayer. Chemiker Nr. 1. — Auch Note 4 u. 7 bei Nr. 664. 
5) Hrnser u. MITCHEEL, FARNSTEINER, WALKER U. WARBURTON bei LEWKOWITSCH, 
Oele 1905. Bd. II. 138. 
6) NÖRDLINGER, Pharm. Centralh. 1890. 11. 713. — Tnomson u. BALLANTYNE, 
Note 7. — ÜROSSLEY U. SUEUR, J. Soc. Chem. Ind. 1898. 992. 
7) Arten u. Tmouson, Tmomson u. BALLANTYNE, SCHWEISSINGER, Z. analyt. Chem. 
1891. 379; ef. Note 9 bei Nr. 664. 
8) Fox u. Rıppıck, Chem. News 71. 296. — S. auch BEnEDIKT-ULzer, Fette, 
4. Aufl. 1903. 659. 
9) PosTErnaX, Compt. rend. 1903. 137. 202; ef. 
10) s. ScHÄDLER, Fette, 2. Aufl. 1892. 591. Ob diese Analysen von ScHÄDLER 
sind, scheint zweifelhaft. — S. auch bei Könıe l. c. I. 
11) s. Schänter 1. e. — Auch Srammer, Ann. Chem. 70. 294. — Bär, Arch. 
Pharm. (2) 66. 185. — Weser, Poggend. Ann. 76. 341. — Erpmann, J. prakt. Chem 
41. 90 u. a. — Colza, Raps u. Rübsen werden in der Literatur nicht immer ausein- 
ander gehalten. 
664. B. Rapa L. (B. campestris var. Rapa L... Rübsen, Rübsaat. 
Mediterrangebiet. Altbekannt. Kultiv. i. verschiedenen Varietäten (B. 
Rapa var. annua KocH, B. Rapa var. y oleifera D. C. s. biennis METZG., 
Sommer- u. Winterrübsen); andere liefern Gemüse (Weiße Rübe, s. unten 
Nr. 668) u. Oel, Rübsenöl, Rüböl (Ol. Raparum); techn. wie das voriger 
Art, von der diese wohl kaum abzutrennen ist. 
Im Samen: Glykosid Sinigrin!) 0,3 /oo, Senföl ?) liefernd; das fette 
Oel (Rüböl) wie das voriger Art mit Arachin- ), Eruca- *), Rapin- 5), 
