Saxifragaceae. 267 
Saxifraga ligulata Beton. — Europa, Asien. — Bltr.: Gallussäure, 
Gerbsäure (14°/,), @lykose (5,6 °/,), Schleim, Wachs u. dergl. 
Hoorer, Pharm. Journ. Trans. 1888. (3) 947. 123. 
S. sibirica L.(?) (Bergenia s. T.). — Bltr.: Bitterstoff Bergenin (od. 
Bergenit), Tannin u. a. 
GARREAU u. MACHELARD, Compt. rend. 1880. 91. 942. — Moreıve, ibid. 1881. 
93. 646. 
S. erassifolia L. — Sibirien. — Enth. dieselben Stoffe wie vorige 
(s. ebenda). 
701. Heuchera americana L. — Nordamerika. — Wurzel (sogen. 
Alaunwurzel) mit Glykose 6°/,, Saccharose 3°/,, Kautschuk 0,65 /,, Tannin 
5,55 %/,, Gallussäure, Fett, Wachs, Harz, Phlobaphene, Schleim u. dergl. 
Asche 6°,. PEAcock, Amer. J. of Pharm. 1891. 63. 172. 
Hydrangea arborescens L. — Nordamerika. — Wurzel: Glykosid 
Hydrangin, auch Saponin. 
BoNDURANT, Amer. J. of Pharm. 1887. 123. — ScHRoETER, ibid. 1889. 19. 117. 
H. paniculata SızB. — Japan. — Wurzel: Glykosid „Pseudohydrangin*. 
SuEBERT, Amer. J. Pharm. 1899. Nr. 11; wohl mit vorigem identisch. 
H. Thunbergii Steg. — Japan. — Bltr. (als Theesurrogat) enth. 
Substanz C,,H,0,. TamBA, Arch. Pharm. 1885. 223. 823. 
Mitella pentandra Hook. — Nordamerika. — Enth. Tannin, Bitter- 
stoff u. dergl. 
Botan. Gaz. 1887. 267, eit. n. DRAGENDORFF, Heilpflanzen 268. 
Itea rosmarinifolia Porr. — Cochinchina. — Bltr. enth. äther, Oel; 
Rinde: aromat. Harz (n. DRAGENDORFF, s. vorige). 
702. Ribes rubrum L. Johannisbeere. 
Europa, Sibirien. — Angebaut. Früchte (als Johannisbeeren) Obst. In 
Deutschland erst seit Mittelalter (ca. 800). — Früchte!): Zucker als 
Invertzucker (4—9°/, des Saftes)?), keine Saccharose *); Peetin*) bei 
Hydrolyse Pentosen liefernd)°), Pecetin u. Protopectin (in Intercellular- 
substz.) ®), Pectose, Glykosid Glykobernsteinsäure (in unreifen Früchten) ?), 
Aepfelsäure u. Citronensäure (?)°), Weinsäure (0,041 g in 109 ccm Saft), 
Salieylsäure (wahrscheinlich als Methylester)®); nach neuerer Angabe ist 
in Johannisbeeren weder Weinsäure noch Aepfelsäure gefunden !°), an 
Citronensäure 2,4—2,59 g in 100 ccm Saft!!), die früher auch an- 
gegebene freie Essigsäure?) wohl secundär durch Gärung entstanden, 
Enzym Imvertin '?); bei 83—86 °/, Wasser ca. 0.35—0,70 °,, eiweißartige 
Stoffe, roten Farbstoff, 0,41%), Pentosane, bei 3,88 °/, Rohfaser !*), Gummi 
u.a. Bis über 3 g Aepfelsäure in 100 ccm Saft’). 
Zusammensetzung d. Früchte'‘) i. M.: 84,31 H,O, 6,64 Invert- 
zucker, 0,06 Saccharose (auch ganz fehlend), 2,24 (1,5-—2,5) freie Säure 
(Aepfels. ber.), 0,4 lösl. N-Substz., 1,47 Pektinstoffe, 0,71 Asche, 4,57 
Schalen u. Kerne. — Saft enth. i. Mittel vieler Analysen 8,35, 
Zucker (4,2—11,5 °/,), 2,92 "/, freie Säure '%). — Mineralstoffe (0,5 
bis 0,7°/,) s. Aschenanalysen !”) (42—44 K,O, 6,3—6,4 CaO, 17,8—19,4 
P,0,, 6,7—7 MgO) !®), 
Bltr. enthalten ein HCN-abspaltendes Glykosid (0,0035 °%, an 
HCN) mit Fruchtreife abnehmend (0,0015°, HCN im August): junge 
