Rosaceae. 301 
6,24 Unlösliches (Pectose, Zellstoft, Kerne). Der Zucker ist Invertzucker 
(8,49 EN u. Rohrzucker (2—3°/,), nach andern nur Deztrose u. Lävulose *); 
Imosit ?°); die Säuren sind hauptsächlich Aepfelsäure ®), Citronensäure mit 
Spur Ameisen- u. Essigsäure (?), vor der Reife auch Bernsteinsäure’); 
Amygdalin (Blausäure-liefernde Substz.); roter glykosidischer Farbstoff 
(C,,H,0055) (2) ’); Asche (2,2°/,) mit über 51°, K,O, 16°, P,O, u. a.°). 
Same: fettes Oel (Körschkernöl, 25—35 °/,)°), blausäurehaltig !°); 
Amygdalin; destilliert Benzaldehyd und Blausäure liefernd (Bitter- 
mandelöl) °). 
Rinde'): Citronensäure, e. @erbsäure, braungelbes Fuscophlobaphen 
(0,,H350,,, soll e. Glykosid sein) u. rotes Rubrophlobaphen (C,,H3,0,;)?; 
Leeithin Y:); kein Phloridzin u. kein Amygdalin ®). 
Holz enth. Xylan (Holzgummi, Xylose liefernd) !}), 
„Körschgummi“'?) (Gummi nostras) als Stamm- u. Zweigausfluß, s. 
bei Nr. 765. 
' 1) Rockteper, S.-Ber. Wien. Acad. 1869. 59. II. Abt. April; 1870. 61. 19; Ber. 
Chem. Ges. 1870. 3. 238; auch Note 6. 
2) Prrır, Compt. rend. 1873. 77. 947. 2a) Keım, Note 7; Dissert. Erlangen 1891. 
3) Wıcke, Lenmans, s. Nr. 765, Note 1; Nr. 771, Note 4. 
4) Analysen: Zervas bei Fresenius, Ann. Chem. 1857. 101. 219. — Barvanp, 
Rev. intern. falsific. 1900. 13. 92. — Marcoup, Jahresb. Agrieulturchem. 1861/62. 51. 
-—- RiıcHArpson, B£ERARD 8. Könıc 1. e. I. 831. — Horter, s. Nr. 765. — BUTTENBERG 
u. Bere, Z. Unters. Nahrungs- u. Genußm. 1909. 17. 672. — WmpiıscH u. SCHMIDT, 
ibid. 1909. 17. 584 (Saftunters.),. — Winvisch u. Bönm, Z. Unters. Nahrungs- u. Genußm. 
1904. 8. 347 (Saccharose u. Invertzucker). 
5) Gumsourrt, J. de Pharm. (3) 15. 276. — Wisckter, s. Nr. 771. 
-6) RocHLever, J. prakt. Chem. 1810. 107. 385; 108. 436; auch Note 1. — Kuxz 
u. Apım, s. Süßkirsche. 
7) Keım, Z. analyt. Chem. 1891. 30. 401. — Wmopısch, Arbeiten Kaiserl. Ge- 
sundheitsamt 1895. 11. 336. 
8) SENDTNER U. JOHNSON $. bei WoLrr, Aschenanalysen I. 126. 
9) Micro, Z. österr. Apoth.-Ver. 1893. Nr. 8. 
10) pe Nesrı u. Faerıs, Annal. Labor. Chim. d. Gabelle, Roma 1893. 71. 
12) Auen u. Tortens, Ann. Chem. 1891. 260. 289. 
12) Hanar, College of Agrieult. Tokio 1897. 2. 503. 
1) Als „Kirschgummi“ geht auch das Gummi anderer Prunoideen (Prunoiden- 
gummi). 
767. P. virginiana L. (P. serotina Eur.) °). 
Nordamerika. — Rinde (zu aromat. Getränken u. Hausmitteln; als 
Wildcherry-bark) mit Laurocerasin-ähnlichem Glykosid (Amygdalin ?) ?) 
u. Enzym verschieden von Emulsin ?), liefert aber eingemaischt blau- 
säurehaltiges Destillat°) (Waldkörschenrindenöl), vorwiegend aus Benz- 
aldehyd bestehend *); Gallussäure, bittere fluorescierende Substanz von 
Glykosidcharakter ?). — Same: Fettes Oel, angeblich nur 5 °/, °). 
Bltr.: Amygdalin '), liefern blausäurehaltiges Destillat°). 
Nach neuerer Unters.°) Rinde: /-Mandelnitrilglykosid C,,H,;OsN, 
Benzoesäure, etwas äther. Oel vom K. P. 100—120°, grünes Harz (A), 
braunes Harz (B), fettes Oel mit Oelsäure, Linolsäure, wenig Isolinolen- 
säure, Palmitin- u. Stearinsäure (als Glyzeride), Phytosterin C,,H,s0, 
F. P. 135—136°, ähnlich dem Phytosterin der Olivenrinde; Ipuranol 
(,;H,,0,; Trimethylgallussäure, p-Cumarsäure, Tannin, etwas ß-Methyl- 
aesculetin C,,HsO,, I-Mandelsäure, Glykose, ein #-Enzym; an Blausäure 
0,075 °/, liefernd ®). — 1-Mandelnitrilglykosid (Amygdonitrilglykosid) auch 
in Prunus Padus (Nr. 772) gefunden. 
1) Mors# u. Howarp, Bull. New Hampshire Agrie. Experm. Stat. Nr. 56. 111. — 
‚Procter, Note 3. — Sceimmer, Note 4, 
