336 Leguminosae. 
Keimender Same: Tryptisches Enzym (als Zymogen im un- 
gekeimten)!P). Ueber Zersetzung der organ. P-Verbindungen (P-haltige 
Eiweißstoffe u. Phosphatide, besonders Lecithin) des Samens bei Auto- 
digestion durch vorhandene Enzyme sowie bei d. Keimung s. Unters.!!) 
Keimpflanzen (etioliert): Asparagin (25,17 °/,), Amidosäuren, 
organ. Basen, keine Lupeose, doch Cholesterin, Leeithin u. a. wie im 
Samen ’); kein Ornithin, Arginin !?); Leucin, Aminovaleriansäure (in etiol. 
wie grünen Keimlingen) '?); Cotyledonarwände: Paragalaktoaraban *?). 
Mineralstoffe von Bltr., Stengel, Schoten s. Unters.!*), desgl. 
von Samen u. S.-Schale !?). — Bltr. mit ca. 40%, CaO, 7 SiO,, 9 Na,0, 
8.P,0,; u.a. 
1) nach Könıs, Nahrungsmittelchemie, 4. Aufl. I. 1903. 592, hier Literatur. — 
Aeltere Untersuchungen d. Pflanze: Fourcroy u. VAuguerin, N. Gehl. 2. 391; auch 
ReısscH, s. Nr. 838, Note 8. 
2) Hagen, Ann. Chem. 1885. 230. 367 (Lupanin). — EıcHnorn, Landw. Versuchst. 
1867. 272 (als Lupinin benannt, dies wie Lupinidin fehlen in blauer Lupine). — 
SIEBERT, Arch. Pharm. 1891. 229. 531; Dissert. Marburg 1891. — Davıs, Apoth.-Ztg. 
1896. 11. 94: Arch. Pharm. 1897. 235. 218. — E. Schnmipr, ibid. 1897. 235. 192; Chem. 
Ztg. 1897. 21. 625. — Schmipr u. Carısen, Note 11 bei Nr. 838 (nur d-Lupanin). 
3) ScHMIDT u. GERHARD, S. oben bei L. luteus, Note 4; ältere Alkaloidbestimmungen 
(0,21—0,37 %,) s. TÄUBER, auch Hırver, Nr. 846a; Horverteıss u. Loces, D. Landw. 
Presse 1893. 20. 825 (0,81 %,). 
4) E. Scuurze, Z. physiol. Chem. 1896. 21. 392; auch Note 25 bei Z. luteus 
(keine gewöhnliche Cellulose wie Errerr angab). 
5) Meruıs, s. Note 7; auch Note 16. 
6) Sızwert, Z. landw. Centralver. Provinz Sachsen 1869. 75. 
1 Merrıs, Landw. Versuchst. 1897. 48. 419 (hier vergleichende Untersuch. der 
Samen u. etiol. Keimpflanzen). — Lecithin auch E. Schurze, Landw. Versuchst. 1887. 
49. 203. — Unters. der Eiweißkörper: RıTTHAUsEn, J. prakt. Chem. 1868. 103. 273; 
ÖSBORNE u. CAMPBELL, J. Amer. Chem. Soc. 1897. 19. 454, sowie GRIESSMAYER, Die 
Proteide, Heidelberg 1897. 294; auch Note 12 bei Nr. 838. 
8) E. Scauzze, Z. physiol. Chem. 1908. 55. 338. 
9) Castoro, Z. physiol. Chem. 1906. 49. 96; s. auch Note 16. 
10) BurkewırschH, Ber. Bot. Ges. 1900. 18. 185. 
11) Zareskı, Ber. Bot. Ges. 1906. 24. 285. 292; 1902. 20. 426. 
12) E. Scauzze, Note 2. — ScHULzE u. WINTERSTEIN, Note 38 bei Nr. 838. 
13) E. Scauuze, Z. physiol. Chem. 1895. 21. 392; 1896. 22. 411. 
14) Sıewert, HrıDen, s. WoLFF, Aschenanalysen I. 55. II. 35. — RırtHausen, Note 7. 
15 E. ScuuLze u. GopEr, Z. physiol. Chem. 1908. 58. 156. 
16) Schunze u. Goper 1. c. 1909. 61. 279 (hier über Kohlenhydrate des Samens, 
der Samen- u. Fruchtschale). 
846a. Alkaloidgehalt der Samen verschiedener Lupinen-Arten: 
Alkaloidgehalt, auf Gesamt-Alkaloidgehalt 
Lupanin bezogen, von!): anderer Arten): 
L. affinis AGrpH. 0,553], L. luteus L. 0,81 °/, (0,65 %/,) 
„ mutabilis Sw. 1.175, 5 »„  (weißsamig) 0,70 „ (0,55 „) 
„ pubescens BNTH. 1,312 „ „ albus L. 0,51 „ (0,45 „) 
„ Moritzianus KTH. 0,788 „ „ polyphyllus LNDL. 0,48 „ 
„ Cruckshanksü H. 1,329 „ „ Termis FORSK. 0,39::,.(0:381,) 
„ albo-coceineus? 0,865 „ „ eoeruleus (weißsamig) 0,37 „ (0,23 „) 
„ linifolhus ROTH. 0,321,710,23282.59) 
„ albus L. (dieksamig) 0,27 „ (0,27 „) 
„ coeruleus (?) 0,29 „ (0,2159 
„ amgustifolius L. 0,25',,(021 59 
„ härsutus L. 0,02 „ (0,04 „) 
„ niger (?) 0,15 ; 
„ Cruckshanksii Hook. 1,00 „ 
