400 Rutaceae. 
Asche; des Saftes: 10,44 Extrakt., 1,42 Invertzucker, 0,52 Saccharose, 
5,83 Citronensäure, 0,32 N-Substanz, 0,2 Asche. Asche: 25 —36°/, CaO. 
Fruchtschale: äther. Oel, Citronenöl, Bestandteile 1%): d-Ix- 
monen!”) (ca. ?/,, des Oels), Phellandren '?), Citral!?) (4—7°/,, der für 
den Geruch wichtigste Bestandteil), Citronellal?°) — wurde auch be- 
stritten !) —, @Geranylacetat?”) (im Oel von Messina u. Palermo), 
Linalylacetat 2?) (Oel von Palermo), Sesquiterpen C,,H,, °°), Citrapten **) (Ci- 
trenenkampfer, Limettin, Citropten, Citronenölstearopten); Pinen, Cymol ?°) 
oder Pseudocymol werden bestritten ?°). Citronellal u. Phellandren sind 
neuerdings wieder in Abrede gestellt °”), sollen aber doch vorhanden 
sein ?®), ebenso Pinen ?°) (l-Pinen?), außerdem Oktyl- u. Nonylaldehyd ?°), 
e. Oktylen C;H,,?”), Geraniol, Anthranilsäuremethylester, Methylheptenon, 
a-Terpineol, auch I-Camphen ?°). Im Rückstande e. Verbindg. C,,H,50, °’). 
Neuerdings ist Pinen regelmäßig in authentischen Mustern von Ci- 
tronenöl gefunden (geringe Menge), an Citral 4,3—7,2°/, (meist 5 bis 
7 °/,), am wenigsten in Märzölen; Abdampfrückstand 2,2—3,6°/, °”), andere 
fanden in reinem Messinaöl 6,5—7,5°/, Alkohole, 4—5,6 °/, Oral, festen 
Rückstand 2-—-3,5%,°°). Kristallis. blau fluorescierende Substanz ?°); 
Limonen *"). 
Nach neuester Angabe?) enth. das Oel auch !-Camphen, ß-Phel- 
landren, Bisabolen, wenig Pinen u. zwar als 1-#-Pinen (meist), 1- u. i-«-P., 
y-Terpinen, anscheinend auch Cadinen, kein p-Cymol. 
Samen („Kerne“): Limettin-ähnliche Substanz ?*), Kaliumeitrat u 
Bitterstoff Zimon (= Limonin) 3°), Emulsin ??); fettes Oel (Citronenkernöl) 
mit Oel-, Linol-, Palmitin-, Stearin-, Linolen-, Isolinolensäure-Glyzeriden°®®). 
Zusammensetzg. von Saft, Schale, Fruchtfleisch, Kernen 
s. Orig.?”). Mineralstoffe der Pflanze s. Aschenanalysen °°). 
1) s. Kürrner u. Urrıcn, Z. öffentl. Chem. 1906. 12. 202. 
2) Schimmer, Gesch.-Ber. 1896. Oktob. 59. 
3) A. Hesse, Chem. Zeitschr. 1903. 2. 403. 
4) Unsey u. Benxerr, Pharm. Journ. 1905. 21. 860. 
5) Lirterer, Bull. Soc. Chim. 1905. 33. 1081. 
6) ScHEELE, 1784, aus Citronensaft dargestellt. 
7) Saftuntersuchungen: Beyruıen u. BourıscH, Z. Unters. Nahrungs- u. Genußm. 
1905. 9. 449. — Beyrasen, Bonrısch u. HrmPper, ibid. 1906. 11. 651. — FARNSTEINER, 
ibid. 1903. 8. 1; 1905. 9. 449; 1907. 13. 305; 1908. 15. 323. — JUCKENACK, BÜTTNER 
u. Prauskx, ibid. 1906. 12. 741. — Spaern, ibid. 1901. 4. 529. — SENDTNER, ibid. 1901. 
4.1133. — Lüsrıs, ibid. 1906. 11. 441. — BoRNTRÄGER, ibid. 1898. 1. 225. — Frisch, 
Arch. Pharm. 1908. 246. 472. — Kürrner u. Urrıch, Note 1. — Körke, Pharm. 
Centralh. 1905. 47. 974. — Hassauz, Food. ete. London 1876. 656. — CArLes, 1878, s. 
Botan. Jahresber. 1818. I. 251. 
8) Warmeron, N. Repert. Pharm. 1876. 25. 69, hier Angaben über Gehalt, Ver- 
bindungsform, Begleiter u. Darstellg. der Säure in Limonen, Limetten u. Bergamotten. 
9) Frisch, Note ". 
10) Proust, Scher. Journ. 7. 8. 613. — Wırr, J. Chem. Soc. 1854. 7. 44. 
11) Boscnı, Staz. sperim. agrar. ital. 1895. 28. 708. — BoRNTRÄGER, Note 7. — 
S. auch sonstige Literatur von Note 7. 
12) S. Literatur bei ©. Aurantium, p. 396, Note 5. 
13) MArtınaup, Compt. rend. 1907. 144. 1376. 
14) Wırr, J. Chem. Soc. 1854. 7. 44; neuere Analysen s. Note 7 u. 15. 
15) s. Könıg, Nahrungsmittelchemie, 4. Aufl. 1903. I. 849, hier weitere Literatur. 
16) Aeltere Literatur: Dumas, Ann. Pharm. 1832. 6. 259; 7. 154. — BLAncHET 
u. Sert, Ann. Chem. Pharm. 6. 2°0. — SouBEIRAN U. CArITAınE, Journ. de Pharm. 
1840. 1. — BertHeuvor; BoucHAarDAr u. Laront (Note 25). — WerIscHT, Journ. Chem. 
Soc. (2) 12.2 u. 317. — S. auch Lit. bei RochLever, Pflanzenchemie 1858. 20; genauer 
bei GILDEMEISTER u. Horrmann, Aether. Oele 612. 
17) WarrvacH, Ann. Chem. Pharm. 1885. 227. 290. — Bursczss, The Analyst. 
1901. 26. 260. — Tıroen, Pharm. Journ. 1877. 8. 190; 1879. 9. 654. 
