« Euphorbiaceae. 429 
1°/, 3°). Caprylalkohol””) ist angegeben, aber bestritten, dafür sollte 
 Methylhexylcarbinol (Oenanthylalkohol)**) vorhanden sein. [Früher galten 
als Bestandteile: Oenanthol ®°), Margaritin-, Riein- u. Eleiiodinsäure °®), 
bez. Margaritin- u. Ricinusölsäure (SAALMÜLLER ?®).| — Eine neueste 
Unters. des Oeles (mittels Alkoholyse)?’) ergab aber als saure Be- 
standteile Ricinolsäure, Stearin- u. Dioxystearinsäure; zwei isomere 
Ricinoleine ?®) sind nicht vorhanden ?°). — Unverseifbares 0,3—0,37 /, °?). 
Zusammensetzung d. Samens i. M. (°/,) *°): 6,46 H,0, 18,75 
N-Substanz, 51,37 Fett, 1,5 N-freie Extrst., 18,1 Rohfaser, 3,1 Asche; 
in Jufttrockener Substanz’ 8,9 Stärke, 6,35 "Gummi, Zucker u. Dextrin. 
Mineralstoffe (3—4°/,), darunter Ca-Mg- Phosphat (als „Glo- 
boid“ in Endosperm). Asche enth. 31,9%, P,O,, 19,8 MgO, 4 Ca0°®). 
Samenschale: Bitterstoff, Harz u. a. bei 10%, Asche ®®); Rieinin 
(1,5 %,0)*°). Asche (2,4 °%,) mit 43,9 CaO, 23,7 K,O, 4,3 MgO, 0,6 P,0,°°). 
Keimpflanzen (etioliert): Glutamin*'), Ricidin — Rieinin (in 
Cotyledonen 3/, °/,, in Wurzel u. Hypocotyl 1°/,)*?).. Keimpflanzen am 
Licht ?!): Asparagin, freie Fettsäuren, viel Zucker, eine kristallisierende 
Säure, Pepton, kein Glyzerin. — In etiolierten Keimlingen 2,43°/,, in 
grünen 1,33 %/, ieinin *°). 
Keimender Same: Milchsäure, Essigsäure, Enzyme Katalase, Per- 
oxydase, Reduktase (Hydrogenase) **). 
1) Beck, Amer. J. of ai 1888. 60. 93. 
2) Brass, s. Note 22. 2a) Wayne, Am. J. Pharm. 1874. 97. 
ee u. StEGMAnN, Z. physiol. Chem. 1909. 58. 527. 
4) P. Laxse, Dissert. Halle 1886. 
5 GVIGNaRD, Bull. Soc. Bot. 1894. 41. 103. 
6) Zusammenfassende Darstellung über Samen, Oel, Rückstände etc. s. HALenkr 
u. Krıng, Landw. Versuchst. 1906. 64. 51. — Alte Samenuntersuchungen: GEIGER, 
Trommsd. N. J. Pharm. 2. 2. 173; s. Fechner, Pflanzenanalysen 1829. 25; Prarr, Mat. 
med. 6. 140; Deyzuyx, Ann. Chim. 73. 106; SouBEIrRAn, J. Pharm. 15. 507; Bourron- 
ÜHARLARD u. Henry, J. Pharm. 10. 466; BervHaroı, Trommsd. N. J. 20.1.1; s. Roch- 
LEDER, Pflanzenchemie 1858. 24. 
7) Tayror, J. of Biol. Chem. 1906. 2. 87. 
En erg MEnDELL u. Harrıs, Amer. J. of Physiol. 1905. 14. 259; cf. ibid. 
9) SrTILLmARK, Riein, ein giftiges Ferment, Dorpat 1888; Arbeit. pharmakol. Inst. 
Dorpat 1889. IV. — Soavr, Ann. Chim. 1895. 21.49. — Porr, 1870. NAGEL, J. Soc. 
Chem. Ind. 1902. 30. 
10) Jacosy, Beitr. z. Chem. Physiol. 1902. 1. 51; 2. 535; Arch. exp. Pathol. Pharm. 
1901. 46. 28. — "CzArEk, Biochemie 1905. 1. 91. 
11) Ossorne, Amer. Chem. Journ. 1892. 14. 662. — Rırraausen, J. prakt. Chem. 
1881. 22. 481. 
12) s. OsBoRNE u. CAMPBELL, J. Amer. Chem. Soc. 1896. 18. 609. 
13 Tuson, J. Chem. Soc. 1864, 17. 195; Chem. News 1870. 22. 229. — SoAve, 
Note 9. — Evans, Note 15. — Cf. auch WERNER, Pharm. Z. f. Rußl. 1870. 9. 35 
(Rieinin bezweifelt). — MAQuEnnE u. PHILIıPPE, Compt. rend. 1904. 138. 506; Bull. Soc. 
Chim. 1904. 31. 466 (Formel). 
18, Schurze, Ber. Chem. Ges. 1897. 30. 2197. 
15) Evans, J. Amer. Chem. Soc. 1900. 22. 39. 
16 PFEFFER, Jahrb. wissensch. Bot. 1872. 8. 439. — Green u. Jackson, Note 18, 
17) E. ScHhuuze, Z. physiol. Chem. 1899. 27. 267. — VALL£e, )J. Pharm. Chim. 
1903. (6) 17. 272. — Gram, Landw. Versuchst. 1903. 57. 257, 
18) GREEN u. Jackson, Proc. Roy. Soc. 1905. 77. B. 69. 
19) Gram, Note 17. 
20) Alte Literatur bei RocHLever, Pflanzenchemie, 1858. 24; Fechser, Note 6. 
21) Green, Proc. Roy. Soc. 1890. 48. 370. — Burkzwırsch, Ber. Bot. Ges. 1900. 
18. 185. — Green u. Jackson, Note 18. 
22) Brasse, Compt. rend. 1884. 99. 878. — Maz£, Compt. rend. 1900. 130. 424. 
— v. Fürrz, Beitr. z. Chem. Physiol. u. Pathol. 1903. 4. 330. 
23) Ueber Ricinus-Lipase: Green, Proc. Roy. Soc. 1891. 48. 391; Bot. Centralbl. 
