Hippocastanaceae. 461 
trockn. Frucht): Olein, etwas Stearin '*), Palmitin, Linolein, 0,53 °/, Phyto- 
sterin; Schwefel fehlt !?®). 
Zusammensetzung der Kastanien (getrocknet) °®) (°/,): 
7—10 H,O, 6,5—8,7 N-Substanz, 5—6,6 Fett, 73—76,4 N-freie Extrst., 
2,1—2,5 Asche. An Stärke 28—35. Frische Kastanien mit über 40°, 
H,O; geschält: 46,88 H,O, 4,38 N-Substanz, 3,49 Fett, 42,38 N-freie 
Extrst., 1,49 Rohfaser, 1,38 Asche ?*); in Asche rund 56°/, K,O, 11,7 
Ca0, 22 P,O,, 1,17 SO,, 0,41 MgO, 10,6 C1?°), 
Fruchtschale: Gerbstoff Capsulaescinsäure‘°) (vielleicht eine 
Verb. von Gallussäure mit Phloroglucin ?), Pectin, Telaesein ?°) (2). 
Junges Holz: starkes diastatisches Enzym ?”). 
Alle Teile des Baumes enth. Pectinkörper ?°). Ueber Bewegung der 
Stoffe in Knospen, Bltr. u. Zweigen vom Frühjahr bis Herbst s. Ana- 
lysen °®). Ueber Verteilung des Aesculins, Vorkommen in Keimpflanzen 
23. 8. Unters.?®). 
Mineralstoffe von Bltr., Rinde, Holz, Blüte u. Frucht 
s. Aschenanalysen ?®), Asche der Bltr, Rinde u. Holz reich an CaO 
(40—76 °/,). Es enthielten: 
Holz®%) in (?/,) Anche..K;®: \:@aQ-. PO, MgO Cl 
im Mai 10,9 E22 ..59..''10 4 4,97 
„ Sept. 3,38. 194560. .2,7 5 
Junge Rinde desgl.?') 
im Mai 868 61 92 195 436 4,54 
„ Sept. 6,57 242 61,3 69 4 1,2 
Bltr. desgl.?’) 
im Mai 2691, 74931392 1.244,52 22 
„ Sept. 752 196 405 BANIET.E 
1) RocHLeDer, S.-Ber. Wiener Acad. math.-phys. Cl. 1852 Dez.; 1853. Jan.; 1854. 
13. 169; 16. 1; 1858. 33. 365 (Quereitrin); 1860. 40. 37; 1862. 45. 675; 1863. 48. 236 
(Aesculin, Aesculetin, Aesculetinhydrat, Fraxin); 1866. 55. 46. 819 (Gerbstoff); 1867. 
56. 140; 1868. 57. 604. 783 (Argyraescin, Aphrodaescin); J. prakt. Chem. 1855. 64. 29; 
1859. 78. 360; 1860. 80. 173; 1862. 87. 1; 1863. 90. 433; 1867. 100. 346; 1867. 101. 415; 
Ann. Chem. 1859. 112. 112; Chemie u. Physiologie der Pflanzen 1858. 27. 
2) RocHLeDEr, 1. ec. Note 1 (1858 u. £.). — Wachs, vergl. Unters. des Quereitrins. 
Dissert. Dorpat 1893. — Zwenger, Ann. Chem. 1854. 90. 63. 
3) Arnaup, Compt. rend. 1889. 109. 911; Bull. Soc. Chim. 1887. 46. 64. 
4) WINTERSTEIN u. Hıestann, Z. physiol. Chem. 1908. 54. 288. — E. ScHuuze, 
ibid. 1908. 55. 338. — cf. Winterstein, Ber. Bot. Ges. 1901. 19. 326. 
5) Preusse, Z. physiol. Chem. 1878. 2. 324 (von Kraus angegeben). 
6) RocHteDer 1. c. 1858. 7) Stem, Z. f. Chem. Phys. 1863. 467. 
8) RoCHLEDER ]. c. — ROCHLEDER u. Schwarz, Ann. Chem. 1853. 87. 186; 88. 356; 
S.-Ber. Wiener Acad. 1852 Dez.; 1853 Jan. (Aesculin, Aesculetin). — LIeBERMANN U. 
KnıerscH, Ber. Chem. Ges. 1880. 13. 1590. — FaırtHuorne, Chemical News 1872. 26. 
4. — ScHirr, Ann. Chem. 1872. 161. 71; Ber. Chem. Ges. 1881. 14. 303. — ZwENGER 
u. Marcauewskı, Ann. Chem. 1894. 278. 353. — Zuerst beobachtet wurde die fluores- 
zierende Substanz von Frıschmann, auch Remmter, Raap (Kastn. Arch. f. Naturk. 
10. 121), beschrieben sie („Schillerstoff“, „Bicolorin“ von Marrıus, ibid. 8. 81, Poly- 
chrom Kasryer’s); weiterhin behandelten sie Sr. GrorGE, Minor, KALKBRUNNER, 
TRomMsporRFF (hier ältere Literatur), Berzeuıvs (Aesculinsäure). — TROMMSDORFF, Ann. 
Pharm. 1835. 14. 189. 205 enpB): — Miısor, Brandes Arch. 1831. 38. 130; 
frühere Literatur s. Pharm. Centralbl. 1831. 592. — KALKBRUNNER, Buchn. Repert. 
Pharm. 1833. 44. 211. — Jonas, Ann. Pharm. 1835. 15. 266. — Zwenger, Note 2. 
j a J. Chem. Soc. 1858. 11. 17; 1859. 12. 126 („Paviin“). — RoCHLEDER 
6 i 
10) RocHteder 1. c. (1863). 11) RocH#Leper, Note 1 (1867). 
12) VauquELın, PELLFTIER U. CAVENToU; ROCHLEDER |]. c. (1866). 
13) Schurze u. BossHarv, Z. physiol. Chem. 1885. 9. 420. 
14) CouscLer, Z. Forst- u. Jagdw. 1884. 16. 1. 
