Umbelliferae. 549 
1) Rump, Repert. Pharm. 1836. 6. 6. — Braconsor, Ann. Chim. Phys. (3) 1843. 
9. 250 (ohne Analyse, als Pectin betrachtet). — v. Pranta u. Warracz, Ann. Chem. 
1850. 74. 262. — Lispeneorn (wies Glykosidnatur nach), Dissert. Würzburg 1867; 
Chem. Centralbl. 1897. I. 928. — VonGericaten, Ber. Chem. Ges. 1876. 9. 259. 1121. 
1477. — Perkın, Journ. Chem. Soc. 1900. 77. 420; 1897. 71. 807. 
2) VONGERICHTEN, Ber. Chem. Ges. 1900. 33. 2334. 2904; Ann. Chem. 1901. 318. 
121. — VONGERICHTEN U. MÜLLER, Ber. Chem. Ges. 1906. 39. 235. — Mürter, Dissert. 
Jena 1906. 
3) Schimmer, Gesch.-Ber. 1894. Apr. 55 (Wurzel); 1895. Okt. 59 (Kraut). 
en Bıanamı u. Testoxı, Gaz. chim. ital. 1900. 30. I. 240; s. Schimmer 1. e. 1900. 
Okt. 50. 
’ rer u. Court, Ber. Chem. Ges. 1907. 40. 3771; Bull. Soc. chim. 1907. 
4) 1. 1001. 
iz 5) nach DraGeEnporrr, Heilpflanzen 488. 6) Dauren, Landw. Jahrb. 1875. 4. 613. 
7) Massure, J. f. Landw. 1891. 39. 172; s. auch Könıs, Nahrungsmittelchemie, 
4. Aufl. 1903. I. 792. 976. 
8) Seit 1715 beobachtet (Link, Pasırzky, BoLLe, DEHNE, Brey), erste Analyse 
von Braxcher u. Seur, Ann. UOhem. 1833. 6. 301. — Weitere Untersuchungen: Löwıa 
u. Weıpmann, ibid. 1839. 32. 283. — Rumr, Buchn. Repert. Pharm. 1836. 6. 1. — 
Loose, Arch. Pharm. 1850. 113. 267. — VONnGERICHTEn, Note 1. — GmsBerg, Ber. 
Chem. Ges. 1888. 21. 2514; 1890. 23. 323. — CIAaMIcıan u. SILBER, ibid. 1888, 1889 u. 
1890. 23. 2283. — Moursnes, Recherches chimiques sur quelques principes du Petersil, 
Paris 1891 („Cariol“). — Bestandteile des Oels: Cuevarıer, Bull. Sciene. Pharmae. 
1910. 17. 128. — Aeltere Arbeiten s. bei Husemann u. Hırger, Pflanzenstofie, 2, Aufl. 
II. 958, sowie GıLDEMEISTER u. Horrmann, Aether. Oele 716. 
9) Grünuıss, Dissert. Straßburg 1879. — VONGERICHTEN, Note 1. 
10) Tuoms, Ber. Chem. Ges. 1308. 41. 2753. Vergleich von Oel aus in Deutsch- 
land kultiv. franz. Saat u. französ. Oel; Ber. Chem. Ges. 1903. 36. 3451 (deutsches 
Oel). — Ueber die physiologische Wirkung der einzelnen Bestandteile des Oels s. 
Lurz u. Ouoıs, Bull. Seiene. Pharmac. 1909. 16. 68. 
11) VonGERIcHTEn, Note 1; auch Rump (1836), Note 8. 12) Ruumr, Note 8. 
13) VoNGERICHTEN u. KÖHLer, Ber. Chem. Ges. 1909. 42. 1638. 
14) Marraues u. Heıntz, Ber. Pharm. Ges. 1909. 19. 325. 
1492. Apium graveolens L. Sellerie. 
Europa, Orient, Californien; vielfach kultiv. — Aether. Oel als Bläiter- 
u. Samenöl. — Kraut: Glykosid Apün!), äther. Oel?) (Sellerieblätteröl) 
ohne nähere Angaben bezügl. Zusammensetzung, 0,034, des frischen 
Krautes°). Mannit*), Inosit®). — Wurzelkn.: äther. Oel (Spur, fast 
Null), Glutamin ®), Mannit’) (7°|, des Saftes ca.), Asparagin, Mannit u. 
Tyrosin ®), kein Leucin. Pentosane 1,5—1,65 °/, *). — Zusammensetzung 
der Bltr. (°/,): 81,5—89,5 H,O, 0,34—0,79 Fett, 0,6—1,26 Zucker, 1,24 
bis 1,4 Rohfaser, 1,4—2,4 Asche 1%); der Knolle: 84 H,O, 0,39 Fett, 
0,77 Zucker, 11 sonstige N-freie Extrst., 1,48 N-Substz., 1,4 Rohfaser, 
0,84 Asche !°). Asche (rot. 11 °/,, nach älterer Analyse !?)!) mit (/,) 43,2 
K,0, 13 CaO, 15,87 Cl, 12,8 P,O,, 5,8 Mg0, 5,58 SO,, 3,85 SiO,, 1,41 
Fe0,, 192 Mn,0,. — Junge Pflanzen: 14,5°, Asche mit (°/,) 
33,14 K,O, 19,33 Na,0, 13 CaO, 14,4 P,O,, 22,14 Cl, 1,1 SO,, 1,85 SiO, ; 
an Kochsalz über 31°/, der Asche !?). — Frucht: äther. Oel (2,5—3 /,, 
Selleriesamenöl, Ol. Apii graveolent. sem.) mit hauptsächlich Kohlen- 
wasserstoffen (bis 90°/,), darunter d-Limonen '?), außerdem unter den 
mit Wasser nicht oder schwer übergehenden Körpern !*): Palmitinsäure, 
e. Guajacol-ähnliches Phenol, e. Phenol C,,H,,0;. Sesquiterpen C,,Hs;, 
Lakton Sedanolid, Sedanonsäureanhydrit (letztere zwei den charak- 
teristischen Geruch bedingend). An d-Limonen 60 °%,, 10°, d-Selinen 
(Sesquiterpen), 2,5—3 °/, Sedanolid, 0,5 °/, Sedanonsäureamhydrit, 25—3 
Alkohole !°), 
1) S. Note 1 bei Petroselinum, Nr. 1491. 2) Schimmer, Gesch.-Ber. 1895. Okt. 59. 
3) Haenser, Gesch.-Ber. 1904. 1. Quart. 
4) Voger, Schwg. Journ. VII. 365. — Alte Untersuchg. der Früchte: TıETzmanR, 

