Umbelliferae. 55l 
C. Bulbocastanum Koch. — Europa, Nordasien. — Enth. Saccharose, 
in frischen Knollen 3,18°/,, trocken ca. 10°/,, neben viel Stärke. 
Harray, J. Pharm. Chim. 1902. (6) 15. 49. — Bourqveror, Journ. Pharm. Chim, 
(6) 1903. 18. 241. — Trımsre, Amer. J. of Pharm. 1891. 525. 
1495. ©. Copticum BeExte. et Hook. (©. Ajowan B. et H., Ptychotis 
u D.cC.. 
Nördl. Afrika u. Asien (Indien, Aegypten, Persien u. a.), Europa; 
kultiv. — Früchte liefern Ajowanöl (Heilm.) u. daraus Thymol. Seit ca. 1549 
Ajowan auch in Europa). Fructus Beiowan als Droge. — Kraut: 0,12°/, 
äther. Oel mit Phellandren, Thymol, 1°/,°). — Fr üchte: 25—32 °/, Fett 5), 
15—17°,, Protein, 3—4°/, äther. Oel (Ajowanöl) mit 45—55 "/, "Thymol, 
Cymol u. e. Terpen 4) (der beide enthaltende Anteil des Öeles als 
„Ihymen“, techn., Seifenparfum, auch zur Cymoldarstellung) '). 
1) GiLDEMEISTER u. Horrmans, Aether. Oele 728. 
2) ScHimmeL, Gesch.-Ber. 1903. Okt. 82. 
2 UxrizzscH, Landw. Versuchst. 1893. 42. 52. 
4) StEnHouse, Pharm. Journ. Trans. 1855. 14. 273; auch Ann. Chem. Pharm. 
1855. 93. 269; 1856. 98. 309. — Worms, Pharm. Gaz. 1885. — Haımes, Journ. Chem. 
Soc. 1856. S. 289. — Fırrıca, Ber. Chem. Ges. 1873. 6. 943. 
Sium latifolium L. — Europa. — Enth. giftigen Bestandteil, s. Unters. 
PorTErR, Amer. J. Pharm. 84. 348. — Rocers, ebenda 48. 483. 
1496. S. Sisarum L. Zuckerwurzel. — Östasien. — Wurzel 
(rot. °/,): 62—72,5 H,O, 2—2,9 N-Substz., 0,34 Fett, 20—28 N-freie 
Extrst., 2 Rohfaser, 2,48 Asche; an Bestandteilen (°/,): Saccharose 4—8, 
Stärke 4—18, Pectose u. Pectinsäure 2,2, Gummi, Dextrin u. Schleim bis 
8,8, lösl. Salze 1,37. 
Sacc, Wildas Landw. Centralbl. 1856. 2. 359. — Pıyes, Ann. d’Agricult. prat. 
1861. 17. "513; nach Könıs, Nahrungsmittelchemie, 4. Aufl. 1903. 1. 137; s. auch 
ÜZAPER, Biochemie I. 361. 
1497. S. ciceutifolium GM. (SCHRK.?). — Nördl. gemäßigte Zone. — 
Pflanze (von Süd-Dakota) mit 0,5 "/, äther. Oel, enth. anscheinend d-Limonen, 
Rasa, Midl. Drugg. and Pharm. Rev. 1909. 43. 5 (Constanten). 
1498. Pimpinella Saxifraga L. — Europa, Vorderasien. — Wurzelst. 
(Radix Pimpinellae, oft. D. A. IV, — desgl. von P. magna L.): Bitterstoff 
Pimpinellin, 0,5 °/, ca., C,3H,,0;, F. P. 119° (vermutlich Naphthalinderivat) ?), 
keine sonstigen Stoffe ?); 0,4 9, äther, Oel?), chemisch nicht näher bekannt; 
im Destillationswasser Benzoe- u. Essigsäure nach alter Angabe. 
1) Heut, Arch. Pharm. 1898. 236. 162. — Buckkem, Wittst. Vierteljahrschr. 
1873. 22. 481 (Pimpinellin). — Herzoc u. Haxcv, Arch. Pharm. 1908. 246. 402. 
2) Herzog u. Häscuv, Note 1. 
3) SCHIMMEL, Gesch. -Ber. 1890. Apr. 37. — Brer, Tr. N. Jahrb. Pharm. 1826. 
12. II. 63; 13. II. 37. — Als „Wurzel“ gilt auch hier 'Rhizom mit Wurzeln. 
P. nigra WıLLp. Schwarze Pimpinellwurzel. — Nach Index Kew. zu 
voriger Species gehörig. Gibt 0,38 °/, äther. Oel. BLEY, s. Note 3 bei voriger. 
Prangos pabularia LıypL. — Nordindien. — Soll Quereitrin enth. 
Nach van Rısn, Glykoside 1900. 333. Quelle ist mir unauffindbar. 
P. ferulacea Lıiwpt. — Mittelmeerländer. — Unters. d. Pflanze u. 
Asche s. Danzsı u. BoscHI, Staz. sperim. agrar. ital. 1888. 14. 507. 
