664 Labiatae. 
35,7—39,4 °/,, als Ester 7,1—10 °/,, Menthon 8,8—9,6 °/,, (in späteren Proben 
45,75—69,26 °/, Gesamtmenthol, Estermenthol 9,95 —20,81 °/, !%)); Säuren: 
Essigsäure u. Baldriansäure*?); auch Gesamtmenthol 48,9 °/,, Estermenthol 
10,2 %,, Menthon 3,9 2°) u. 50,2—54,7 bez. 12—14,8°, 21), — In Grasse 
destilliertes Oel hatte (roh) 48,8—54,90/, Gesamtmenthol, 13,3—13,7 %/, 
Estermenthol (Acetat), 6,4°/, Menthon, u. wich in mehreren Punkten von 
andern Oelen ab ??); es enthielt (verseift): Isovaleralaldehyd, Isoamylalkohol, 
i-Cineol, l-Pinen, sekund. l-Menthol, e. Kohlenwasserstoff (Menthen ?) von K.P. 
165—167 °, d-Menthon ??). — Meist im Lande verbraucht. 
6. Russisches Oel: Gesamtmenthol 50,2 °/,, Menthol frei 46,8 %/,, 
als Ester 3,4 °/, **); Menthon (wahrscheinlich Gemenge von d- u. I-M.), 
Menthen ?°) (?), I-Limonen ?°); in einem neueren Oel: /- u. d-Menthol 51,22 °/,, 
I- u. d-Menthon 16,36 °/,, Ester (Essig- u. Valeriansäure-Menthylester) 4,8 %/,, 
e. Sesquiterpen, i-Pinen, I- u. d-Limonen (überwiegend 1-L.), Cineol, kein 
Phellandren od. Menthen ?®6). — Für den Weltmarkt ohne Bedeutung. 
7. Italienisches Oel: Gesamtmenthol 44—66°,, freies Menthol 
36,7—41 bez. 42,6—45,16 0), 7), auch 60 0/, 2), Estermenthol 5,6— 7,4%), 
auch 2,5—3°/, ?”), schwankend nach Jahreszeit ??); ein neueres Oel (aus 
Michiganpflanzen): 50,5°, Gesamtmenthol, 3,35, Estermenthol, 17,2), 
Menthon ?°); andere wieder: Gesamtmenthol 50,9—52,07 °/,, Estermenthol 
7,89—9,87 °/,, Menthon 8,16 (nicht 22 %,), freies Menthol 41—44,6 °/, ®1), 
auch: 45—58,6°/, Gesamtmenthol, 6—9,72°/, Estermenthol, 39—51,5 %/, 
freies Menthol ??), 
„Sieilianisches Oel“: 1. Ernte (Juli 1904), Ausbeute 0,4 °/,, hatte 
Gesamtmenthol 40 °/,, freies Menthol 36,2 %/,, Estermenthol 4,8%/,; 2. Ernte 
(Dezember), Ausbeute nur !/, von der 1. Ernte, Gesamtmenthol 70,5 %,, 
freies Menthol 47,4 °/,, Estermenthol 29,40, °°); 1. Ernte (Juli 1905) hatte 
Gesamtmenthol 41,6 °/,, freies Menthol 36,9 %/,, Ester 6°),. Andere Muster 
mit 50,5%, Gesamtmenthol, Estermenthol 3,35 °/,, Menthon 17,2 °/, ®*) 
8. Böhmisches Oel: Gesamtmenthol 59,9 °/,, freies Menthol 51,2 %/,, als 
Ester 8,70/, 2°). — Chilenisches°‘) u. Reunion-Oel (gab Oineol-Reaktion) 
ohne nähere Angaben u. Bedeutung. Chinesisches Oel, s. Constanten ®?”). 
1) Ueber Kultur der Pflanze, Ernte, Oelgewinnung, Statistisches s. Bull. Imper. 
Inst. London 1909. 7. 184. Ref. Schimmer, Gesch.-Ber. 1909. Okt. 95; hier auch Sta- 
tistik der amerikan. Oelgebiete (l. c. 90). — Ueber japanische Pfefferminze, Geschicht- 
liches, Anbau, Ernte, Oelgewinnung, Zusammensetzung, Produktion, Handel s. Inouvye 
in ScHimMer ]. ec. 1908. Okt. 205—238. — Hormes zieht die japanische Pflanze als 
var. pirperascens zu M. arvensis L. — Ueber die japanischen Kultur-Varietäten s. 
Nagasarı bei Inouyel. c. Japans Produktionsbezirke (Karte) s. Scanner 1. c. 1909. Okt. 
2) Durch Insektenbefall kann die Oelausbeute vermehrt, die Qualität jedoch ver- 
ringert werden, letzteres durch Abnahme des Menthon-Gehalts, s. Cuarasor, Bull. 
Soc. chim. 1898. 19. 117. — Rourer-Berrrann Fırs, Gesch.-Ber. 1903. 1. Nr. 8. Okt. 
977. — Entfernung der Blüten steigert den Oelgehalt, Dunkelheit vermindert ihn 
(CHARABOT U. H£BerT, Compt. rend. 1904. 138. 380; Bull. Soc. chim. 1904. 31. 402). 
— Düngung mit Kochsalz sowie Salpeter (NaNO,) begünstigen die Esterbildung, — 
Menthol u. Menthon treten quantitativ zurück, — gegenüber normal kultivierten 
Pflanzen (Cmaragor u. H£serr, Compt. rend. 1902. 134. 1228). 
3) Gausıus, 1771; GLENDENBERG, 1785; TrommsporFr, 1796. — DusLanc, Journ. 
Chim. med. 1830. 160. — Kane, Journ. prakt. Chem. 1838. 15. 155. — Koesrıch, 
Buchn. Repert. 1843. 31. 342. — Dumas, Ann. Chim. 1832. (2) 50. 232; Ann. Chem. 
1833. 6. 252. — Braxcher u. Serr, Ann. Chem. 1836. 6. 293. — Warrer, ibid. 1839. 
32. 288. — OPrExHeım, ibid. 1861. 120. 350; 1864. 130. 176; J. Chem. Soc. 1862. 15. 
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— MorıyA, J. Chem. Soc. 1881. 39. 77. — Arkınson u. Yosmıpa, ibid. 1882. 41. 49. 
— Ueber Fluoreszenz des Oeles s. Frückıcer, Pharm. Journ. Trans. 1871. 1. 681; 2, 
114. 321; Nıeperstapr, 1886; Ponenske, 1890 u. a. — Menthol in Japan seit über 
2000 Jahren bekannt (Frückıgkr) 
