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säure, 90°, ca.) neben solchen der Stearin- u. Palmitinsäure (10 °/,), 
Linolensäure fehlt ?); etwas Isolönolensäure *); ein Labenzym („Käselab“) °). 
Nach neuerer Angabe im Safilor roter Farbstoff Carthamin, C,,H,,0,; °). 
1) Rurpe, Chemie d. natürl. Farbstoffe 1900. 272. 
2 ScHLierer, Ann. Chem. 1846. 58. 357. — Sarv£rar, Ann. Chim. 1849. 25. 337. 
— Marıs, Ann. Chem. 1865. 136. 115; S.-Ber. Wiener Acad. 1865. 52, 167. — Aeltere 
Angaben: Cnuzvrsun („Carthamin“), Durour, Gehl. Ann. 3. 499. — Preısser, Ann. 
Chem. 1844. 52. 371; J. de Pharm. 1844. 191 u. 249 (wertlos). — DÖBERREINER, Schweigg. 
Journ. 1819. 26. 266 (Carthaminsäure). 
3) CROSSLEY U. LE SUEUR, J. Soc. Chem. Ind. 1898. 17. 989. — Le Surur, ibid. 
1900. 19. 104. — Constanten s. FEnDter, Chem. Ztg. 1904. 28. 867; Z. Unters. Nahrungs- 
u. Genußm. 1903. 1025. — Jones, Chem. Ztg. 1900. 24. 272. — WALKER u. WARBURTON, 
The Analyst 1902. 237. 
4) Tyraıkorr, Wjestn. schirow. Wjeschtsch. 1902. 3. 21, s. Chem. Ztg. 1902. Rept. 
26. 86. — Ueber Fettgehalt auch SchinpLer u. WascHaArta, Z. f. Landw. Versuchsw. 
Oesterr. 1904. 7. 643. 
5) Gracosa, Molkereiztg. 1897. 223. 
6) Kımerara u. A. G. Perkins, J. Chem. Soc. 1910. 97. 1415. 
2397. Aretium majus ScHk. (Lappa major GAERTN., Arctium Lappa 
L.). Klette. 
Europa, Asien. — Herba u. Radix Bardanae (Klettenwurzel), Drogen. 
Bltr.: Schleim, Gerbstoff; liefern trocken 0,0285 °/, äther. Oel (Kletten- 
blätteröl), dessen Stearopten von F. P. 61° ist identisch mit Palmitin- 
säure!). — Kraut-Zusammensetzung ca. (%,) 73,8 H,O, 3,2—3,7 
N-Substz., 0,13—0,22 Fett, 18,8—20 N-freie Extrst., 2—2,5 Rohfaser, 
0,82—0,94 Asche‘). — Wurzel: Zucker, bis 45°/, Inulin®), Oel (Ol. 
Bardanae e. radice) gleichfalls mit Palmitinsäure‘). — Wurzel (%/,): 
73,7 H,0; in Trockensubstanz: 12,34 Rohprotein, 69 Kohlenhydrate, 
0,82 Rohfett, 3,6 Asche?); Asche auch 5°,, keine Stärke; in 
Asche (rot., °/,): 41,6 K,O, 19 MgO, 10,5 CaO, 8 P,O,, 2,42 Fe,0,. 
Früchte:25—30/, fettes Oel *) (Klettenöl, Klettensamenöl, Ol. Bardanae). 
„Klettenöl“ nach andern aus Früchten der folgenden Art gewonnen. 
Radix Bardanae liefern auch A. tomentosum SCHRK., A. minus SCHRK,, 
A. nemorosum Le£J. 
1) Harnser, Gesch.-Ber. 1904. 2. Quart. 
2) O. Keruxer, Mitt. D. Ges. Natur- u. Völkerk. Ostasiens 4. Nr. 35; Landw. 
Versuchstat. 1881. 30. 42. 
3) DRAGENDoORFF, Monographie des Inulin, Petersburg 1870. — Prantr, Das 
Inulin, München 1870. — Dean, Amer. Chem. J. 1904. 32. 69. — Kerrxer, Note 2. 
4) TrımgLe u. MAacrArranD, 1885 (15°, i. Samen). 
2398. A. minus ScHk. (Lappa minor D. C.). — Wurzel: 19°/, Inulin'). 
Früchte: 14,8°/, fettes Oel (Klettenöl)?). 
1) DRAGENDORFF, $. vorige. 
2) Liwow, Wjestnik schirow. Wjeschtsch. 1904. 79; s. Chem. Ztg. 1904. Rep. 161; 
hier Constanten, Zusammensetzung unbekannt. 
2399. A. tomentosum Mırr. (Lappa t. Lm&.). — Europa. — Frucht 
enth. bittres (lykosid'), Näheres unbekannt. — Wurzel: 27°/, Inulin ?). 
1) Trımete, Amer. J. of Pharm. 1888. 60. 79, 
2) DRAGENDORFF, Ss. Note 3 bei Nr. 2397. 
2400. A. puberis Bor. (zu Arctium minus D.C. vorher). — Europa, 
Asien, Amerika. — Früchte: ein Alkaloid u. Glykosid. 
TrımgLe, s. Nr. 2399. — Weckter (1887), s. DRAGENDORFF, Heilpflanzen 687. 
2401. Onopordon Acanthium L. Eselsdistel.e — Europa. — 
Frucht: 30—35 °/, fettes Oel!). — Blütenboden u. Hüllbltr.: Inulin ?). 
