Compositae. 793 
2416. L. sativa var. capitata L. Kopfsalat. 
Kulturvarietät der Vorhergehenden. — Köpfe enth. (°/,) 93—96 H,O, 
0,7—2,0 N-Substz., 0,22 —0,44 Fett, 1,7—2,5 N-freie Extrst. (davon 0,11 
Zucker), 0,5—0,9 Rohfaser, 0,9—1,3 Asche!), — Eine organische 
Schwefelverbindung?); Asche (13—19) mit 2—35 Na,0, 25—53 K,0, 
12—15Ca0, 8-11 P,0,, 2—11C], 1—6,5 Fe,O,, 3—98i0,, 2,3—5 SO, °); 
im Mesophyll 13°/,, in den Rippen 17°/, Asche ?). 

1) R. Port, Unters. über die Stofiverteilung in verschied. Kulturpflanzen, Jena 
1876. — Danten, Landw. Jahrb. 1874. 321; 1875. 4. 614. — CnurcnH, Pharm. Journ. 
(3) 5. 966; Note 3. — Zusammenstellung: Könıe-Bömer, Nr. 2419, Note 3. 
2) Danten, Note 1. 
3) R. Port, s. Note 1; s. Worrr, Aschenanalysen II. 5l. — GRrIEPENKERL, Ann. 
Chem. 1849. 69. 360. — CuurcH, Journ. of Botany 1876. 71. — Rıcnarpson, Nr. 2425. 
2417. L. muralis E. Meyer. — Europa, Westasien. — Wurzel, 
Stengel, Bltr. u. Blüten enth. Spuren eines mydriatischen Alkaloid, am 
meisten in Wurzel (0,15 °/,,), WRIGHT, Pharm. Journ. 1905. 20. 548. 
L. Scariola L. u. L. perennis L. — Wurzel: Inulin. 
DRAGENDORFF, PRANTL, Nr. 2420. 
2418. L. viminea J. et Prest. — Mediterran. — Milchsaft: 0,5°/, 
Reinkautschuk (auf Trockensbstz. der Pflanze ber.), Harz u. a. 
GrAFE u. Lisnspauver, Z. landw. Versuchw. Oesterr. 1909. 12. 126 (für Hevea 
brasiliensis, der wertvollsten Kautschukpflanze, berechnen sich nur ca. 0,3%,: ALEx- 
ANDER U. Rıns, Tropenpflanzer 12. 57). 
2419. Taraxacum offieinale Wıcc. (T. vulgare ScHRK., Leontodon 
Taraxacum L.. Löwenzahn, Kuhblume. 
Nördl. Halbkugel. Bei alten Schriftstellern fehlend, aber wohl altbe- 
kannt. Herba Taraxaei, Droge; Radix Taraxaci cum Herba, oft. D. A. IV. 
Kraut: Znosit!), reduzierender Zucker?), Harz, Bitterstoff. — Bltr.- 
Zusammensetzung (°/,): 85,5 H,O, 2,81 N-Substz., 0,69 Fett, 7,45 
N-freie Extrst., 1,52 Rohfaser, 1,9 Asche?). — Asche (7,31 der Trocken- 
substz.) mit rot. 38,9 K,O, 20 CaO, 10 Na,0, 8MgO, 7,8 P,O,, 7 SiO,, 
2,7Cl, 2,2 SO,, 0.9 Fe,O,, 0,5 &1,0, 1). — In Asche von Pflanzen auf 
Cu-haltigem Boden 0,032 °/, Cu®). — Blüten: Inosit'). — Wurzel: 
bis 24°, Inulin (i. Herbst mehr als i. Frühjahr), 18,7, Lävulin, bis 
17 °/, unkrist. Zucker ®), Taraxacin, Mannan ’). — Same: fettspaltendes 
Enzym®). — Milchsaft der Pflanze (früher als „Leontodonium“) mit 
‚bittrem Glykosid (od. Bitterstoff?) Taraxacin ?), Inosit '), wachsartigem 
Taraxacerin !°), Eiweiß, Harz, Asche 5,5—8°/, (alte Untersuch.) '!). — 
Im Extrakt der Pflanze Mannit !?) u. Calciumlaktat!?) (wohl secundär 
durch Gärung entstanden)!?). 
1) Maru£&, Ann. Chem. 1864. 129. 222. 
2) Vocr, 8. Frückıger, Pharmacognosie, 3. Aufl. 1891. 441. — WiNTERNITZ, 
Vierteljahrschr. pr. Pharm. 1855. 4. 542. 
3) Storer u. Lewis, Bull. of Bussey Instit. 1877. 2. II. 115; s. bei Könıs-Böner, 
Nahrungsmittelchemie, 4. Aufl. 1903, I. 791. 
4) Wimwrernırz, Note 2; s. bei Worrr, Aschenanalysen I. 142. — SPRENGEL,. 
5) Leumann, Arch. Hygiene 1895. 24. 1; 1896. 27. 1. 
6) Wıpnmann; MUuLDer, Natuur Scheik. Arch. 1837. 594. — Wiırsstem, Buchn. 
Repert. Pharm. 1840. 21. 362. — OverBeck. — FRICKHINGER, Buchn. Repert. Pharm. 
1841. 23. 45. — DRAGENDoRFF, Monographie des Inulin, Petersburg 1870. 135 (im Ok- 
Ber 24°%,, im März 1,74°, Inulin). — Jürgens, Dissert. Dorpat 1882. 49. — Sayke, 
ote 9, 
7) Storer, Bull. Bussey Instit. 1902. 3. 13. 
8) Foxm, J. russ. phys.-chem. Ges. 1903. 35. 831. 


