Bambusa arundinacea — Brassica oleracea, 803 
2) Hırr u. TorrınsHam, 8. Nr. 2496. 
2486. Bambusa arundinacea Wırno. Bambus (p. 66, Nr. 167). — 
Schößlinge enth. Adenin. Toranı, Z. physiol. Chem. 1909. 62. 113. 
2487. Barosma serratifolium Wıutn. (p. 388, Nr. 962). — Buceu- 
blätteröl. Diosphenolgehalt des Oeles schwankt nach Abstammung u. 
Herkunft der Bltr.; Zusammensetzung guten Oeles ungef.: 60°, des Ketons 
O,0H,50 (= Menthon?), 20°, Diosphenol C,,H,s0, (C,,H10,9), 10% 
Kohlenwasserstoff C,,H,, (Gemenge von Dipenten u. l-Limonen), außerdem 
an Harz 5°/, u. Sonstigem 5 °/,. 
Konpakow u. BACHTScHIEW, J. prakt. Chem. 1901. (2) 63. 49, 
2488. B. pulchellum BARrTL et WnDptı. (s. p. 389, Nr. 964). — Aether, 
Oel der Bltr. enth. auch Citronellsäure u. vielleicht Caprinsäure. 
SCHIMMEL 1. c. 1910. Apr. 17. 
2489. Beta vulgaris L. Zuckerrübe (p. 181, Nr. 477). — Blüten- 
pollen enth. (außer genannten Bestandteilen): Sehr geringe Menge Saeccharose, 
an Gesamtstickstoff (°/,) 3,6 auf Trockensubstz., davon 2,6 Eiweiß-N, 0,4 
Amid-N (Amidosäuren), 0,28 nicht näher bestimmbar, 0,14 als organ. Basen, 
0,12 als Ammoniak-N; Rohfett 5,47, Farbstoff u. Lecithin 1,57, Oxalsäure 
0,52 (vorwiegend als Salz) vielleicht auch sonstige organ. Säuren. Schwan- 
kungen in der Zusammensetzg. sind jedoch beträchtlich ). — Zuckerrübe 
enthält Raffinose nur in minimaler Menge u. nicht regelmäßig ?). Ueber Pectin- 
stoffe der Rübenschnitzel u. ihre Abbauprodukte s. Unters. 3). — Aus Bltrn. 
dargestellt: Chinid C,H,,O,, auch Ohinon (nicht rein), beide secund. wohl 
aus anscheinend vorhandenen Chinasaurem Kalk entstehend *). — In Fabrika- 
tionslaugen Betit C,H, ,0,*). — Neuere Aschenanalysen von Kraut u. Wurzel °). 
1) Srirt, Oesterr. Ztg. Zuckerind. u. Landw. 1901. 30. 43. 
2) STROHMER, Oesterr.-Ung. Z. f. Zuckerind. u. Landw. 1910. 39. 649. 
3) A. WırHeruı, Z. Ver. D. Zuckerind. 1909. 895. 
4) O. v. Lıppmanns, Ber. Chem. Ges. 1901. 34. 1160. 
5) ANDRLIK u. Ursan, Z. Zucker-Ind. Böhmens 1909. 33. 418; 34. 75. 
249. Betula albaL. Birke (p. 144, Nr. 388). — Birkenknospenöl 
enth. 73,2 °/, Gesamt-Betulol, davon 47,1 °/, frei, 29,6 °/, als Ester der Essig- 
säure u. wahrscheinlich Ameisensäure !). — Nach anderen 24,1 °/, Ester (Acetat 
eines Sesquiterpenalkohols C,,H,,0), 66,4°/, Gesamtalkohol C,,H,,0 2). — 
Birkensaft (4 Proben): Trockensubstz. 0,254—1,676°/, (g in 100 cm), 
Asche 0,033—0,041 °/,, reduz. Zucker (nur Lävulose) 0,0269—1,54 °/,, Alkohol 
0—5,32 °/,, viel Ca-Malat 3). 
1) Hanser, Gesch.-Ber. 1909. Apr.— Sept 
pt. 
2) ScHimMEL ]. c. 1909. Okt 21 (Constanten); 1905. Okt. 13. 
3) Lenz, Ber. Pharm. Ges. 1909. 19. 332. 
2491. Bleekrodea tonkinensis (Kautschukbaum von Tonkin). — Tonkin, 
Nordlaos. — Milchsaft enth. bis 70°, Kautschuk. 
EBERHARDT U. DusAarp, Compt. rend. 1909. 149. 300. 
2492. Blighia sapida (Nr. 1175, p. 464). — Unreife Früchte saponinhaltig. 
WaAGE, RADLEKOFER, 8. Nr, 2723 (Sapindus). 
n Freı, Landw. Versuchst. 1910. 72. 161, 
2493. Brassica oleracea var. capitata L. (p. 253). — Köpfe im Saft 28°, 
des N als Eiweiß, 72°), als Nichteiweiß, letzteres als Arginin, Histidin, 
Cholin, Lysin, unsicher ist Betain; zusammen ca. 1,2 g aus 50 kg Frisch- 
substz.!). — Bltr. enth, Erepsin ?). 
öl* 
